Found 3 results for Tag : เต้าหู้ญี่ปุ่น
เต้าหู้ร้อน Yu-dofu กับอาหารวัดพุทธนิกายเซน ‘ยูโดฟุ’ เป็น signature dish ของพระวัดเซนในญี่ปุ่น อาหารง่ายๆ เพียงเต้าหู้ในน้ำสต๊อกคอมบุ แต่ไม่ธรรมดา ด้วยเต้าหู้นิ่มทำเองจากโรงครัววัดเซนนี้ เขาว่านุ่มเนียนหอมอร่อยเหลือหลาย วิธีกินก็เพียงตักเต้าหู้จากหม้อโดนาเบะ จิ้มซีอิ๊วกิน ได้รสธรรมชาติของเต้าหู้ หัวใจอยู่ที่เต้าหู้ครับ มิใช่น้ำซุป... 12.03.2020 Food Story
ซุปเต้าหู้ผักโขม 1. ล้างใบผักโขม ใส่ลงลวกในหม้อน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อยด้วยไฟกลางจนสุก ตักขึ้นแช่ในอ่างน้ำเย็นสักครู่ นำขึ้นบีบน้ำออก หั่นเป็นท่อนขนาด 0.5 นิ้ว ใส่จาน พักไว้ 2. ใส่น้ำซุปเห็ดลงในกระทะ เปิดไฟกลางจนเดือด ใส่เต้าหู้ญี่ปุ่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว... 08.03.2018 Recipe
กราแตงเต้าหู้ 1. ตั้งกระทะเนยบนไฟกลางพอเนยละลาย ใส่แป้งสาลีลงผัดให้เข้ากันพอแป้งสุกใส่นมสดลงผสมช้าๆ ระหว่างเทให้ใช้พายไม้คนไปเรื่อยๆใส่มิโสะ ผัดให้เข้ากัน ใส่นํ้า และผักโขม ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันปิดไฟ พักไว้ 2. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ ตักผักโขมที่ผัดลงในชามสำหรับอบ... 08.03.2018 Recipe