Found 17 results for Tag : พิซซ่า
แป้งเดียวจบ! ทำพิซซ่าได้ครบทั้งแบบถาด ม้วน พับ ถ้าถามถึงรสนิยมในการกินพิซซ่าเมื่อ 10 ปีก่อน หลายๆ คนคงจะรู้จักพิซซ่าจากแบรนด์เดลิเวอร์รีไม่กี่เจ้า มีแป้ง 2 แบบให้เลือก เช่น บางกรอบ หนานุ่ม อย่างดีหน่อยก็ขอบชีสขอบไส้กรอกก็ว่าไป หรือถ้าใครอยากกินพิซซ่าแบบอิตาเลียนแท้ก็คงต้องเดินเข้าร้านอาหารอิตาเลียนเท่านั้น พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องกินทันทีร้อนๆ หลังออกจากเตา... 01.07.2021 Cooking
พิซซ่าโรลไส้กรอก 1. เตรียมแป้งพิซซ่า 1 วันล่วงหน้าโดยใส่แป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์ เกลือ และน้ำตาลลงในอ่างผสม ใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากัน แหวกแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ค่อยๆเทน้ำเย็นลงทีละน้อย ใช้มือนวดผสมจนแป้งเริ่มดูดน้ำและจับตัวเป็นก้อนเดียวกัน จึงใส่น้ำมันมะกอก นำออกมานวดต่อบนพื้นโต๊ะจนแป้งยืดหยุ่น ไม่ติดมือ... 01.07.2021 Recipe
พิซซ่าเปเปอร์โรนี 1. ทำซอสมะเขือเทศโดยตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก หอมใหญ่ และกระเทียมลงผัดจนสุก ตามด้วยมะเขือเทศบด และออริกาโน เคี่ยวพองวดลงเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ พักให้ให้เย็นสนิท 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาเซลเซียส เตรียมไว้... 01.07.2021 Recipe
โรตีพิซซ่าแกงเขียวหวาน ทำซอสเขียวหวานโดยใส่กะทิ ¼ ถ้วย ลงผัดในกระทะให้พอแตกมัน ใส่พริกแกงเขียวหวาน ผัดให้หอม ตามด้วยกะทิที่เหลือ ใส่เนื้อไก่ ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ละลายน้ำ ผัดจนแป้งสุกและแกงเขียวหวานข้นขึ้นเล็กน้อย ใส่เม็ดถั่วลันเตา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ... 19.05.2021 Recipe
เมนูไข่ขาวเหลือใช้ แก้กรรมให้คนทำเบเกอรี่ ไม่รู้หลายคนเคยเกิดปัญหาไข่ขาวเหลือทิ้งในครัวกันหรือเปล่า แต่สำหรับคนทำเบเกอร์รีหลายๆ คนที่ใช้ไข่แดงทำคัสตาร์ด ทำซอสวานิลลาโน่นนี่ จึงมักมีไข่ขาวเหลืออยู่เต็มตู้เย็น วันนี้เรามีสูตรไข่ขาวมาแจกให้เพื่อนๆ ได้เอาไข่ขาวไปใช้ประโยชน์ต่อยอดได้อีกหลายเมนู แต่ละเมนูล้วนแต่อร่อยและมีประโยชน์ โดยเฉพาะอาหารคาว ที่เหมาะมากๆ กับผู้ที่ออกกำลังกายและต้องการโปรตีนมากกว่าคนอื่น เพราะไข่ขาว 1 ฟองประกอบด้วยน้ำ 80%... 19.02.2021 Cooking
อุปกรณ์ครัวพกพา ที่สายแคมป์ต้องมี | ของดีติดครัว MUST HAVE!!! ในช่วงที่อากาศเย็นๆ แบบนี้ เหมาะกับการออกไปเที่ยวชมธรรมชาติรับความสดชื่น น่าเสียดายที่ทำได้แค่เก็บตัวอยู่บ้าน สายเดินเขาตั้งแคมป์อย่างกุ๊กเกดเลยกางเต๊นท์หน้าบ้านมันซะเลย รวมถึงมาแนะนำอุปกรณ์ครัวไซส์พกพาที่ต้องติดตัวไปด้วยทุกครั้งที่ออกแคมป์ นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับการเก็บวัตถุดิบแบบไม่เปลืองพื้นที่ และเมนูง่ายๆ เหมาะกับสายแคมป์มาทำให้ดูด้วยล่ะ คลิกดูสูตร 4 เมนูแคมปิ้งสุดสร้างสรรค์เพื่อชีวิตดี๊ดี ….. ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website... 25.01.2021 Video
พิซซ่ามันฝรั่งไก่กรอบ ไร้แป้ง ไม่ง้อเตาอบ by เชฟน่าน l CIY – Cook it yourself ใครว่าไม่มีเตาอบจะทำพิซซ่าไม่ได้ ใครว่าไม่มีแป้งพิซซ่าจะทำพิซซ่าไม่ได้ คุณคิดผิด!! CIY ขอเอาใจคนรักพิซซ่ากับเมนู “พิซซ่ามันฝรั่งไก่กรอบ”  ไร้แป้ง เพราะเราใช้ “มันฝรั่ง” มาทำเป็นแป้งพิซซ่า ขอบอกว่ารสชาติเหมือนแป้งพิซซ่าบางกรอบที่กินที่ร้านเลยนะจะบอกให้ แล้วท็อปปิ้งด้วย “ไก่กรอบ” ชิ้นพอดีคำ โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีส... 23.12.2020 Video
พิซซ่ามันฝรั่งไก่กรอบ ปอกเปลือกมันฝรั่งจนหมด นำมาขูดเป็นเส้น ใส่ลงในอ่างผสมเคล้ามันฝรั่งกับน้ำมะนาวและเกลือสมุทรให้ทั่ว พักไว้ประมาณ 10 นาที (เพื่อให้มันฝรั่งคายน้ำ) บีบมันฝรั่งผ่านผ้าขาวบางจนมันฝรั่งแห้งสนิท ใส่มันฝรั่งที่แห้งแล้วลงในอ่างผสม ใส่ไข่ไก่และแป้งสาลีอเนกประสงค์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคล้าให้เข้ากัน เตรียมไว้ ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมันพืช... 22.12.2020 Recipe
‘บั๊น จร๋าง เนื้อง’ พิซซ่าเวียดนามยอดฮิต ที่สายสตรีทฟู้ดต้องเลิฟ – By เชฟน่าน l CIY Cook it yourself ถ้านึกถึงอาหารสตรีทฟู้ดเวียดนามแล้วละก็ในเวลานี้คงไม่มีใครไม่รู้จักกับของว่างสุดฮิตอย่าง ‘พิซซ่าเวียดนาม’ หรือเรียกอย่างคนเวียดนามว่า ‘บั๊น จร๋าง เนื้อง’ แป้งเมี่ยงญวนแผ่นบางนำมาย่างบนเตาร้อน ตอกไข่ไก่ละเลงให้ทั่วแผ่น ปิ้งจนพอกรอบ แล้วท็อปปิ้งด้วยเครื่องแบบจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นต้นหอมซอย น้ำพริกเผา หมูสับ กุ้งแห้งฝอย หอมแดงเจียว... 04.11.2020 Video
พิซซ่าเวียดนาม ทำไส้หมูสับโดยโขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยขาวรวมกันจนละเอียด ตั้งกระทะบนไฟกลางใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดจนหอม ใส่เนื้อหมูบด ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม ผัดให้พอแห้ง ปิดไฟ พักไว้ ทำพิซซ่าเวียดนามโดยปรับอุณหภูมิเตาย่างไฟฟ้าให้อยู่ระดับกลาง วางแผ่นแป้งเมี่ยงญวนลงบนเตา ปิ้งให้แป้งพองขาวเล็กน้อย... 30.10.2020 Recipe
คัลโซเนปวยเล้งริคอตต้า 1. ทำแป้งพิซซ่าโดยผสมแป้งขนมปัง แป้งสาลีอเนกประสงค์ ยีสต์ และเกลือลงในอ่างผสม แหวกแป้งเป็นหลุมตรงกลาง ใส่น้ำและน้ำมันมะกอกลงไป ใช้พายไม้ค่อยๆคนเอาแป้งรอบๆเข้ามาผสมตรงกลาง พอแป้งทั้งหมดเริ่มจับตัวเป็นก้อน นำแป้งออกมานอกบนพื้นโต๊ะจนแป้งพิซซ่านุ่ม เนียน ไม่ติดมือ นำแป้งใส่อ่างใบใหม่ ปิดพลาสติกแร็ปให้มิด พักไว้... 06.08.2020 Recipe
พิซซ่าโทสต์ | Cook สู้โควิด อยู่บ้านเบื่อๆ ก็กินพิซซ่าได้ครับ เตาอบไม่ต้อง เพราะแค่ใช้เตาติ๊ง และขอแค่มีขนมปัง เราก็สามารถทำพิซซ่าได้แล้ว ท็อปปิ้งก็แล้วแต่จะสรรหา หรือแล้วแต่ของเหลือในตู้เย็นได้เลยครับ ทำกินเองก็หนักเครื่องได้เท่าที่ใจต้องการ นอกจากอร่อยแล้ว ตอนทำก็ยังสนุกด้วย แก้เบื่อใครช่วงโควิดได้ดีมากๆครับ . ใครอยากทำตามเชฟน่าน เข้าไปดูสูตรพิซซ่าโทสต์เตาติ๊งได้เลย... 16.05.2020 Video
พิซซ่าไมโครเวฟ 1. ใช้พิมพ์วงแหวนกดขนมปังให้เป็นทรงกลม วางขนมปัง 1 แผ่น ลงในจานที่เตรียมไว้ ทาซอสพิซซ่าให้ทั่วขนมปัง ตามด้วยเครื่องต่างๆเช่น แฮม เบคอน ไส้กรอก มอซซาเรลลา และเชดด้าร์ชีสอย่างละครึ่ง ปิดทับด้วยขนมปังอีกแผ่น กดให้แน่น ทาด้วยซอสพิซซ่าที่เหลือ... 12.05.2020 Recipe
ตำนานอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่น Shuriken by Sonie อาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นในกรุงเทพฯ ไม่ใช่ของใหม่ แต่ความพิเศษของ Sonie คือเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นฟิวชั่นรุ่นบุกเบิก เริ่มต้นปรุงความอร่อยมาตั้งแต่ 20 กว่าปีที่แล้ว ที่ซอยสุขุมวิท 31 จากนั้นกาลเวลาหมุนผ่าน ‘เชฟโซนี่’ โยกย้ายร้านกว่า 4 ครั้ง... 12.02.2020 Video
มินิพิซซ่าซ่าซ่า หิวววว อยากกินพิซซ่าจัง แต่จะทำแป้งเองเลยก็แอ้ดว๊านซ์ไป ปันขอซอล์ฟๆใช้ขนมปังแทน เป็นเมนูเก๋ไก๋อยากมินิพิซซ่า ใส่เครื่องเต็ม ชีสจัดหนัก ตอนชีสละลาย เยิ้มๆเนี่ยนะ ปันจะไม่ขอเห็นฉากนี้คนเดียวแน่! 28.03.2018 Video
No Time Pizza 1. โนไทม์พิซซ่า ไม่ได้หมายถึงไม่มีเวลานะ แต่คือไม่เสียเวลาต่างหาก เพราะว่าทำอึดใจเดียวเสร็จ หั่นขนมปังบาแก็ตเป็นท่อนยาว 8 นิ้ว ผ่าครึ่งตามยาว สำหรับพิซซ่า 2 ชิ้น เตรียมไว้ (ขนมปังที่เหลือห่อด้วยพลาสติกแร็ปให้มิดชิด เก็บเข้าตู้เย็นช่องแช่แข็งไว้กินมื้ออื่นได้)... 08.03.2018 Recipe
พิซซ่าญี่ปุ่นไส้ผักและกุ้ง 1. ผสมไข่ แป้ง น้ำ เกลือและพริกไทย ในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีให้เข้ากัน ใส่เห็ด ข้าวโพด ปวยเล้ง และกะหล่ำปลี ลงผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลาง... 08.03.2018 Recipe