RECIPE SEARCH
HOME
RECIPE
COOKING
FOOD STORY
VIDEO
CONTRIBUTOR
ABOUT US
CONTACT US
SEARCH
SITE SEARCH
RECIPE
SEARCH
SEARCH
TERM OF USE
Found 7 results for Tag :
หม้อไฟ
หม้อไฟยูนนาน หนึ่งเดียวในห้วยขวาง รักมาก ร้านประจำ | ววแอดไวซ์เด้อ
วว.จะชวนมารู้จักหม้อไฟยูนนานกัน ไปไม่ไกล แค่ปากซอยประชาอุทิศ 1 เท่านั้น ในเขตมณฑลห้วยขวางที่เต็มไปด้วยร้านอาหารจีน แต่ร้านนี้เป็นจีนยูนนานเพียงหนึ่งเดียวในห้วยขวาง นั่นก็คือร้าน “กินเส้นจุ้นซิน” เป็นร้านโปรด ร้านประจำของวว สั่งมากินที่บ้านประจำ อาหารจีนยูนนานจะมีความเป็นอาหารจีนชาวเขาชาวดอย วัตถุดิบมีความบ้านๆ ท้องถิ่น...
27.02.2022
Video
จุ่มปลา
1. ล้างกระดูกปลาในอ่างผสมน้ำส้มสายชูและน้ำสะอาด แช่ทิ้งไว้สักครู่แล้วเทน้ำทิ้ง ตั้งหม้อน้ำบนไฟแรงจนน้ำเดือด ใส่กระดูกปลาลงลวกแค่พอสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 2. ตั้งหม้อบนไฟแรง ใส่กระดูกปลาพร้อมกับเหล้าขาว คนพอเข้ากัน เมื่อเหล้าระเหยจนหมด ใส่น้ำ แล้วเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่เกลือ...
17.04.2020
Recipe
เกาเหลาน้ำข้นหม้อไฟ
1. ทำเนื้อหมักโดยผสมเนื้อวัว แป้งมัน ไข่ขาว ซีอิ๊วขาว เบกกิ้งโซดา น้ำ น้ำมันหอย และน้ำตาล ผสมนวดให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานข้ามคืน หรือจนเนื้อนุ่ม 2. ลวกกระดูกวัวส่วนข้อและซี่โครงวัวในหม้อน้ำเดือดแล้วตักขึ้นทันที 3....
07.02.2020
Recipe
หัวปลาหม้อไฟ
1. ทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวโดยผสมเต้าเจี้ยว ขิง น้ำซุปหมู พริกขี้หนู และน้ำตาล คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลาย เตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เผือกและหัวปลาลงทอดทีละอย่างจนสุกเหลืองเล็กน้อย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 3. ต้มน้ำซุปหมูในหม้อด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่เห็ดหอมปรุงรส ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส...
20.03.2019
Recipe
น้ำจิ้มหม้อไฟทะเล
1. โขลกเต้าเจี้ยวพอหยาบ ตักใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่รากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำชนิดหวาน เกลือ และน้ำตาล คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม...
12.03.2018
Recipe
หัวปลาจีนหม้อไฟใส่เผือก
1. ทำเห็ดหอมปรุงรสโดยตัดก้านแข็งเห็ดหอมออก ล้างด้วย น้ำแป้งมันให้หมดทราย ล้างอีกครั้งบีบน้ำออกให้แห้ง ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรงจนร้อน ใส่เห็ดหอมลงผัดพอสุก ปิดไฟ ตักเห็ดหอมผัดใส่ลงในหม้อที่ตั้งบนไฟอ่อน ใส่น้ำมันหอย เกลือ ขิง ต้นหอม และน้ำหรือน้ำสต๊อกหมู คนพอเข้ากัน...
08.03.2018
Recipe
น้ำจิ้มหัวปลาหม้อไฟ
1. โขลกเต้าเจี้ยวพอหยาบ ใส่น้ำซุปหมู คนให้ทั่วตักใส่ชามหรืออ่างผสม ใส่พริกขี้หนู (แบ่งไว้โรยหน้าเล็กน้อย) น้ำตาล คนให้ทั่วจนน้ำตาลละลาย ชิมรสให้เค็ม เผ็ด 2. ตักใส่ถ้วย โรยพริกขี้หนูสับที่เหลือ ตกแต่งด้วยใบผักชี เสิร์ฟ...
08.03.2018
Recipe
เราใช้คุกกี้เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดบนเว็บไซต์ของเรา โดยท่านยินยอมให้เรารวมทั้งบุคคลภายนอกเก็บข้อมูล วิเคราะห์ และนำไปประมวลผลได้ คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมผ่านทาง
Privacy policy
ยินยอม
ไม่ยินยอม