Found 6 results for Tag : อาหารอิตาลี
สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา ทำซอสเพสโต้โดยใส่กระเทียมกลีบใหญ่ ใบโหระพา พาร์มีซานชีสขูด เกลือสมุทร พริกไทยดำป่นและน้ำมันมะกอกตรา Pietro Coricelli รวมกันในโถปั่น ปั่นจนซอสเนียนละเอียดเข้ากัน เทใส่ถ้วย พักไว้ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทร ใส่เส้นสปาเกตตีตรา... 12.07.2021 Recipe
สปาเกตตีหมูนุ่มพริกกระเทียม ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดพอสุก ตามด้วยพริกขี้หนูแห้ง ผัดจนหอม ใส่หมูนุ่ม ผัดให้สุก ใส่เส้นสปาเกตตี ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ (สามารถเติมน้ำได้เล็กน้อยหากแห้งเกินไป) ใส่ใบโหระพา เคล้าพอเข้ากัน ปิดไฟ... 22.04.2021 Recipe
พิซซ่าแซลมอนร็อกเกต ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมันมะกอก ใช้กระดาษทิชชูเช็ดน้ำมันให้ทั่ว พอเริ่มร้อน ใส่ไข่ขาวลงไป เมื่อไข่เริ่มสุกให้หยอดน้ำลงไปบริเวณขอบกระทะเล็กน้อย ปิดฝา ทอดจนไข่ขาวสุก ลดเป็นไฟอ่อน ทาด้วยซอสพิซซ่า วางแซลมอนรมควัน มะเขือเทศราชินี มะกอกดำ หอมแขกและร็อกเก็ต โรยมอซซาเรลลาชีสด้านบนให้ทั่ว... 19.02.2021 Recipe
สปาเก็ตตีโบโลเนส ซอสเนื้อโฮมเมด สูตรเข้มข้น! – by เชฟน่าน | CIY – Cook it yourself เชฟน่านมีสูตรสปาเก็ตตีซอสโบโลเนสแบบโฮมเมด สไตล์อิตาเลียนแท้ๆ มายั่วน้ำลายทุกคนกัน! เริ่มทำกันตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ โฮมเมดทั้งทีเราจะใช้ซอสมะเขือเทศกระป๋องได้ไง มันต้องทำจากมะเขือเทศสดๆกันไปเลย เคี่ยวซอสกับผักและเครื่องสมุนไพรเพิ่มความหอม และที่ห้ามขาดเลยอย่างไวน์แดงและชีสพาเมซาน ที่จะช่วยทำให้ครบรสมากๆ จนได้ซอสเนื้อโบโลเนสอันกลมกล่อม หอมเข้มข้น ทานคลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตีเคี้ยวหนึบๆ เรียกว่าเป็นจานสุดพิเศษที่ทานกี่ทีก็ไม่เคยเบื่อจริงๆ ครับ คลิกดูสูตรสปาเกตตีโบโลเนส... 06.10.2020 Video
พิซซ่าโรมันยาว 1 เมตร ต้นฉบับขนานแท้จากอิตาลี ‘ Pizza Pala Romana’ | Review พาทุกคนไปกินพิซซ่าโฮมเมดความยาวววกว่า 1 เมตร! มีให้เลือกมากกว่า 10 หน้า! จัดเต็มแบบจุกๆ แถมวัตถุดิบก็นำเข้าจากอิตาลีทั้งนั้นไม่ว่าจะแป้ง ชีส หรือแฮม เรียกได้ว่าเหมือนได้กินอยู่ที่อิตาลีเลย แนะนำพิซซ่าหน้าร็อคเก็ต พาร์มาแฮม และบูราต้าชีสรสเค็มจากแฮม เข้มข้นกลมกล่อมลงตัวของชีส และเขาไม่ได้มีแต่พิซซ่านะ พาสต้าเส้นทำเองหรือของหวานอย่างทีรามิสุทำสดใหม่... 29.06.2020 Video
Cucina Povera แปลงวัตถุดิบบ้านๆ เป็นจานอร่อยสไตล์อิตาลี ทางตอนเหนือของอิตาลีอาจหมายถึงข้าว โพเลนต้า (ข้าวโพดบด) และไขมันที่ได้จากสัตว์ ส่วนตอนใต้อาจจะเน้นไปทางน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันซะมากกว่า แต่รวมๆ แล้วอาหารหลักที่ทุกครอบครัวหาได้ และมักมีติดบ้านอยู่เสมอหนีไม่พ้นพาสต้า ข้าว ขนมปัง ธัญพืชชนิดต่างๆ รวมทั้งมันฝรั่ง และพืชผักผลไม้ที่ปลูกได้ในสวนหลังบ้าน ถ้าเป็นเนื้อสัตว์ก็มักจะเป็นส่วนที่ไม่มีราคา หรือถูกโยนทิ้ง... 26.04.2018 Food Story