Found 57 results for Tag : เค้ก
เค้กแครอทโฮมเมด มือใหม่หัดอบทำได้ ไม่มีเฟล By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself เชฟน่านจะมาทำ ‘เค้กแครอท’ ตามคำเรียกร้องของชาวครัวที่อยากอบเค้กง่ายๆ ที่บ้าน สูตรนี้รับรองไม่มีเฟล!อธิบายละเอียดทุกขั้นตอน จะมือใหม่หัดอบก็ทำตามได้ไม่มีสะดุด สูตรนี้เครื่องเยอะทั้งแครอท ถั่ว ลูกเกด รับรองได้เค้กแครอทที่เนื้อนุ่มแต่แน่น เต็มปากเต็มคำ ละมุนด้วยฟรอสติ้งครีม หอมอร่อยชวนน่ากินฝุดๆ.คลิกดูสูตรเค้กแครอท ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagramTwitter 01.06.2022 Video
เค้กแครอท วิธีทำ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยทาเนยที่ก้นพิมพ์แล้วปูกระดาษไขให้เข้ากับก้นพิมพ์ พักไว้ ตีไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าหัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วปานกลาง จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายทีละน้อยจนหมด ตีนานประมาณ 5-6 นาทีจนไข่ไก่ฟู เทน้ำมันรำข้าวลงไปอย่างช้าๆ... 31.05.2022 Recipe
Summer Cake ศิลปะกินได้ สวยด้วย อร่อยด้วย by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself เมื่อโดนท้าทายความสามารถทางศิลปะ เชฟน่านจึงต้องแสดงจิตวิญญาณทางศิลปะให้ทุกคนอึ้ง! ทึ่ง! ว้าว! ด้วยเมนู Summer Cake ด้านนอกตกแต่งสีสันด้วยวิปปิ้งครีม เพิ่มลูกเล่นจากขนมและผลไม้ พอผ่าเนื้อเค้กออกมาเห็นเป็นชั้นบัตเตอร์เค้กสีสันสดใสรับซัมเมอร์ ด้วยวิปครีมจากไฮโร้ด รุ่นไชน์โร้ด วิปครีมเค้าตีขึ้นฟู 4 เท่า... 04.05.2022 Video
ซัมเมอร์เค้ก (Summer cake) 1. อุ่นเตาอบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขด้านล่างและด้านข้างพิมพ์ เตรียมไว้ 2. ตีเนยสดชนิดจืดด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนยขึ้นฟูเป็นครีม ใส่น้ำตาลทรายตีต่อจนเนยฟูเบาเป็นครีมขาว ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่กลิ่นวานิลา ค่อยๆเทไข่ทีละฟองลงในอ่างผสมสลับกับตีส่วนผสมจนเข้ากัน ร่อนแป้งเค้ก ผงฟูและเกลือป่นรวมกันในอ่างผสมอีกใบ ผสมโยเกิร์ตและนมสดรวมกันในถ้วย... 04.05.2022 Recipe
เค้กมันม่วงฟักทอง น่ารัก อร่อย ย่านอารีย์ | เบื้องหลังความอร่อย Laliart Coffee ภายใน Home Cafe ย่านอารีย์ ที่ชื่อว่า ‘ละเลียด’ (Laliart Coffee) แห่งนี้ ยังมีเค้กสีม่วง-เหลืองน่ารัก แสนอบอุ่น ‘เค้กมันม่วงฟักทอง’ เค้กบัตเตอร์เนื้อแน่น ชุ่มฉ่ำด้วยเนยแท้จากฝรั่งเศส และมีเนื้อสัมผัสและกลิ่นจากมันม่วง... 24.03.2022 Video
Piece of Heart อบควันเทียน เค้กสุดครีเอทีฟ ท้าทายเบเกอร์มือเก๋า สาวกเค้กช็อกโกแลตหลายคนน่าจะรู้จักคุณ นนท์ ประภากระมล หุ่นใย เจ้าของร้าน Café au chum และตำรับเค้ก Piece of heart เค้กช็อกโกแลตเนื้อฉ่ำ มีซอสช็อกโกแลตข้นๆ ราดเยิ้มทิ้งชายลงมาที่ฐานล่าง... 25.02.2022 Cooking
เค้กช็อกโกแลตครีมปุย อร่อยเหนือจินตนาการ | ววแอดไวซ์เด้อ วาเลนไทน์ปีนี้ #ววแอดไวซ์เด้อ มีเค้กช็อกโกแล็ตสุดพรีเมี่ยมมานำเสนอ คือเค้กจากร้าน It’s Time For Cream Cappuccino เป็นเค้กช็อกโกแล็ตเนื้อเนียนจับคู่กับครีมรสชาติต่างๆ สีสันของเค้กร้านนี้คือครีมปุยหลากหลายรสชาติ ที่มีเนื้อสัมผัสพิเศษ ไม่เบาบางเหมือนวิปครีม ไม่หนักแน่นเหมือนคัสตาร์ด แต่เป็นลักษณะที่ร้านเรียกว่า... 13.02.2022 Video
ที่สุดของ ‘แครอทเค้ก’ ย่านอารีย์ | เบื้องหลังความอร่อย Laliart Coffee ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 10 มีบ้านสีขาวหลังหนึ่งซ่อนตัวอยู่ Home Cafe ที่ชื่อว่า ‘ละเลียด’ (Laliart Coffee) แห่งนี้ หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นขนมอบและกาแฟ เมนูเค้กที่ใครได้กินต้องติดใจ คือ ‘เค้กแครอท’ เนื้อเค้กนุ่มชุ่มฉ่ำ... 06.02.2022 Video
คัพเค้กบูเก้ 1. ทำคัพเค้กวานิลลาโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เรียงถ้วยกระดาษใส่พิมพ์คัพเค้ก เตรียมไว้ ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน 2. ตีเนยสดด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลาง จนเนยขึ้นฟูเบาเป็นสีครีมนวล ค่อยๆใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด ตีจนขึ้นฟูเข้ากันเป็นครีม... 25.01.2022 Recipe
เค้กมะพร้าวอ่อน ไส้ล้นทะลัก ทำกินง่ายทำขายรุ่ง | Video & Recipe เค้กสุดโปรดในใจของใครหลายคนอย่าง “เค้กมะพร้าวอ่อน” เอกลักษณ์คือความหอมจากน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กชิฟฟอนนุ่มฟูในปาก สูตรนี้บอกเลยว่าให้เยอะจุใจ ทำได้ไม่ยาก จะทำกินเองก็ดี จะทำขายก็พุ่ง!ด้วยเลเยอร์เค้กสองชั้น อัดแน่นไส้มะพร้าวและวิปครีมเน้นๆ ดูจบแล้วลุกขึ้นทำกันเลยนะเพื่อนๆ ความอร่อยมันไม่รอใคร คลิกดูสูตรเค้กมะพร้าวอ่อน —ติดตามพวกเราต่อได้ที่WebsiteFacebookYoutubeInstagramTwitter 15.01.2022 Video
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก นุ่มฟินเหมือนกินที่ญี่ปุ่น By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself อยู่บ้านก็หายคิดถึงญี่ปุ่นได้! เชฟน่านชวนมาทำ “สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก” สไตล์ญี่ปุ่น หัวใจหลักของเค้กอยู่ที่สตรอว์เบอร์รีสดลูกสีแดงโต ที่เชฟน่านได้มาจากโครงการ Japan Fruits Festival ~ Seasonal Gift from Japan ~... 05.01.2022 Video
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก 1. อุ่นเตาอบไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียสและปูกระดาษไขด้านในพิมพ์ให้ทั่ว เตรียมไว้ 2. ทำน้ำเชื่อมเหล้าโดย ใส่น้ำตาลทรายและน้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางให้เดือดและน้ำตาลทรายละลายดี ใส่เหล้ารัม ต้มต่อสักครู่ ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท 3. ทำเค้กโดยแยกไข่แดงและไข่ขาวใส่ในอ่างผสม... 05.01.2022 Recipe
เค้กน่าทำวันคริสต์มาส Strawberry Shortcake, Red Velvet X’mas Cake, Matcha Foutain Cake ชวนมาอบเค้ก 🌲🎅🍰 ฉลองคริสต์มาสแบบหวานๆ จากสูตรเค้กที่ KRUA.CO คัคสรรมาให้ ❄สีขาว –  Strawberry Shortcake หวานสดชื่น ❤สีแดง – Red Velvet... 25.12.2021 Video
เค้กมะพร้าวอ่อน ทำไส้มะพร้าวโดยแบ่งน้ำมะพร้าวประมาณ 5 ช้อนโต๊ะใส่ลงในแป้งข้าวโพด คนให้ละลายเข้ากัน ใส่น้ำมะพร้าวที่เหลือลงในหม้อ ตามด้วยนมสด น้ำตาลทราย และเกลือป่น ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางจนเดือด แล้วจึงใส่เนื้อมะพร้าวลงไป คนให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเดือดอีกครั้งใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผสมให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวต่อจนไส้มะพร้าวข้น ปิดไฟ... 25.11.2021 Recipe
มัศกอด คัพเค้กโบราณแสนน่ารัก “มัสสะกอด กอดอย่างไร น่าสงสัยใคร่ขอถามกอดเคล้นจะเห็นงาม ขนมนามนี้ยังแคลง” กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานของรัชกาลที่ 2 นอกจากเป็นบทพรรณนาถึงคนรัก ยังเป็นบันทึกอาหารแห่งยุคสมัย และหลายชนิดที่เลือนรางไปกับยุคสมัยก็ชวนให้เราสงสัยว่าหน้าตา รสชาติ อาหารเหล่านั้นเป็นอย่างไร เช่น ‘มัสสะกอด’ หรือ ‘มัศกอด’ ที่ไม่ได้เอ่ยถึงรายละเอียดใดๆ นอกจากทิ้งปริศนาเรื่องชื่อ ชวนให้เราคลางแคลงคล้อยตามบทประพันธ์ ‘ขนมนามนี้ยังแคลง’  ว่ากันว่า ‘มัศกอด’ นี้ได้รับอิทธิพลมาจากแขกเปอร์เซีย ที่เข้ามาเจริญสัมพันธไมตรี... 13.10.2021 Food Story
เรื่องของ ‘เค้ก’ ที่มือใหม่หัดอบควรรู้ เค้ก เป็นเบเกอรีขนมอบที่มีมาตั้งแต่สมัยกรีกโรมัน ประกอบไปด้วยแป้ง ไข่ไก่ และน้ำตาล ส่วนผสมแค่ 3 อย่างนี้เองสามารถแตกแขนงได้เป็นเค้กหลายร้อยชนิด เพียงใส่ส่วนผสมปรุงแต่งรสชาติเช่นเนย ผลไม้ โกโก้ ฯลฯ หรือเพิ่มความนุ่มด้วยผงฟู เบกกิ้งโซดา นม... 11.10.2021 Cooking
เค้กแยมโรล 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขในถาด เตรียมไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่นรวมกัน 2 รอบ พักไว้ ใส่ไข่แดง และน้ำตาลทราย... 11.10.2021 Recipe
รวมทริคเบเกอรีที่ต้องรู้ ทำแล้วปังไม่พังแน่นอน! คนทำเบเกอรีคงเคยมีคำถามเหล่านี้เกิดขึ้นในหัว เช่น ทำไมต้องร่อนแป้ง ทำไมต้องใส่สิ่งนี้ก่อน สิ่งนี้ทีหลัง วันนี้เรารวบรวมทริคเบเกอรีที่น่าสนใจแต่ละประเภทมาไว้ให้แล้ว รับรองว่าถ้าทำตามนี้ กี่ครั้งก็ปัง ไม่พังแน่นอน เค้ก สังเกตว่าขั้นตอนผสมเค้กส่วนใหญ่ มักจะใส่แป้งเป็นขั้นตอนสุดท้ายเสมอ สาเหตุก็เพราะเราต้องการคนส่วนผสมอื่นจนเข้ากันก่อน แล้วค่อยใส่แป้ง เพราะการผสมแป้งนานๆ... 04.10.2021 Cooking
เค้กกล้วยหอม ขนมอบง่ายๆ กินดีมีประโยชน์ | Super Good Food by Foodland เค้กกล้วยหอม นอกจากจะใส่กล้วยหอมที่เต็มไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายแล้ว สูตรนี้เชฟน่านเพิ่มความเฮลท์ตี้เข้าไปด้วยถั่ววอลนัทและงาขี้ม่อน ได้สัมผัสที่กรุบกรอบเคี้ยวมัน และที่สำคัญเลือกใช้เนยทางเลือกสูตร olive oil ของแบรนด์ Nuttelex เหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพเพราะผลิตจากน้ำมันมะกอกและดอกคาโนล่า ไม่มีการแต่งกลิ่นและสี และนมสดของดัชมิลล์ ซีเล็คเต็ด เข้มข้น หอมมัน... 15.09.2021 Video
เค้กช็อกโกแลตลาวา จากหม้อทอดลมร้อน อร่อย เข้มข้นสุดๆ – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself อยู่บ้าน WFH หรือเรียนออนไลน์เบื่อๆ มาทำขนมแก้เครียดกันดีกว่า เค้กช็อกโกแลตลาวา ไหลเยิ้มมมม จากหม้อทอดลมร้อน ทำง่ายมาก ช็อกโกแลตเข้มข้นสุดๆ ยิ่งทานคู่กับไอศกรีมวนิลาด้วยแล้วล่ะก็ฟินอย่าบอกใครเลยล่ะครับ ใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งการบ้านมาอวดเชฟน่านบ้างน้า คลิกดูสูตรมัคเค้กหม้อทอดลมร้อน คลิกดูคลิป CIY อื่น... 21.07.2021 Video