RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 10 results for Tag :
มือใหม่
รีวิวหม้อทอดไร้น้ำมันระบบดิจิตอลไซส์ XL อบไก่ได้ทั้งตัว!! | ของดีติดครัว MUST HAVE!!!
หม้อทอดไร้น้ำมันมาแรงแบบไม่มีตกเลย กุ๊กเกดจึงมารีวิวหม้อทอดไร้น้ำมันระบบดิจิตอลสุดล้ำ ไซส์ XL หม้อใหญ่อบไก่ได้ทั้งตัว กุ๊กเกดจะทดสอบความล้ำของเจ้าเครื่องนี้ด้วยเมนูไก่อบสมุนไพรเนื้อชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกระชาย แถมช่วยเพิ่มภูมิต้านโควิด ด้วยความที่เครื่องเป็นระบบดิจิตอล หมดห่วงว่าจะลืมเวลาจนอาหารไหม้ไปเลย แถมระบบทัชสกรีนเขานี่แตะปุ๊บติดปั๊บ แตะปั๊บติดปุ๊บ ใครที่อยากอัพเครื่องใหม่ หรือหาหม้อทอดไร้น้ำมันที่คุ้มค่าสักเครื่อง ต้องปักหมุดช้อปวันที่...
13.11.2021
Video
เสกความหวานจากหม้อหุงข้าว
นอกจากหุงข้าวให้อิ่มท้องและทำเมนูอาหารคาวได้หลายอย่าง หม้อหุงข้าวก็ยังช่วยเติมความหวานให้กับร่างกายได้อีกด้วย ซึ่งอาจจะถือเป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับใครหลายคน แต่การจะทำขนมจากหม้อหุงข้าวก็ใช่ว่าจะทำได้หมดทุกเมนู มีขนมบางอย่างที่มีข้อจำกัดเกินความสามารถของน้องหม้อหุงข้าวอยู่เช่นกัน ฉะนั้น เรามาเรียนรู้ลักษณะของหม้อหุงข้าวที่สามารถอะแดปต์ทำขนมกันก่อนดีกว่า ต้องเป็นหม้อหุงข้าวแบบระบบดิจิทัล ถ้าได้หม้อหุงข้าวที่มีระบบการทำเค้กในตัวจะดีมาก ฟังก์ชั่นกำหนดเวลาได้ หรือถ้าไม่ได้ ก็ใช้วิธีจับเวลาเอาเองก็ได้เหมือนกัน หม้อด้านในต้องเป็นหม้อเคลือบ เค้กที่ทำจะได้ไม่ติดหม้อนะจ๊ะ ด้วยคุณสมบัติแค่...
21.05.2020
Cooking
แจกสูตรขนมหวานทำง่ายแถม ‘ไม่อ้วน’
ช่วงสถานการณ์ covid-19 กักตัวอยู่บ้าน หยุดเชื้อเพื่อชาติแบบนี้ บางคน work from home ทำงานอยู่บ้านนานเข้าจนกลัวว่าน้ำหนักจะขึ้น ยิ่งกับชาวคอนโดที่นั่งทำงานไป เดิน 3 ก้าวเจอตู้เย็น เดิน 6...
29.04.2020
Cooking
ทำง่าย ถ่ายสวย!
ปัญหาชวนกลุ้มใจลำดับต้นๆ ของมือใหม่ก็คือทำอาหารออกมาทีไร หน้าตาไม่ชวนกินเอาเสียเลย อยากจะถ่ายรูปอาหารสวยๆ อวดเพื่อนๆ ก็ช่างยากเย็น เราเลยมีเคล็ดลับมาฝาก อันดับแรก ให้เริ่มจากเมนูโปรดของตัวเองก่อน เพราะการลงมือทำเมนูที่ชอบหรือเคยกินมาแล้ว ย่อมง่ายกว่าเห็นๆ แต่ถ้าเมนูโปรดของเรามันเบสิกเกินไป อยากจะแอดวานซ์ขึ้นมาหน่อย ก็ขอแนะนำให้เลือกเมนูง่ายๆ อย่างสปาเกตตีและข้าวหน้าหมูทอด...
30.10.2019
Cooking
ยำไข่ดาวเค็ม
1. ทำไข่เค็มโดยล้างไข่เป็ดให้สะอาด ซับให้แห้ง ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง ใส่เกลือลงในหม้อ คนให้เกลือละลาย พักให้น้ำเกลือเย็นสนิท ใส่ไข่เป็ดลงในขวด เทน้ำเกลือลงจนท่วมไข่เป็ด นำถุงพลาสติกใส่น้ำมัดปากถุงวางทับไข่เป็ดเอาไว้ไม่ให้ลอยขึ้น ปิดฝาขวด ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน...
23.09.2019
Recipe
การลอกกระดาษไขออกจากเนื้อเค้ก
หนึ่งในปัญหาใหญ่ของคนที่อยากลองหัดทำขนมเค้กกินเองที่บ้านก็คือ ลอกกระดาษไขแล้วเนื้อเค้กติดมากับกระดาษเป็นจำนวนมาก วันนี้เราเลยมีเคล็ดลับง่ายๆ มาบอกต่อ หลังอบเค้กเสร็จเรียบร้อยแล้ว วางพิมพ์เค้กบนตะแกรง ให้นำตะแกรงอีกอันประกบทับด้านบนอีกที จากนั้นคว่ำถาดอบเค้กลง ยกตะแกรงออก นำพิมพ์เค้กออกจากตัวเค้ก แล้วจึงค่อยๆ ลอกกระดาษไขให้หลุดออกจากขอบเนื้อเค้กทั้ง 3 ด้าน โดยใช้ตะแกรงกดกระดาษไขลงให้แนบกับเนื้อเค้ก...
04.01.2019
Cooking
วิธีเตรียมพิมพ์เค้ก
นอกจากตระเตรียมวัตถุดิบให้ถูกต้องแล้ว สิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันในการทำเค้ก คือการเตรียมพิมพ์เค้กให้พร้อมก่อนเริ่มลงมือทำ พิมพ์เค้กมีอยู่หลายไซส์ทั้งเหลี่ยม กลม แต่ละทรงก็มีวิธีเตรียมต่างกัน พิมพ์เค้กสี่เหลี่ยม ไม่ว่าจะเป็นพิมพ์แบบสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส ก็ใช้หลักการเดียวกันคือตัดกระดาษให้ใหญ่กว่าพิมพ์ จากนั้นคว่ำพิมพ์ลง วางกระดาษไขนาบไปกับก้นพิมพ์ ใช้มือกรีดกระดาษไขตามรอยสันก้นพิมพ์ จากนั้นนำกระดาษออกมาพับให้เรียบตามรอยที่กรีดไว้อีกครั้ง ตัดมุมกระดาษไขทั้งสี่ด้าน แล้วปูลงด้านในพิมพ์ได้เลย...
27.09.2018
Cooking
5 ความพังของมือใหม่หัดอบ
การทำเบเกอรี่นั้นจะว่าง่ายก็ง่าย จะว่ายากก็ยาก ที่ว่าง่ายเพราะแต่ละสูตรระบุปริมาณส่วนผสมไว้ชัดเจน ไม่ต้องยืนงงหน้าดงถ้วยโถเตาอบว่าควรใส่อะไรมากหรือน้อยแค่ไหน ส่วนที่ว่ายากเพราะความเป๊ะของส่วนผสมที่กำหนดไว้นั้น มันต้องเป๊ะจริงๆ รวมถึงรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ในระหว่างขั้นตอนก็มองข้ามไม่ได้ เนื่องจากน้องขนมเหล่านี้มีความอ่อนโยนและเซนซิทีฟสูง ชั่งตวงปริมาณคลาดเคลื่อนไปนิด หรือข้ามขั้นตอนไปหน่อย อาจจะพังเละไม่เป็นท่า เราเลยรวม 5...
23.06.2018
Cooking
3 สูตรขนมสายอุปกรณ์น้อย แต่อร่อยชัวร์!
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่อยากแสนอยากจะลองทำเบเกอรี แต่แค่คิดก็ท้อเพราะไหนจะวัตถุดิบที่ดูเฉพาะทาง แถมยังรายชื่ออุปกรณ์เครื่องไม้เครื่องมือที่ดูแล้วช่างห่างไกลตัวเหลือเกิน เราจัดสิ่งนี้มาเพื่อคุณโดยเฉพาะ กับเมนูขนมแบบง่ายๆ ง่ายทั้งวัตถุดิบที่ไม่ต้องไปหาซื้อจากร้านพิเศษใดๆ ง่ายทั้งอุปกรณ์ในการทำที่ใช้แค่ตะกร้อมือบวกของใช้ในครัวธรรมดาๆ บ้านไหนก็มี ได้แก่ กระทะ เตาไมโครเวฟ แค่นี้ก็สร้างสรรค์เบเกอรีง่ายๆ ได้แล้ว จะง่ายแค่ไหน ไปดูกันเลยกับ...
14.03.2018
Cooking
ตีวิปครีมพลาดดดด ได้เนยกับบัตเตอร์มิลค์ซะงั้น!
เรื่องมันเริ่มจากการที่เราตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือเพื่อจะนำไปทานกับไอศครีม มือตีไป ตาก็ดูทีวีไป รู้ตัวอีกที อ้าว วิปครีมในมือฟูแตกจนไขมันและน้ำแยกตัวออกจากกันซะแล้ว เลยพยายามหาทางแก้ด้วยการตีต่อไป แต่ตีเท่าไรสภาพการแยกตัวก็ยังเหมือนเดิม จนไปอ่านเจอว่าสองสิ่งที่แยกออกมานั้นมันคือเนยและบัตเตอร์มิลค์นะจ๊ะ ไม่ใช่ของเสียนะจ๊ะ เขาบอกให้ใช้ตะกร้อมือตีต่อไปเรื่อยๆจนไขมันเนยกับน้ำแยกออกจากกันเห็นเป็นเม็ดๆ ก้อนสีเหลืองอ่อน จากนั้นนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำออกจากไขมันเนยให้หมด (เก็บน้ำไว้ก่อนนะ อย่าเพิ่งทิ้ง)...
12.03.2018
Cooking