Found 72 results for Tag : สลัด
สลัดข้าวมะเขือเทศ 1. ทำสลัดมะเขือเทศโดยใส่มะเขือเทศ กระเทียม เคเปอร์ โหระพา น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์แดง เกลือ และพริกไทย ลงในอ่างผสม คนเบาๆพอเข้ากัน พักไว้ ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 30 นาที... 08.09.2020 Recipe
สลัดข้าวกล้องทาบูเลห์ 1. หุงข้าวโดยซาวข้าวกล้องกับน้ำ 3 ครั้ง จนน้ำซาวข้าวใส พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำ หุงด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้าจนข้าวสุกแล้วซุยข้าวเพื่อไม่ให้ข้าวที่อยู่ก้นหม้อแฉะตักใส่จาน เตรียมไว้ (ถ้าอยากได้ข้าวที่เรียงเมล็ดสวยให้นำไปนึ่งในชั้นลังถึงบนหม้อน้ำเดือดด้วยไฟแรงจนข้าวสุกนุ่ม ปิดไฟ พักไว้ ให้เย็น) 2. ทาน้ำสลัดโดยผสมน้ำเลมอน น้ำส้มคั้น... 08.09.2020 Recipe
สลัดควินัวเฟตต้า 1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกโดยผสมน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ พริกไทย น้ำตาล และกระเทียมสับ ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน ชิมปรับรสเปรี้ยว เค็ม หวานตามชอบ 2. ต้มควินัวโดยซาวล้างควินัวผ่านน้ำสะอาด 2 รอบ... 06.08.2020 Recipe
Cook สู้โควิด | เฮลตี้โฮมเมดสลัด Cook สู้โควิด วันนี้ได้รับ 2 วัตถุดิบหลักจาก Challenge Foodland ซุปเปอร์มาเก็ต เป็นแผ่นควินัวอบ แบรนด์ McGarrett และ สตรอว์เบอร์รีสด แบรนด์ driscoll’s... 29.06.2020 Video
ส้มตำลูกยอ 1. ล้างลูกยอ หั่นชิ้น (ลูกยอดิบที่แก่เนื้อจะแข็งและเมล็ดมีสีดำ) ใส่ถ้วย เตรียมไว้ 2. ตำพริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก ใส่ลูกยอตำจนลูกยอแหลก ใส่กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำและเนื้อมะขามเปียก ตำให้เข้ากันดี เฉือนมะเขือเปราะ มะเขือเทศสีดา... 29.04.2020 Recipe
ลาบลูกสำรอง 1. วิธีการเตรียมเนื้อลูกสำรองทำโดยล้างลูกสำรองแห้ง 10-12 เม็ด แล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำนาน 2 ชั่วโมงขึ้นไป ลูกสำรองแห้งจะค่อยๆพองจนเต็มที่ เนื้อด้านในจะเป็นวุ้นใสสีน้ำตาลใส จากนั้นค่อยๆหยิบผิวเปลือกลูกสำรองด้านนอกออกจนหมดและเอาเม็ดออก ค่อยๆเอาเนื้อวุ้นลูกสำรองไปใส่ในอ่างน้ำอีกใบเพื่อให้เนื้อสำรองพองเต็มที่ ทำเช่นนี้จนหมด จำกนั้นนำไปกรองในกระชอนตำถี่จนสะเด็ดน้ำ จะได้เนื้อสำรองประมาณ 150... 06.03.2020 Recipe
สลัดอกไก่ห่อเบคอน 1. ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล หอมแดง น้ำตาลทรายแดงลงในอ่างผสม ค่อยๆใส่น้ำมันมะกอกลงช้าในขณะที่ใช้ตะกร้อตีให้ส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ หั่นครึ่งอกไก่ออกเป็น 2 ชิ้นเท่าๆกัน  ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยให้ทั่วชิ้นไก่... 11.12.2019 Recipe
แซนด์วิชทงคัตสึวานปากุ 1. ทำสลัดแครอทโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว เกลือสมุทร และพริกไทยลงในอ่างผสม ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงตีผสมให้เข้ากัน ใส่แครอทขูดเส้นลงเคล้าให้ทั่ว พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 30 นาที 2. ทำซอสมัสตาร์ดมาโยโดยผสมมายองเนสและดิจองมัสตาร์ด คนให้เข้ากัน พักไว้ 3. ทำหมูทอดโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง... 03.12.2019 Recipe
สลัดแอปเปิลข้าวบาร์เลย์ 1. ทำน้ำสลัดอิตาเลียนโดยใส่ผงกระเทียม ผงหัวหอม น้ำตาล ออริกาโน ไธม์ เบซิลแห้ง น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยลงในอ่างผสม ค่อยๆเทน้ำมันมะกอกลงช้าๆ ระหว่างนั้นตีด้วยตะกร้อไปด้วย จนน้ำสลัดเข้ากันดี และมีลักษณะข้น พักไว้... 22.08.2019 Recipe
สลัดบรอคโคลีเบคอน 1. ตั้งกระทะเคลือบบนไฟกลาง พอกระทะร้อนนำเบคอนลงเจียวจนเหลืองกรอบ ปิดไฟ เทเบคอนใส่ตะแกรง สะเด็ดน้ำมันออกให้หมด พักไว้ 2. ล้างบรอคโคลีให้สะอาด ปอกโคนออกให้หมด หั่นก้านบรอคโคลีเป็นเต๋าขนาด 1 ซม. ดอกบรอคโคลีหั่นเป็นช่อเล็กๆ พักไว้... 22.08.2019 Recipe
สลัดพาสต้าเพสโต้ทูน่า 1. ทำซอสเพสโต้โดยลวกผักชีและโหระพาในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยประมาณ 5 วินาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด สงขึ้นแล้วบีบน้ำออกจนแห้งสนิท ใส่ลงในโถปั่น พร้อมกับกระเทียม น้ำมันมะกอก น้ำเลมอน เกลือ และพริกไทย ปั่นทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด เทใส่ถ้วย พักไว้... 22.08.2019 Recipe
สลัดใบเตยผลไม้ในกระทงวุ้นเส้นกรอบ 1. ทำน้ำสลัดใบเตยโดยตีไข่แดงกับน้ำมัน 1 ถ้วยเข้าด้วยกันในอ่างผสม จากนั้นผสมน้ำตาล เกลือ และน้ำมะนาว เข้าด้วยกันในถ้วยอีกใบ คนให้ละลาย ค่อยๆเทส่วนผสมที่คนลงในอ่างไข่กับน้ำมันที่ตี ใส่สลับกับน้ำมันจนหมด และตีจนข้นเนียน ใส่นมข้นหวาน ตีจนส่วนผสมเข้ากันจนหนืด ใส่น้ำใบเตย... 09.08.2019 Recipe
สลัดอกไก่ย่างกับผลไม้ 1. ทำอกไก่ย่างโดยล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง หมักอกไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก เคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้ทั่วเนื้อไก่ ปิดด้วยพลาสติกแร็ป หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 5 นาที 2. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาลทรายแดง... 28.07.2019 Recipe
สลัดข้าวโอ๊ตอะโวคาโด 1. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วญี่ปุ่น พริกไทยดำ งาขาวคั่วบด และน้ำมันมะกอกลงในชามผสม ใช้ตะกร้อตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี พักไว้ 2. ทำข้าวโอ๊ตอบน้ำผึ้งโดยอุ่นเตาที่ 120 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ใส่น้ำผึ้ง เนย... 11.07.2019 Recipe
สลัดคาพรีส 1. ทำน้ำสลัดบัลซามิกรีดักชั่นโดยใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำผึ้งลงในหม้อสเตนเลสเนื้อหนา ยกขึ้นตั้ง บนไฟอ่อน เคี่ยวจนบัลซามิกข้นเหนียว พักไว้พออุ่น 2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดซับให้แห้ง หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นหนาประมาณ 1 ซม. พักไว้ หั่นมอซซาเรลลาเป็นแว่นเช่นเดียวกับมะเขือเทศ พักไว้ 3.... 11.07.2019 Recipe
สลัดผักน้ำลูกเดือย 1. ทำน้ำลูกเดือยโดยล้างลูกเดือยด้วยน้ำเกลือเจือจาง แล้วล้างด้วยน้ำจนสะอาดจากนั้นแช่ลูกเดือยในอ่างให้น้ำท่วมพร้อมกับใส่ถ่านหุงต้ม 1 ก้อนเล็กลงไป ถ่านจะช่วยดูดกลิ่นและลดสารจากการเพาะปลูก แช่นาน 1 คืน รุ่งเช้าเอาก้อนถ่านออกและเทน้ำทิ้งแล้วล้างน้ำจนสะอาด นำลูกเดือยที่แช่ใส่ลงในโถปั่น ใส่น้ำ 4 ถ้วย ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด จึงใส่น้ำที่เหลือ ปั่นต่อจนละเอียดเข้ากันดี... 20.06.2019 Recipe
สลัดมะเขือเทศชิกพีกับเพสโต้ 1. ทำน้ำสลัดเพสโต้โดยลวกใบโหระพาในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที พอให้สีใบเขียวจัด ตักขึ้นแช่น้ำเย็น พักจนหายร้อนแล้วตักขึ้น บีบน้ำให้แห้ง นำไปสับพอหยาบเล็กน้อยเพื่อให้ปั่นง่ายขึ้น พักไว้ ใส่น้ำมันมะกอก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำเลมอนลงในโถปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ... 14.06.2019 Recipe
จะละเม็ดย่างเกลือกับสลัดผักหวาน 1. ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วญี่ปุ่น และพริกไทยดำลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี พักไว้ 2. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือด นำผักหวานลงลวกประมาณ 2-3 นาที จากนั้นตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็น พอหายร้อน ตักขึ้น... 05.06.2019 Recipe
อกเป็ดย่างกับซัลซามะม่วง 1. เตรียมอกเป็ดโดยล้างอกเป็ดให้สะอาด ซับให้แห้งทั้งสองด้าน บั้งด้านหนังอกเป็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่วทั้งสองด้าน ตั้งกระทะเคลือบบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก พอน้ำมันร้อน นำอกเป็ดด้านหนังลงย่างจนสีน้ำตาลสวย กลับด้านเนื้อลงย่าง เร่งเป็นไฟกลาง ย่างจนเนื้อเป็ดสุกกำลังดี นำขึ้นจากกระทะ ใส่จาน พักไว้อย่างน้อย... 10.04.2019 Recipe
สลัดไก่ทอดซอสครีมชีส 1. ทำน้ำสลัดครีมชีสโดยใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในชามผสม คนให้เข้ากันจนครีมชีสไม่เป็นเม็ด ปรับรสตามชอบ พักไว้ 2. ทำไก่ทอดโดยล้างสันในไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ตัดเอ็นไก่ทิ้งไป หั่นเป็นท่อนขนาด 2 นิ้ว ปรุงรสด้วยผงกระเทียมและเกลือ นำไปคลุกกับเกล็ดมะพร้าวแห้ง เตรียมไว้... 07.02.2019 Recipe