Found 10 results for Tag : มือใหม่
เสกความหวานจากหม้อหุงข้าว นอกจากหุงข้าวให้อิ่มท้องและทำเมนูอาหารคาวได้หลายอย่าง หม้อหุงข้าวก็ยังช่วยเติมความหวานให้กับร่างกายได้อีกด้วย ซึ่งอาจจะถือเป็นเรื่องแปลกใหม่สำหรับใครหลายคน แต่การจะทำขนมจากหม้อหุงข้าวก็ใช่ว่าจะทำได้หมดทุกเมนู มีขนมบางอย่างที่มีข้อจำกัดเกินความสามารถของน้องหม้อหุงข้าวอยู่เช่นกัน ฉะนั้น เรามาเรียนรู้ลักษณะของหม้อหุงข้าวที่สามารถอะแดปต์ทำขนมกันก่อนดีกว่า ต้องเป็นหม้อหุงข้าวแบบระบบดิจิทัล ถ้าได้หม้อหุงข้าวที่มีระบบการทำเค้กในตัวจะดีมาก ฟังก์ชั่นกำหนดเวลาได้ หรือถ้าไม่ได้ ก็ใช้วิธีจับเวลาเอาเองก็ได้เหมือนกัน หม้อด้านในต้องเป็นหม้อเคลือบ เค้กที่ทำจะได้ไม่ติดหม้อนะจ๊ะ ด้วยคุณสมบัติแค่... 21.05.2020 Cooking
วิธีเตรียมพิมพ์เค้ก นอกจากตระเตรียมวัตถุดิบให้ถูกต้องแล้ว สิ่งหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กันในการทำเค้ก คือการเตรียมพิมพ์เค้กให้พร้อมก่อนเริ่มลงมือทำ พิมพ์เค้กมีอยู่หลายไซส์ทั้งเหลี่ยม กลม แต่ละทรงก็มีวิธีเตรียมต่างกัน พิมพ์เค้กสี่เหลี่ยม ไม่ว่าจะเป็นพิมพ์แบบสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส ก็ใช้หลักการเดียวกันคือตัดกระดาษให้ใหญ่กว่าพิมพ์ จากนั้นคว่ำพิมพ์ลง วางกระดาษไขนาบไปกับก้นพิมพ์ ใช้มือกรีดกระดาษไขตามรอยสันก้นพิมพ์ จากนั้นนำกระดาษออกมาพับให้เรียบตามรอยที่กรีดไว้อีกครั้ง ตัดมุมกระดาษไขทั้งสี่ด้าน แล้วปูลงด้านในพิมพ์ได้เลย... 27.09.2018 Cooking
ตีวิปครีมพลาดดดด ได้เนยกับบัตเตอร์มิลค์ซะงั้น! เรื่องมันเริ่มจากการที่เราตีวิปปิ้งครีมด้วยตะกร้อมือเพื่อจะนำไปทานกับไอศครีม มือตีไป ตาก็ดูทีวีไป รู้ตัวอีกที อ้าว วิปครีมในมือฟูแตกจนไขมันและน้ำแยกตัวออกจากกันซะแล้ว เลยพยายามหาทางแก้ด้วยการตีต่อไป แต่ตีเท่าไรสภาพการแยกตัวก็ยังเหมือนเดิม จนไปอ่านเจอว่าสองสิ่งที่แยกออกมานั้นมันคือเนยและบัตเตอร์มิลค์นะจ๊ะ ไม่ใช่ของเสียนะจ๊ะ เขาบอกให้ใช้ตะกร้อมือตีต่อไปเรื่อยๆจนไขมันเนยกับน้ำแยกออกจากกันเห็นเป็นเม็ดๆ ก้อนสีเหลืองอ่อน จากนั้นนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง บีบน้ำออกจากไขมันเนยให้หมด (เก็บน้ำไว้ก่อนนะ อย่าเพิ่งทิ้ง)... 12.03.2018 Cooking