Found 501 results for Tag : เชฟน่าน
คิมมาริกระทะร้อน ดิปซอสต็อกบกกีชีส อร่อยจริงเหมือนอยู่เกาหลี – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself ล็อคดาวน์ครั้งนี้ การออกไปเที่ยวดูจะเป็นเรื่องยากกว่าเดิมซะอีก CIY วันนี้เลยจะพาทุกคนเหินฟ้าเที่ยว(ทิพย์)ไปยังประเทศฮอตฮิตอันดับต้น ๆ อย่างเกาหลีใต้ กับเมนู ‘คิมมาริ’ สาหร่ายห่อวุ้นเส้นเกาหลีทอดกรอบ ๆ และยังเพิ่มคอมโบด้วยซอสต๊อกบกกีพร้อมชีสเยิ้ม ๆ สุดฟินรับรองว่ากินไปจิ้มซอสไปแปปเดียวหมดจาน อร่อยจนวางไม่ลงแน่นอน! คลิกดูสูตรคิมมาริ... 04.08.2021 Video
คิมมาริกระทะร้อน ตั้งหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด ใส่วุ้นเส้นเกาหลีลงต้มให้สุกประมาณ 6 นาที นำขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น พักให้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใช้กรรไกรตัดให้เป็นท่อนสั้นๆประมาณ 2 นิ้ว พักไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่แครอท เห็ดหอมลงผัดให้พอสุก ใส่กุยช่ายลงผัดให้พอสุก... 04.08.2021 Recipe
แจกสูตรไก่ทอดแบบ KFC ทำเองง่ายๆ ไม่ต้องง้อร้าน – By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself ช่วง WFH แบบนี้อยากกินไก่ทอดกรอบๆ ให้มันชุบชูจิตใจ เชฟน่านจัดให้กับสูตร “ทำไก่ทอดแบบ KFC” ที่มาพร้อมสูตรหมักแบบเข้มข้น เข้าเนื้อ และเทคนิคการชุบแป้งทอด 3 สไตล์ ที่จะทำให้ได้เกล็ดแป้งสวย ทอดออกมาแล้วข้างนอกกรุบกรอบ แต่เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำ... 28.07.2021 Video
ไก่ทอดสไตล์อเมริกัน หมักไก่โดยล้างน่องไก่ให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ใช้มีดบั้งด้านเนื้อไก่เล็กน้อย เตรียมไว้ ตอกไข่ใส่อ่างผสม ตามด้วยโยเกิร์ต เกลือสมุทร พริกไทยดำบด ผงปาปริก้า พริกคาเยน และออริกาโนแห้ง ใช้ตะกร้อมือคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น่องไก่ลงหมัก ใช้มือนวดคลุกเคล้าเนื้อไก่นาน 1... 24.07.2021 Recipe
เค้กช็อกโกแลตลาวา จากหม้อทอดลมร้อน อร่อย เข้มข้นสุดๆ – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself อยู่บ้าน WFH หรือเรียนออนไลน์เบื่อๆ มาทำขนมแก้เครียดกันดีกว่า เค้กช็อกโกแลตลาวา ไหลเยิ้มมมม จากหม้อทอดลมร้อน ทำง่ายมาก ช็อกโกแลตเข้มข้นสุดๆ ยิ่งทานคู่กับไอศกรีมวนิลาด้วยแล้วล่ะก็ฟินอย่าบอกใครเลยล่ะครับ ใครลองทำแล้วอย่าลืมส่งการบ้านมาอวดเชฟน่านบ้างน้า คลิกดูสูตรมัคเค้กหม้อทอดลมร้อน คลิกดูคลิป CIY อื่น... 21.07.2021 Video
เค้กช็อกโกเเลตลาวา สับดาร์กช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นๆพอหยาบ ใส่ลงในอ่างผสม ตามด้วยเนยสดชนิดจืดรวมกัน เตรียมไว้ ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ยกอ่างช็อกโกแลตขึ้นตั้งบนหม้อน้ำ คนให้ส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ยกลง พักไว้ให้หายร้อน ใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้าตีไข่ไก่กับน้ำตาลทราย เข้าด้วยกัน ในอ่างผสมอีกใบจนน้ำตาลทรายละลายและส่วนผสมมีสีอ่อนลง (ยกตะกร้อขึ้นมาแล้ววาดเป็นลวดลายได้) ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตที่พักไว้... 20.07.2021 Recipe
5 ข้อดี ที่ควรมีเครื่องชงกาแฟแคปซูลติดครัว | ของดีติดครัว MUST HAVE!!! จะซื้อกาแฟดื่มแต่ละที บางทีรสชาติก็ไม่คงที่ แถมราคาก็แพง บวกกับได้ขยะพลาสติกเพิ่มมาอีก!!ของดีติดครัวคราวนี้ เชฟน่านมี 5 ข้อดีของการมีเครื่องชงกาแฟแคปซูลมาบอกกัน เชฟน่านขอแนะนำ Nespresso Atelier ไอเท็มสุดคูลที่จะมารีวิวให้เพื่อนๆดูกัน เปลี่ยนกาแฟแก้วเดิมให้น่าสนใจ ด้วยแคปซูลกาแฟกว่า 30 รส... 17.07.2021 Video
สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา สูตรเฮลท์ตี้ ทำง่ายๆ ที่บ้าน | Super Good food by Foodland ‘สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา’ สปาเกตตีจานโปรดของเชฟน่าน ขอบอกว่าสูตรนี้เฮลท์ตี้สุดๆ ทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน นอกจากจะอร่อยอิ่มอยู่ท้องแล้ว ยังแฝงด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อร่างกายไม่ว่า ไฟเบอร์จากผักสด หรือคาร์โบไฮเดรตเพิ่มพลังงานจากเส้นสปาเกตตีแบรนด์ Banetti ที่เหนียวนุ่ม เข้ากันดีกับซอสเพสโต้โหระพาที่มีส่วนผสมของน้ำมะกอกคุณภาพจากแบรนด์ Pietro Coricelli นำเข้าจากอิตาลี... 14.07.2021 Video
เทคนิคง่ายๆ ต้มไข่ให้ถูกใจ รับรองเป๊ะทุกครั้ง – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself การต้มไข่อาจจะดูเป็นเรื่องง่ายๆ แต่จะต้มให้สุกเป๊ะตามระดับที่ต้องการเนี่ย อาจจะต้องเสียไข่ไปหลายใบ วันนี้เชฟน่านจะมาเคลียร์ปัญหาต้มไข่แล้วเฟลให้หมดไป! ด้วยเทคนิคการต้มไข่ไก่ให้ได้ดั่งใจ ต้มกี่ที ก็เป๊ะทุกรอบ!  รวบรวมวิธีการต้มไข่ถึง 6 แบบไม่อั้น ให้ทุกคนไปทำตามกัน #ไข่ต้ม 4 ระดับ ชอบกินแบบไหนก็ทำได้ง่ายๆ... 07.07.2021 Video
แซนด์วิชไข่พับ 3 ไส้ ทำง่ายในกระทะใบเดียว – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself C.I.Y. เทปนี้ เชฟน่านขอตามกระแสอาหารที่เป็นไวรัลมากๆ บนโลก #Tiktok กับ #แซนด์วิชไข่พับ  หรือ #Onepaneggsandwich แซนด์วิชไข่แสนจะทำง่าย แค่เพื่อนๆ มีกระทะใบเดียวก็เอาอยู่! ซึ่งเรามาแบบจัดเต็มด้วยกันถึง 3 ไส้... 30.06.2021 Video
แซนด์วิชหมูทอดทงคัตสึไส้ชีส Cheese Tonkatsu Sando | Home Cooking by เชฟน่าน เด็กๆ เรียนออนไลน์อยู่บ้านทั้งที ชวนมาเข้าครัวทำเมนูของว่างง่ายๆ กันดีกว่า เชฟน่านขอเสนอ “แซนด์วิชหมูทอดทงคัตสึไส้ชีส” เมนูที่อุดมไปด้วยพลังงานจากขนมปังปิ้งหอม ๆ ทงคัตสึกรอบๆ ชิ้นใหญ่เต็มคำ และชีสแสนอร่อยคุณภาพดี ไร้สารสังเคราะห์เจือปนอย่าง ชีสเมนแลนด์ ที่บ่มนานถึง 18... 29.06.2021 Video
3 เทคนิคทำบราวนี่ขึ้นหน้าฟิล์ม 100% – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself 3 เทคนิค ทำบราวนี่ 100 ครั้ง ขึ้นหน้าฟิล์มทุกครั้ง ขอบอกว่าสูตรนี้เชฟน่านพัฒนา ทดลองสูตรทาแล้วอย่างดี เนื้อชุ่มฉ่ำ เนื้อหนึบหนับ เข้มข้นไปด้วยรสของดาร์กช็อกโกแลตแบบเน้นๆ ที่สำคัญไม่หวานจนเกินไป ใส่น้ำตาบแค่พอดีที่จะทำให้เกิดหน้าฟิล์ม ใครอยากรู้ว่าทำยังไง ต้องกดเข้าไปดูแล้ว... 23.06.2021 Video
แซนด์วิชทงคัตสึชีส เตรียมทงคัตสึสอดไส้ชีสโดยใช้มีดแล่ผ่าครึ่งชิ้นหมูตามแนวนอนให้แผ่ออกเป็นแผ่นบางโดยไม่ให้ขาดจากกัน ใช้ค้อนทุบเนื้อหมูให้บางลง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางชีสเมนแลนด์ เอ็กซ์ตร้าเทสตี้ที่หั่นเป็นสามส่วนแล้วลงตรงกลางเนื้อหมู จากนั้นปิดชิ้นหมูกลับมาให้มีลักษณะเหมือนเดิม นำมาชุบแป้งสาลี ไข่ไก่และเกล็ดขนมปังตามลำดับ ทำให้ครบ 2 ชิ้น เตรียมไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลางใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำหมูลงทอดให้สุกและเหลืองกรอบ... 22.06.2021 Recipe
มารู้จักน้ำมันมะกอกกัน น้ำมันดี ที่ต้องมีติดครัว | ของดีติดครัว MUST HAVE!!! น้ำมันมะกอกมีดีจริงหรือ วันนี้เชฟน่าน จะพาทุกคนมาเปิดโลกกับน้ำมันมะกอก ที่ว่าเป็นน้ำมันที่ดีที่สุดในโลก อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และให้สารอาหารต่างๆมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แล้วมันมากหรอกแบบไหน ที่เหมาะกับการทำอาหารในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นน้ำสลัด ทอด หรือผัดสปาเก็ตตี้ รับรองว่า เพื่อนๆ จะเลือกซื้อน้ำมันมะกอกได้ถูกต้อง... 19.06.2021 Video
ปลากะพงอบผักสตูฝรั่งเศส หม้อทอดไร้น้ำมัน ​ | Super Good food by Foodland อร่อยสดชื่นแถมสุขภาพดีด้วยจานนี้เลย! #ปลากะพงอบผักราทาทูอี ในหม้อทอดไร้น้ำมัน สตูผักสไตล์ฝรั่งเศสทางตอนใต้ ที่อุดมไปด้วยผักถึง 4 ชนิด คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อสุขภาพ ทานควบคู่กับปลากะพงยักษ์แล่สดจากขาวผ่องฟาร์ม แหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ไขมันต่ำ และยังมีโอเมก้าและดีเอชเอ ได้ทั้งความอร่อยและคุณค่าทางอาหารขนาดนี้ ไปตามหาซื้อกันได้แล้วที่ฟู้ดแลนด์ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขา ใครทำแล้วเอามาอวดกันด้วยนะ... 16.06.2021 Video
เคล็ดลับกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ผัดยังไงให้อร่อยเหมือนกินที่ร้าน! – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself “ผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา”กี่ทีก็ไม่หอมอร่อยเหมือนที่ร้าน หน้าตาก็เหมือนผัดผักทั่วไป แถมแฉะอีกต่างหาก จะแก้ยังไงดีนะ? เชฟน่านจะมาเผยเคล็ดลับและเทคนิคการทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาอย่างไรให้อร่อยไม่แพ้ฉบับร้านอาหาร ตั้งแต่การคัดเลือกใบไปจนถึงการผัดอย่างไรให้ใบสุกแต่ยังกรอบ ปรุงรสชาติเค็มแต่ก็หวานกลมกล่อม และที่สำคัญเทคนิคการเพิ่มความหอมของน้ำปลาอย่างไรให้หอมอบอวลชวนยั่วน้ำลาย รีบไปดูแล้วอย่าลืมมาแชร์ผลลัพธ์กันด้วยนะครับ ใครทำก่อนก็ได้อร่อยก่อนนะ คลิกเข้าไปดูสูตรผัดกะหล่ำปลีน้ำปลา คลิกดูคลิป CIY อื่น ๆ... 09.06.2021 Video
5 เหตุผลดีๆ ที่คุณควรมีเตาไฟฟ้าติดครัว | ของดีติดครัว MUST HAVE!!! ในสถานการณ์ work from home หลายคนน่าจะเริ่มเข้าครัวทำอาหารทานเองกันมากขึ้น ของดีติดครัวคลิปนี้เชฟน่านจะมาบอก 5 ข้อดีของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ทุกคนได้ยินแล้ว ไม่ว่าจะครัวคอนโด ครัวเล็ก ครัวใหญ่ จะเข้าครัวมือใหม่หรือมือเก๋า ต้องรีบมีคู่ครัวโดยด่วน อีกทั้งมาแชร์วิธีง่ายๆ ในการทดสอบภาชนะที่สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้อีกด้วยนะ... 05.06.2021 Video
เครปซูเซตต์ซอสส้ม – Home Cooking by เชฟน่าน เอาใจคนรักของหวาน มาทำเมนูของหวานสไตล์ฝรั่งเศสอย่าง “เครปซูเซตต์ซอสส้ม” กันดีกว่า เป็นแป้งเครปเนื้อเนียนนุ่ม ที่เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลารสละมุน ราดด้วยซอสส้มรสชาติหวานอมเปรี้ยว ที่เต็มด้วยคุณค่าผลไม้จาก เบสท์ ฟู้ดส์ สควีซซี แยมรสส้ม ขอบอกว่ามันทำง่ายมากๆ และเหมาะที่จะเป็นเมนูดับร้อนเป็นที่สุด สามารถหาซื้อ... 03.06.2021 Video
สอนทำสเต็กเนื้อความสุก 3 ระดับ ให้เป๊ะแบบมือโปร – by เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself เคยไหมครับ อยากทำสเต็กกินเอง ซื้อเนื้อมาอย่างดี แต่ย่างผิด ชีวิตเปลี่ยนนะครับ เสียดายอุตส่าห์ซื้อเนื้อมาซะแพง CIY เทปนี้เชฟน่านจัดให้ ย่างสเต็กเองให้เป๊ะปังอย่างมือโปร บอกหมดทุกเคล็ดลับไม่มีกั๊ก ตั้งแต่การเลือกชิ้นเนื้อ เนื้อส่วนไหนเหมาะกับการทำสเต็ก การปรุงรสที่ช่วยดึงรสชาติเนื้อออกมา ความร้อนของไฟที่ใช้ในการย่าง เทคนิคและเวลาในการย่างเพื่อให้ได้เนื้อย่างในระดับความชอบที่เป๊ะๆ... 02.06.2021 Video
บราวนีหน้าฟิล์ม อุ่นเตาอบไฟบนล่าง 160 องศา และทาพิมพ์ด้วยเนย ปูด้วยกระดาษไขเตรียมไว้ เตรียมไว้ ตั้งหม้อใส่น้ำบนไฟกลาง พอน้ำเดือดอ่อนๆ นำอ่างผสมที่ใส่ช็อกโกแลตและเนยวางด้านบน คนให้ละลาย ปิดไฟ ยกลง พักไว้ ใส่ไข่ไก่และน้ำตาลลงในอ่างผสมอีกใบ นำอ่างผสมวางด้านบนหม้อน้ำร้อนที่ปิดไฟแล้ว... 31.05.2021 Recipe