Found 37 results for Tag : เค้ก
เค้กช็อกโกแลตลาวา จากหม้อทอดลมร้อน อร่อย เข้มข้นสุดๆ – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself อยู่บ้าน WFH หรือเรียนออนไลน์เบื่อๆ มาทำขนมแก้เครียดกันดีกว่า เค้กช็อกโกแลตลาวา ไหลเยิ้มมมม จากหม้อทอดลมร้อน ทำง่ายมาก ช็อกโกแลตเข้มข้นสุดๆ ยิ่งทานคู่กับไอศกรีมวนิลาด้วยแล้วล่ะก็ฟินอย่าบอกใครเลยล่ะครับ ใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งการบ้านมาอวดเชฟน่านบ้างน้า คลิกดูสูตรมัคเค้กหม้อทอดลมร้อน คลิกดูคลิป CIY อื่น... 21.07.2021 Video
Matcha Fountain Cake เค้กชาเขียวรสเข้มข้นราดซอสไหลเยิ้ม | Video & Recipe เค้กชาเขียวหน้าไหลเยิ้มตัวนี้มีชื่อว่า ‘Matcha Fountain Cake’ ช่วงนี้เค้กชนิดนี้ฮิตมากๆ แต่หลายๆคนเรียกผิดๆ ว่า molten cake ที่จริงแล้ว molten cake คือ Lava Cake... 27.06.2021 Video
เค้กชาเขียวราดซอสไหลเยิ้ม (Matcha Fountain Cake) 1. ทำซอสชาเขียวโดยอุ่นนมในหม้อบนไฟกลาง พอร้อนปิดไฟ ใส่ผงชาเขียวลงในหม้อคนให้ผงชาเขียวละลายเข้ากันดี พักไว้ ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่ลงในหม้อนม เปิดไฟอ่อน คนส่วนผสมให้เข้ากันด้วยพายยางจนส่วนผสมข้น ใส่เจลาตินที่แช่น้ำแล้วไวท์ช็อกโกแลต คนให้ส่วนผสมทุกอย่างละลายเข้ากัน ปิดไฟ เทใส่อ่างผสม พักให้หายร้อน 2.... 15.06.2021 Recipe
บัตเตอร์เค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูกระดาษไขด้านล่างและด้านข้างพิมพ์ พักไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน 2 รอบ 3. ตีเนยในอ่างผสมด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าพอเริ่มนุ่มจึงใส่น้ำตาลทราย... 29.05.2021 Recipe
ชิฟฟอนเค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูกระดาษไขด้านล่างพิมพ์อย่างเดียว พักไว้ 2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน 2 รอบ 3. ต่อยไข่ไก่... 29.05.2021 Recipe
ศาสตร์แห่งการทำเค้ก เนื้อเค้ก 3 สูตร บัตเตอร์เค้ก สปันจ์เค้ก ชิฟฟ่อนเค้ก | Cook to Know “เค้ก” ถือว่าเป็นเบเกอรี่ยอดนิยม เนื้อเค้กมีหลายแบบ ทั้งเนื้อสัมผัสแน่น เนียนละเอียด ชุ่มฉ่ำเนย หรือเนื้อเค้กนุ่มฟู เบา กินเข้าไปแล้วละลายในปาก การทำเค้กออกมาให้ได้สัมผัสแตกต่างกัน มาจากหลักการและเทคนิคการผสมเค้กที่ต่างกัน เชฟเน็ต แห่ง Krua.co จะมาเผยทุกเคล็ดลับใน... 29.05.2021 Video
อร่อยจี๊ดจ๊าดกับผลไม้หน้าร้อน หน้าร้อนถือเป็นสีสันของเมืองไทยเพราะมีผลไม้ดีราคาถูกให้กินไม่ขาดปาก เช่น ทุเรียน มะม่วง มังคุด มะปราง ฯลฯ ไม่รวมผลไม้ที่มีกินตลอดปีอย่างกล้วย มะละกอ คิดถึงผลไม้ก็อย่าเพิ่งนึ่งถึงของหวานเพียงอย่างเดียว ผลไม้เนื้อแน่น รสจัดนำมาทำอาหารก็อร่อยเหมือนกัน เช่น หั่นใส่ในสลัดให้เนื้อสัมผัสแปลกใหม่ เนื้อนุ่มหน่อยก็เอามาเคี่ยวเป็นซอส... 29.04.2021 Cooking
เค้กมะยงชิดโยเกิร์ต 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขด้านล่างและด้านข้างพิมพ์ เตรียมไว้ ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือป่นรวมกัน พักไว้ ใส่ไข่แดง กลิ่นวานิลลา นมสด น้ำมันพืช และน้ำตาล... 29.04.2021 Recipe
เค้กฮัมมิ่งเบิร์ด อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขด้านล่างพิมพ์ทั้งสามอัน เตรียมไว้ ร่อนแป้งสาลี เบกกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือป่น เข้าด้วยกันสองรอบ พักไว้ ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลาลงในอ่างผสม ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนไข่ไก่ฟู... 23.02.2021 Recipe
เค้กแบลกฟลอเรส อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูกระดาษไขด้านล่างพิมพ์ทั้ง 3 อัน เตรียมไว้ ละลายผงโกโก้กับน้ำอุ่นให้เข้ากันจนโกโก้ไม่เป็นเม็ด พักไว้ ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟแล้วใส่ลงในน้ำโกโก้ คนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วจึงใส่ซาวร์ครีมและน้ำมันพืช คนให้เข้ากัน พักไว้... 23.02.2021 Recipe
เค้กคัสเตลลา อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ร่อนแป้งขนมปังและแป้งสาลีอเนกประสงค์เข้าด้วยกัน 2 รอบ ละลายมิริน น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมข้าวโพด และเนยในไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน พักไว้ ใส่ไข่ไก่กับน้ำตาลทรายลงในอ่างสแตนเลสหรือชามแก้วขนาดใหญ่ ยกขึ้นวางบนหม้อน้ำเดือดอ่อนๆ... 11.02.2021 Recipe
ทำเค้กเกาหลีบอกรักหวานๆ วันวาเลนไทน์ Raspberry Chiffon Cake | Video and Recipe วันแห่งความรักที่หลายคนมองหาของขวัญชิ้นพิเศษให้คนสำคัญ KRAU.CO เชียร์ให้ลงมือทำเองเพื่อคุณจะได้ใส่ความรักลงไปให้เต็มที่ เค้กน่ารักๆ สไตล์มินิมอลแบบเกาหลีสิ กำลังฮิต ถ่ายรูปสวย แถมรสชาติอร่อยเพราะเป็นเนื้อเค้กชิฟฟอนเนียนนุ่ม ตัดรสด้วยครีมชีส และแยมราปเบอร์รี ใครได้กินเค้กของคุณ รับรองเขารักคุณตายเลย คลิกเข้าดูสูตรและวิธีทำเค้กแบบละเอียด คลิกดู Video... 09.02.2021 Video
เค้กชิฟฟอนราสป์เบอร์รี 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ร่อนแป้งเค้ก 1 รอบ พักไว้ ละลายนมสดและเนยจืดให้เข้ากัน พักไว้พออุ่นเล็กน้อย แล้วใส่ลงในอ่างไข่แดง ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน ร่อนแป้งเค้กลงในอ่างไข่แดง พักไว้... 05.02.2021 Recipe
สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูกระดาษไขหรือแผ่นรองอบเทฟลอนด้านในพิมพ์ 2. ร่อนแป้งเค้ก 1 รอบ พักไว้ ละลายนมสดและเนยจืดให้เข้ากัน พักไว้พออุ่นเล็กน้อย เทส่วนผสมนมสดอุ่นใส่ลงในอ่างไข่แดง ตีด้วยตะกร้อให้เข้ากัน... 09.10.2020 Recipe
เค้กนูเทลล่า 1. ทำเค้กนูเทลล่าโดยใส่เนย น้ำ และน้ำมัน ลงในหม้อหุงข้าว ปิดฝา กดปุ่มตั้งเวลา 3 นาที กดปุ่มเริ่ม พอครบกำหนด เปิดฝา คนสวนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ผงโกโก้และนูเทลล่า ลงในหม้อหุงข้าว ใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี... 21.05.2020 Recipe
กินอาหารทะเลให้จุใจที่อาโอโมริ | ทริปกินแหลกล้างโลก TOHOKU EP.5 หลังจากนอนหลับอย่างเต็มอิ่ม เราตื่นขึ้นมาเชยชมทะเลสาบโทวาดะหน้าโรงแรม Towadako Lakeside Hotel แต่สู้ลมหนาวได้ไม่นานก็ต้องหนีขึ้นรถ แล้วไปทำตัวให้อุ่น(ท้อง)ด้วยการกินข้าวที่ตลาดปลา Hasshoku Center ลงเอยที่ร้านซูชิหมุนชื่อ Hasshokuichibasushi ปลาสดมากสมกับอยู่ตลาดปลา และด้วยความที่คนเข้ามากินในร้านเยอะ ทำให้ซูชิบนสายพานหมุนผลัดเปลี่ยนอยู่เรื่อยๆ จึงสดใหม่เพิ่งปั้นทุกจาน... 10.05.2020 Video
เค้กป๊อป 1. ทำบัตเตอร์ครีมโดยตีเนยสดกับน้ำตาลไอซิ่งด้วยเครื่องตีไข่ไฟฟ้าจนเนื้อเนียน ใส่กลิ่นวานิลลาและนมสด ปรับความเร็วเครื่องเป็นความเร็วสูงสุดเพื่อให้เนื้อบัตเตอร์ครีมเบาจนอ่อนนุ่ม ตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน (สามารถเติมนมสดได้อีก 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าส่วนผสมบัตเตอร์ครีมแห้งไป) 2. ทำเค้กป๊อปโดยขยำเนื้อเค้กด้วยมือให้ละเอียด ผสมบัตเตอร์ครีมกับเนื้อเค้ก (250 กรัม หรือใส่แค่พอปั้นได้)... 29.04.2020 Recipe
โรลสับปะรด 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ปูถาดอบด้วยกระดาษไข 2. ร่อนแป้งใส่อ่างผสม พักไว้ ใส่ไข่ไก่ ไข่แดง และกลิ่นวานิลลา ในอ่างผสมอีกใบ ตีพอเข้ากัน พักไว้... 16.04.2020 Recipe
แองเจิลฟู้ดเค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยฉีดหรือพรมน้ำด้านข้างพิมพ์พอทั่วรองกระดาษไขด้านล่างของพิมพ์ พักไว้ 2. ปั่นน้ำตาลทั้งหมดด้วยเครื่องผสมอาหารจนได้เกล็ดละเอียด แบ่งน้ำตาล 100 กรัม ออกมาร่อนรวมกับแป้งเค้กและเกลือป่น พักไว้ 3.... 16.04.2020 Recipe
นูเทลล่ามัคเค้ก สูตรไมโครเวฟ เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว l Cook or Die สายช็อกโกแลตนูเทล่าจะต้องตกหลุมรัก กับ เมนู “Nutella Mug Cake” เมนูง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว ไม่มีเตาอบก็ทำได้! แอบบอกว่าทำง่ายมากกกก อุปกรณ์น้อยชิ้น ส่วนผสมก็หาง่าย รออบแค่1นาที ก็ได้ทานเค้กนูเทล่าไหลเยิ้ม โรยน้ำตาลไอซิ่งนิดหน่อยก็ฟิน... 15.04.2020 Video