Found 12 results for Tag : ปลา
ข้าวต้มถั่วแครอทและปลา 1. ตั้งหม้อน้ำสต๊อกไก่บนไฟกลาง พอเดือดใส่ถั่วลันเตาและแครอทลงต้มให้สุกนุ่ม จากนั้นใส่ข้าวสวยและเนื้อปลาลงต้มให้เนื้อปลาสุกและข้าวเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ 2. ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ (hand blender) ให้ส่วนผสมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่น้ำมัน ปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 3. ตักข้าวต้มถั่วแครอทและปลาใส่ชาม... 13.01.2021 Recipe
ซีฟู้ดทอด 1. ทำซอสอาโอลิโดยโขลกกระเทียมกับเกลือสมุทรในครกให้ละเอียด ใส่น้ำมันมะกอก ใช้สากยีเนื้อกระเทียมให้เนียน ใส่มายองเนส คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 2. เตรียมหมึกโดยดึงหนวดออกจากตัวปลาหมึก ตัดโคนหนวดพร้อมกับกรีดถุงหมึก บีบตาปลาหมึกออก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่นขนาด 1/2 นิ้ว... 21.12.2020 Recipe
ปลาเนื้ออ่อน เนื้อหวานต้นหนาว เดือนนี้หยิบเอาวัตถุดิบที่เชื่อว่าทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นเมนูฮอตฮิตในร้านอาหาร โดยเฉพาะแถวจังหวัดติดริมแม่น้ำ นั่นก็คือ “ปลาเนื้ออ่อน” ปลาเนื้ออ่อนเป็นปลาน้ำจืดที่นิยมมาก ด้วยรสชาติหวานละมุนของเนื้อปลา และไม่ค่อยมีกลิ่นโคลนเหมือนปลาน้ำจืดชนิดอื่นๆ แต่ก็หาซื้อค่อนข้างยาก และราคาค่อนข้างสูง หาซื้อได้เฉพาะท้องตลาดใหญ่ๆ เท่านั้น นำมาทำอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง... 12.11.2020 Cooking
ซีฟู้ดย่างซอสตำลึง 1. เตรียมอาหารทะเลโดยล้างเนื้อปลาให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง พักไว้ ล้างกุ้งให้สะอาด แกะหัว ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ล้างเนื้อกุ้งให้สะอาดอีกครั้ง ซับน้ำให้แห้ง พักไว้ 2. ทำซอสครีมตำลึงโดยตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง พอร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียม และแครอท ลงผัดในกระทะ... 04.09.2020 Recipe
ปลาช่อนลุยสวน-By เชฟน่าน CIY “ปลาช่อนลุยสวน” ขึ้นชื่อลุยสวนต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ ด้วยสารพัดเครื่องยำกว่า 10 อย่าง คลุกคลิกกับน้ำยำรสแซ่บซี๊ดปาก!! ราดบนเนื้อปลาช่อนอวบแน่นทอดกรอบ จะทานเล่นเป็นกับแกล้ม หรือจะจัดหนัก ก็อร่อยเพลินปากทั้งนั้น เข้าไปดูสูตรได้ที่ : ปลาช่อนลุยสวน สามารถดูคลิป CIY... 09.01.2020 Video
ข้าวต้มแห้งทะเล ใครนึกอยากกินข้าวต้มแห้ง อาจจะไม่ต้องไปหาร้านกินที่ไหนไกลแล้วจ้า เพราะเรามาแจกสูตรข้าวต้มแห้งทะเลด้วยความมั่นหน้าว่าใครเอาไปทำก็อร่อย (เห็นเขาว่ามั่นใจให้แค่ห้า แต่มั่นหน้าให้ร้อย!) แค่มีข้าวสวยร้อนๆ บวกกับผัดทะเลทรงเครื่องรสชาติกลมกล่อม แถมยังหอมเครื่องสมุนไพรสี่เกลอ ลองทำดูเถอะจ้ะ รับรองว่ากินซ้ำกินซากกินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ ขอให้อร่อยนะคะคุณ คลิกดูสูตรที่นี่   ติดตามพวกเราได้ที่ :... 19.11.2018 Video
‘คู่มือแล่ปลา’ เคล็ดลับง่ายๆ เมื่อไรก็เวิร์ก! Krua.co ขอนำเสนอคู่มือแล่ปลายังไงให้ง่ายแสนง่าย มีทั้งปลาตัวกลม ปลาตัวแบน แล้ววิธีการแล่ก็แตกต่างกันไป แต่จะแล่ปลาอย่างไรนั้นไม่ใช่ปัญหา เพราะเรามีเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำแล้วเวิร์กมาฝากกัน ไปชมกันเลย! อ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook : KRUA.CO... 02.11.2018 Video
เข้าครัวกับตัวจิ๋ว ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ เมนูนี้ขอเสนอไอเดียข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่น 25.09.2018 Video
ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย ภัตตาคาร CIY ขอเสิร์ฟเมนูสุดหรู “ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย” ปลาเต๋าเต้ยเนื้อเนียนละมุนลิ้น  ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำนึ่งบ๊วย รับรองว่าเพื่อนๆดูคลิปนี้จบนะเพื่อนๆสามารถเปลี่ยนโต๊ะอาหารที่บ้านให้กลายเป็นภัตตาคารได้แบบสบายๆเลย เพราะทำง่ายมาก อร่อยเกลี้ยงจานแน่งานนี้ คลิกเข้ามาดูกันเลยจ้า คลิกดูสูตรที่นี่   13.09.2018 Video
สปาเกตตี้แซลมอน สปาเกตตี้แซลมอนเคเปอร์ แค่ชิมคำแรกก็เหมือนกำลังล่องเรือไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ที่สำคัญบอกเลยว่ารสชาติอร่อยมากจนต้องร้องว่าเดลิซิโอโซ! ไม่ได้โม้นะ พูดจริง! (คลิกดูสูตรที่นี่) 11.05.2018 Video
ปลาแซลมอนหนังกร๊อบกรอบ ดู CIY มาแล้วอยากทำตามเชฟน่านบ้าง “แซลมอลหนังกรอบซอสซัลซ่ามะม่วง” ชื่อไอโซ แถมเทคนิคน่าตะลึง ไม่รู้จะรอดไหม แต่ของแบบนี้ไม่ลองไม่รู้เนอะ ^^ 28.03.2018 Video
ยำมะปรางสุก กินอาหารตามฤดูกาล ใคร ๆ ก็บอกว่าดี เพราะทั้งอร่อยกว่า และราคาถูกกว่า คุ้มค่าที่จะต้องกิน CIYก็ไม่พลาดที่จะนำวัตถุดิบดีๆ อย่างมะปราง มะยงชิด ใบมะขามอ่อน และปลาทราย ของดีฤดูร้อนนี้จะพลาดได้อย่างไร ยำมะปราง สำหรับ... 28.03.2018 Video