Found 26 results for Tag : น้ำเชื่อม
Homemade Mixed Fruits (in syrup) ผลไม้รวมในน้ำเชื่อม หอมกลิ่นผลไม้ | Video & Recipe 2 ปีผ่านไป ต้องกักตัวอยู่บ้านกันอีกแล้ว มาทำผลไม้รวมในน้ำเชื่อมแก้เครียดกันดีกว่า เติมน้ำตาลในเลือด เพิ่มความสดชื่น แถมเก็บไว้กินได้ยาวๆ 14 วัน เลือกผลไม้ตามที่กักตุนมา หรือที่มีเหลือในบ้าน ล้างหั่นให้เรียบร้อยแล้วนำมาหมักกับน้ำตาลทิ้งไว้ในโหล สามารถปรับความหวานได้ตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำเชื่อมผลไม้ ไว้กินคู่กับหลายเมนูไม่ว่าจะชงกับน้ำสดชื่นๆ... 10.07.2021 Video
น้ำจิ้มซีฟู๊ด ใส่พริกขี้หนูสวน พริกจินดาสีแดงเขียว กระเทียมกลีบใหญ่ ผักชี น้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำเชื่อมมิตรผลสูตรเข้มข้นรวมกันในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดเก็บในตู้เย็นได้นาน 1 สัปดาห์ จัดเสิร์ฟคู่กับหมึกย่าง 03.05.2021 Recipe
น้ำจิ้มลูกชิ้นพริกแห้ง ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่พริกขี้หนูแห้งลงคั่วพอเกรียม ปิดไฟ พักไว้ ปั่นกระเทียมดองและน้ำกระเทียมดองรวมกันจนละเอียด เทใส่กระทะ ตามด้วยน้ำมะขามเปียก เกลือสมุทร น้ำ และน้ำเชื่อมมิตรผลสูตรเข้มข้น ยกตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวน้ำจิ้มประมาณ 5-6 นาทีจนงวดและน้ำจิ้มข้นขึ้น ปิดไฟ... 03.05.2021 Recipe
ชากุหลาบอัญชัญฟองนม ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่ดอกอัญชัญแห้งและชากุหลาบ ต้มนาน 5 นาที ใช้กระชอน ตักดอกอัญชันแห้งและชากุหลาบออก ปิดไฟ ใส่น้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน ตักน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม เทชากุหลาบอัญชันลงในแก้ว ตามด้วยฟองนมจนเต็ม โรยด้วยกุหลาบแห้ง เสิร์ฟ... 16.11.2020 Recipe
น้ำมะตูมน้ำผึ้งมะนาว ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่มะตูมลงต้มนาน 10 นาที จนมีกลิ่นหอม ปิดไฟ กรองเอามะตูมออก เทน้ำมะตูมใส่เหยือก ใส่น้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงในเหยือกคนให้เข้ากัน ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำมะตูมน้ำผึ้งมะนาว ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน เสิร์ฟ อ่านบทความเพิ่มเติม น้ำสมุนไพรไทยใครว่าเชย 16.11.2020 Recipe
น้ำมะพร้าวลูกสำรอง ล้างลูกสำรองให้จนสะอาด นำไปแช่น้ำต้มสุกประมาณ 10 นาที จนลูกสำรองกลายเป็นวุ้นๆ ค่อยๆตักแยกวุ้นลูกสำรองออกจากเมล็ดใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำและน้ำตาลนำไปตั้งบนไฟกลาง ต้มพอเดือด ปิดไฟ จัดเสิร์ฟโดยตักน้ำแข็งใส่จนเต็มแก้ว ตามด้วยวุ้นมะพร้าว เทน้ำมะพร้าวอ่อนลงไป 2/3 ของแก้ว ตามด้วยวุ้นลูกสำรองจนเต็มแก้ว... 16.11.2020 Recipe
น้ำเก็กฮวยดอกคำฝอย ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือดใส่ดอกเก๊กฮวยแห้งลงต้มนาน 3 นาที จนน้ำมีสีเหลือง ปิดไฟ ใส่ดอกคำฝอยลงแช่นาน 5 นาที กรองด้วยกระชอนตาถี่ ใส่น้ำเชื่อมลงผสม ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำเก๊กฮวยดอกคำฝอยลงไป ตกแต่งด้านบนด้วยดอกเก๊กฮวย เสิร์ฟ... 16.11.2020 Recipe
สปาร์คลิ่งกระเจี๊ยบคอฟฟี่ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลางพอเดือด ใส่กระเจี๊ยบแห้งลงต้ม นาน 10 นาที กรองผ่านกระชอนตาถี่เอาแต่น้ำ ผสมน้ำกระเจี๊ยบกับน้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ ผสมผงกาแฟสำเร็จรูปกับน้ำร้อนคนให้เข้ากัน เตรียมไว้ ตักน้ำแข็งใส่แก้วให้เต็ม เทน้ำกระเจี๊ยบลงไป 1/2 แก้ว ตามด้วยน้ำกาเเฟ... 16.11.2020 Recipe
ไซรัปสตรอว์เบอร์รี 1. ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด ซับด้วยทิชชูให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นๆ ทำจนหมด ใส่ถ้วยไว้ 2. ใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อม (หมั่นคนไม่ให้ไหม้ก้นหม้อ) ใส่สตรอว์เบอร์รีลงในหม้อ ใช้ไม้พายค่อยๆ คน ลดเป็นไฟอ่อน... 03.11.2020 Recipe
ไซรัปสับปะรด 1. ใช้มีดหั่นเปลือกสับปะรดออกจนหมด หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าขนาด 2 ซ.ม เตรียมไว้ ทำจนหมด จะได้เนื้อสับปะรด 850 กรัม 2. ใส่น้ำและน้ำตาลลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลายเป็นน้ำเชื่อม (หมั่นคนไม่ให้ไหม้ก้นหม้อ)... 03.11.2020 Recipe
สมูทตีมะม่วงโยเกิร์ต 1. ล้างมะม่วงน้ำดอกไม้ให้สะอาด ปอกเปลือกมะม่วง หั่นเนื้อมะม่วงเป็นเต๋าขนาด1 ซม. ประมาณ ¼ ถ้วยสำหรับตกแต่ง และหั่นเนื้อมะม่วงที่เหลือใส่ถ้วย เตรียมไว้ 2. ใส่เนื้อมะม่วงที่หั่นไว้ลงในโถปั่น ตามด้วยน้ำแข็ง น้ำเชื่อมเข้มข้น แต่งรสด้วยเกลือสมุทรและน้ำมะนาวตามชอบ... 13.05.2020 Recipe
De Passionate 1. เตรียมกาแฟเอสเพรสโซโดยใส่แคปซูล Starbucks Espresso Roast ลงในเครื่อง Nescafe Dolce Gusto ตั้งระดับน้ำที่ 1 และดันคันโยกให้เครื่องทำงาน ได้กาแฟเอสเปรสโซ 1 ช็อตเตรียมไว้... 23.04.2020 Recipe
ไอซ์ทับทิม 1. ใส่เมล็ดทับทิมกับน้ำลงในโถปั่น ปั่นพอหยาบๆ กรองเฉพาะน้ำ ได้ปริมาณน้ำทับทิม 1 2/3 ถ้วย พักไว้ 2. ใส่น้ำทับทิมที่เตรียมไว้ เนื้อมะนาว น้ำหวาน น้ำเชื่อม และเกลือ... 17.04.2020 Recipe
น้ำเสาวรสโซดา 1. ใส่เนื้อ เมล็ด และน้ำเสาวรส ลงในถ้วย ตามด้วยน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ใส่เสาวรสที่เตรียมไว้ ตามด้วยน้ำโซดา คนพอเข้ากัน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟ  ... 24.09.2019 Recipe
น้ำแข็งไสชาไทยมะขาม 1. เตรียมน้ำชาไทยโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด นำผงชาใส่ถุง ถือถุงชายกขึ้นบริเวณปากหม้อ ใช้ทัพพีตักน้ำร้อนจากหม้อราดในถุงชาไปเรื่อยๆจนครบ 5 นาที ใช้ทัพพีคั้นน้ำออกจากถุงชาจนหมดแล้วทิ้งกากใบชาไป จะได้น้ำชาไทย (ไม่ควรนำใบชาลงต้มโดยตรงกับน้ำเดือด จะทำให้น้ำชามีรสเฝื่อน) 2. ใส่เกลือสมุทร น้ำเชื่อม... 04.04.2019 Recipe
น้ำใบบัวบกมะนาว 1. ปั่นใบบัวบกกับน้ำแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง จึงผสมกับน้ำเชื่อม น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน 2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ใส่ชิ้นมะนาว ใบสะระแหน่ ใส่น้ำใบบัวบกมะนาว เสิร์ฟเย็นๆ Tips: เลือกใบบัวบกสดใหม่ ไม่ช้ำ... 28.02.2019 Recipe
ขนมมุก 1. ทำแป้งโดยผสมหัวกะทิกับน้ำปูนใสเข้าด้วยกันในอ่างผสม เตรียมไว้ จากนั้นผสมแป้งทั้ง 2 ชนิด น้ำตาล และเกลือ ในอ่างผสม ค่อยๆใส่หัวกะทิที่ผสมไว้ทีละน้อยคนพอเข้ากัน ใส่หัวกะทิที่เหลือ คนอีกครั้งให้เข้ากัน พักไว้ 2. ทำพิมพ์โดยนำตอกไปแช่น้ำประมาณ 30 นาที... 29.08.2018 Recipe
ทองหยิบ 1. เตรียมไข่โดยล้างไข่ให้สะอาด เช็ดด้วยผ้าให้แห้งสนิท ต่อยไข่ใส่ภาชนะ (เก็บเปลือกไข่ไว้สำหรับฟอกน้ำเชื่อม) แล้วใช้มือทั้งสองช้อนแยกเอาเฉพาะไข่แดงขึ้นมา คือค่อยๆใช้นิ้วรีดไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วรีดเอาเยื่อหุ้มไข่แดงออกจนหมด(ไข่ขาวเก็บไว้ทำสังขยา) ใส่ไข่แดงลงในผ้าขาวบาง แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางโดยใช้นิ้วบิดผ้าให้ไข่ไหลลงมาใส่ภาชนะกรองทั้งหมด 2 ครั้ง หรือใช้ผ้าขาวบางพับซ้อนกัน 2-3 ชั้น... 08.03.2018 Recipe
ทองหยอด 1. เตรียมไข่โดยล้างไข่ให้สะอาด เช็ดด้วยผ้าให้แห้งสนิท ต่อยไข่ใส่ภาชนะ (เก็บเปลือกไข่ไว้สำหรับฟอกน้ำเชื่อม) แล้วใช้มือทั้งสองช้อนแยกเอาเฉพาะไข่แดงขึ้นมา คือ ค่อยๆใช้นิ้วรีดไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วรีดเอาเยื่อหุ้มไข่แดงออกจนหมด(ไข่ขาวเก็บไว้ทำสังขยาและขนมอื่นๆ) ใส่ไข่แดงลงในผ้าขาวบาง แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางโดยใช้นิ้วบิดผ้าให้ไข่ไหลลงมาใส่ภาชนะ กรองทั้งหมด 2 ครั้ง หรือใช้ผ้าขาวบางพับซ้อนกัน... 08.03.2018 Recipe
ลอดช่องน้ำกะทิ 1. เตรียมน้ำเย็นจัดและพิมพ์สำหรับกดลอดช่องไว้ 2. ทำเส้นลอดช่องไทยโดยผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดเข้าด้วยกันในกระทะทอง ค่อยๆใส่น้ำปูนใสประมาณ 1/2 ถ้วย คนให้แป้งเข้ากัน แล้วใส่น้ำปูนใสที่เหลือและน้ำใบเตย คนให้เข้ากัน ยกกระทะทองขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนข้างแรง กวนจนแป้งเริ่มข้น ลดไฟลง... 08.03.2018 Recipe