Found 52 results for Tag : ผลไม้
อร่อยจี๊ดจ๊าดกับผลไม้หน้าร้อน หน้าร้อนถือเป็นสีสันของเมืองไทยเพราะมีผลไม้ดีราคาถูกให้กินไม่ขาดปาก เช่น ทุเรียน มะม่วง มังคุด มะปราง ฯลฯ ไม่รวมผลไม้ที่มีกินตลอดปีอย่างกล้วย มะละกอ คิดถึงผลไม้ก็อย่าเพิ่งนึ่งถึงของหวานเพียงอย่างเดียว ผลไม้เนื้อแน่น รสจัดนำมาทำอาหารก็อร่อยเหมือนกัน เช่น หั่นใส่ในสลัดให้เนื้อสัมผัสแปลกใหม่ เนื้อนุ่มหน่อยก็เอามาเคี่ยวเป็นซอส... 29.04.2021 Cooking
พันนาคอตตาในซุปผลไม้ 1. ทำพันนาคอตตาโดยแช่เจลาตินในน้ำเย็นจัดจนนุ่ม ใส่วิปปิ้งครีม นมสด และน้ำตาลทรายลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือดและน้ำตาลละลาย ปิดไฟ ใส่กลิ่นวานิลลาและเจลลาตินนุ่มแล้ว คนให้เจลลาตินละลาย พักพออุ่นแล้วจึงเทใส่พิมพ์จนครบ นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 3-4 ชั่วโมง รอจนพันนาคอตตาเซ็ตตัว 2.... 29.04.2021 Recipe
แชงเกรีย 1. ใส่แอปเปิล ส้ม เเละเลมอนลงในขวดโหลมีฝาปิด ใส่ไวน์แดง บรั่นดี และน้ำส้มวาเลนเซีย คนให้เข้ากัน ปิดฝา นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาในส่วนผสม 2. เสิร์ฟแชงเกรียเย็นหรือใส่กับน้ำแข็ง (ถ้าชอบรสอ่อน)... 21.12.2020 Recipe
ชาผลไม้รวม 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดใส่สตรอว์เบอร์รี ส้ม และแอปเปิลลงในหม้อต้มนานประมาณ 10 นาที ปิดไฟ พักทิ้งไว้อีก 10 นาที กรองเอาแต่น้ำใส่แก้วไว้ ใส่น้ำผึ้งลงในแก้ว คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและน้ำผึ้งละลาย พักไว้... 21.11.2020 Recipe
สตรอว์เบอร์รีโซดามิ้นต์ ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาด ซับให้แห้ง นำมาหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก เตรียมไว้ ใส่สตรอว์เบอร์รีที่หั่นแล้วลงด้านล่างแก้ว ตามด้วยน้ำแข็งจนเต็มแก้ว ใส่ไซรัปสตรอว์เบอร์รี ใบสะระแหน่ และน้ำโซดา ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีฝานบางและยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ   อ่านบทความเพิ่มเติม ฟรุตไซรัปทำเอง ฮ้อมหอมผลไม้ 03.11.2020 Recipe
กีวีแอปเปิลดริ๊ง ผสมไซรัปกีวี น้ำแอปเปิลและน้ำโซดาลงในแก้ว คนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้วที่จัดเสิร์ฟ ตามด้วยกีวีหั่นชิ้น เทน้ำกีวีที่ผสมไว้ลงไปให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยผิวส้ม เสิร์ฟ อ่านบทความเพิ่มเติม ฟรุตไซรัปทำเอง ฮ้อมหอมผลไม้ 03.11.2020 Recipe
มะม่วงเบาแช่อิ่ม 1. เตรียมน้ำเกลือโดยผสมน้ำกับเกลือสมุทรในอ่างผสม คนให้เกลือละลายเข้ากัน เตรียมไว้ เตรียมน้ำปูนใสโดยผสมน้ำและน้ำปูนใส คนให้เข้ากัน เตรียมไว้ 2. ล้างมะม่วงเบาให้สะอาด ปอกเปลือกสีเขียวออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง ผ่าครึ่งออก เอาเม็ดด้านในออก บั้งเนื้อมะม่วงเบาเป็นเส้นๆ แต่ไม่ขาด ล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง สะเด็ดน้ำแล้วนำมะม่วงแช่ในน้ำเกลือที่เตรียมไว้... 24.09.2020 Recipe
แอปเปิลกวน 1. ล้างแอปเปิลให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเต๋าเล็กๆ แช่ในน้ำเกลือเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง นำแอปเปิลลงผัดในกระทะพร้อมน้ำตาล ผัดให้แอปเปิลให้นุ่ม จากนั้นนำไปปั่นในโถปั่นน้ำ ปั่นให้ละเอียด เทแอปเปิลที่ปั่นแล้วลงในกระทะใบเดิม ลดเป็นไฟอ่อน กวนประมาณ 1 ชั่วโมง... 24.09.2020 Recipe
แยมเชอร์รีบลูเบอร์รี 1. ล้างเชอร์รีให้สะอาด เอาเมล็ดออกจากเชอร์รี (ได้เนื้อเชอร์รี 580  กรัม) ครึ่งหนึ่งสับหยาบๆ อีกครึ่งหนึ่งหั่น 4 เตรียมไว้ ใส่เชอร์รีสับพร้อมกับบลูเบอร์รี น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง เปลือกเลมอน บี้ให้ละเอียด พักไว้... 07.09.2020 Recipe
เปาะเปี๊ยะกุ้งน้อยหน่า 1. เตรียมกุ้งโดยล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวเด็ดหาง เคล้าแป้งมันเล็กน้อยให้ทั่ว ล้างน้ำโดยเปิดน้ำน้ำไหลผ่านเบาๆจนตัวกุ้งใส พอหมดแป้งมัน ซับน้ำให้แห้ง นำกุ้งวางบนเขียง ตบด้วยมีดบังตอ ดึงเส้นดำออก สับหยาบๆ 2. ทำไส้เปาะเปี๊ยะโดยผสมเนื้อกุ้ง ต้นหอม แห้ว และเนื้อน้อยหน่า... 04.08.2020 Recipe
Cook สู้โควิด | แพนเค้กชาเขียวผลไม้สด วันนี้เชฟน่านและ Cook สู้โควิด ยังคงอยู่กับเมนูที่ได้รับ Challenge จาก Foodland ซุปเปอร์มาเก็ต ซึ่งเมนูที่ทำวันนี้เป็นของหวานยอดฮิต อย่างเมนูแพนเค้กชาเขียวผลไม้สด เพราะวัตถุดิบหลักที่ได้มาเป็น แยมรสผลไม้รวม Bestfoods และ กีวี่สดจากนิวซีแลนด์... 29.06.2020 Video
Infused Water 1. ทำน้ำ Supper Green โดยใส่แตงกวาญี่ปุ่น แอปเปิล มะนาว และผักชี ใส่ลงในแก้ว เติมน้ำจนเต็มแก้ว  ปิดฝาให้สนิท แช่ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงก่อนดื่ม 2.... 22.05.2020 Recipe
สองเกลอลอยแก้ว 1. ระหว่างนั้นทำน้ำเชื่อมโดยใส่น้ำ น้ำตาล และเกลือ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนพอน้ำตาลและเกลือละลายและเดือด เคี่ยวต่ออีกนานประมาณ 5 นาที ปิดไฟ พักให้เย็น 2. เตรียมน้ำเกลือโดยใส่น้ำกับเกลือลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้เกลือละลายและเดือด ต้มต่ออีกประมาณ5 นาที... 04.05.2020 Recipe
ชาแอปเปิล 1. ทำน้ำชาโดยใส่ชาซองลงในแก้ว ตามด้วยน้ำอุ่น แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที พักไว้ 2. ผสมน้ำชา น้ำแอปเปิล น้ำเชื่อม และเกลือป่น ให้เข้ากันในถ้วยตวง พักไว้ ใส่น้ำแข็งกับผลไม้สลับลงในแก้ว เทน้ำชาที่ผสมไว้ ตามด้วยน้ำโซดา... 21.04.2020 Recipe
โยเกิร์ตสตรอวเบอร์รีปั่น 1. ใส่สตรอว์เบอร์รี น้ำเชื่อม และน้ำแข็งลงในโถปั่น ปั่นจนเนียนละเอียดเข้ากัน พักไว้ ผสมโยเกิร์ตกับน้ำผึ้งให้เข้ากันในถ้วย พักไว้ 2. เทส่วนผสมสตรอว์เบอร์รีปั่นลงในแก้ว สลับกับส่วนผสมใส่โยเกิร์ต ทำจนหมด ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี เสิร์ฟ   อ่านบทความเพิ่มเติม แจกสูตรน้ำอร่อยทั้งสวยทั้งเก๋ทำเองได้ที่บ้าน 21.04.2020 Recipe
Lychee Cheese Tea ชาชีสลิ้นจี่ |Cafe @ Home ช่วงเวลานี้ต้องกักตัวอยู่บ้าน ไม่สามารถออกไปนั่งคาเฟ่ได้เหมือนเดิม เพื่อแก้เบื่อ แก้ เหงา คลายความคิดถึงคาเฟ่ เรามาเนรมิตบ้านของเราให้เป็นคาเฟ่กันดีกว่า เมนูแรกมาทำเครื่องดื่มเย็นๆ ชื่นใจอย่างชาลิ้นจี่ เพิ่มความพิเศษด้วยท้อปปิ้งครีมชีส ที่สำคัญอย่าลืมเลือกแก้วให้สวย หาขนมง่ายๆมากินคู่กัน เปิดเพลงคลอเบาๆ เท่านี้ก็เป็นยามบ่ายที่แสนจะลงตัวแล้ว…หายเหงาไปได้อีกวัน จดสูตรชาชีสลิ้นจี่... 19.04.2020 Video
มิกซ์เบอร์รีทอด 1. ทำมิกซ์เบอร์รีกวนโดยใส่ราสเบอร์รี สตรอวเบอร์รี บลูเบอร์รี และน้ำตาล ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางค่อนอ่อน กวนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน มีลักษณะคล้ายแยม พอส่วนผสมข้นได้ที่แล้วปิดไฟ ใส่ผิวมะนาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้ 2. ทำแป้งทอดโดยผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ น้ำมัน... 19.03.2020 Recipe
ทรอปิคัลซาวาแรงค์ 1. ทำเค้กซาวาแรงค์โดยใส่แป้งขนมปัง น้ำตาลทราย เกลือป่น และยีสต์ ลงในเครื่องตีเค้ก คนให้เข้ากัน แหวกแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ไก่และนมสด ตีด้วยหัวตีตะขอความเร็วปานกลางจนส่วนผสมเข้ากันและเป็นเงา ปิดเครื่อง เทส่วนผสมใส่อ่างผสม คลุมด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำพอหมาด พักไว้ 15... 28.01.2020 Recipe
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้กไดฟุกุ 1. ทำแป้งไดฟุกุโดยตวงแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวโพดและน้ำตาลใส่อ่างผสม ค่อยเทน้ำลงไปทีละส่วน ใช้ไม้พายคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน นำไปนึ่งในลังถึงประมาณ 15 นาที จนแป้งมีลักษณะสุกใส จับตัวเป็นก้อนเหนียวๆ ยกถ้วยออกจากลังถึงแล้วตักก้อนแป้งที่สุกแล้วใส่ถาดที่โรยแป้งข้าวโพดคั่วลงไป ใช้มือค่อยๆกดแผ่แป้งออกขณะแป้งยังอุ่นๆ โรยด้วยแป้งข้าวโพดคั่วไม่ให้แป้งติดมือ พักไว้ให้ก้อนแป้งคลายความร้อน 2.... 19.03.2019 Recipe
ยำตะลิงปลิงปลากรอบ 1. ใส่น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว และน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย และเข้ากันดี ใส่พริกป่นลงในอ่างผสมคนให้เข้ากันอีกครั้ง เทใส่ถ้วย พักไว้ 2. หั่นตะลิงปลิงเป็นแว่น ใส่อ่างผสม ตามด้วยปลากรอบ หอมแดง กระเทียม... 11.03.2019 Recipe