Found 74 results for Tag : เมนูเส้น
รวมร้านเส้นรอบกรุงที่ KRUA เลิฟ อาหารจานเส้นในบ้านเรามีเยอะแยะมากมายแถมมีทั่วทุกหัวระแหงขนาดนี้ มันก็ต้องมีร้านเส้นในดวงใจที่จะเพราะด้วยหากินยาก อร่อยเลิศ วัตถุดิบดี กินแล้วกินอีกไม่เบื่อกันบ้าง วันนี้เลยเอาร้านเส้นสุดโปรดของทีมครัวมาบอกต่อให้เป็นลายแทงเผื่อใครอยากไปตามรอย เอาพุงเป็นประกันเลยค่ะว่าทุกร้านมีดีแน่นอนถึงได้ชนะใจคนอยู่เพื่อกินอย่างทีมครัวได้ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ (สาขาสี่แยกโรงพยาบาลกลาง)  ร้านคั่วไก่ในดวงใจของกุ๊กเกดต้องยกให้ร้านนี้เลย คั่วไก่เตาถ่านในตำนานที่เปิดมานานกว่า 60 ปี แถมได้รางวัลมิชลินไกด์ถึง... 30.06.2022 Food Story
โซบะเส้นสด100% นวดด้วยใจ สัมผัสด้วยมือ โซบะเป็นเส้นที่มีความผูกพันกับคนญี่ปุ่นมายาวหลายพันปี คาดว่าเกิดขึ้นในสมัยโจมง มีการเพาะปลูกต้นโซบะหรือต้นบัควีต (Buckwheat) ขึ้นอย่างแพร่หลาย ทั้งจีนก็เริ่มเข้ามามีบทบาทกับเศรษฐกิจของญี่ปุ่นมากขึ้น มีการขนส่งเอาเครื่องโม่แป้งเข้ามาในญี่ปุ่น จนสุดท้ายได้มีการพัฒนานำเอาเมล็ดบัควีตมาโม่เป็นแป้งทำโซบะนั่นเอง คนญี่ปุ่นนิยมกินโซบะในช่วงเวลาพิเศษโดยเฉพาะวันสิ้นปี เพราะเชื่อว่าด้วยลักษณะที่ผอมและยาวของเส้น เมื่อกินแล้วจะทำให้มีสุขภาพดีและชีวิตที่ยืนยาวในปีต่อไป อีกทั้งเส้นโซบะนั้นขาดง่าย จึงเชื่อว่าจะช่วยตัดโชคร้ายในปีนั้นลงได้ โซบะเป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำให้อร่อยยาก... 20.05.2022 Food Story
ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสดทรงเครื่อง เปรี้ยวหวานเค็มครบรสคู่ผักเหมือด ขนมจีนนับเป็นอาหารจานเส้นที่กินกันทั่วทุกภาค ต่างกันที่แต่ละภาคมีน้ำราดขนมจีนเป็นตัวชูโรงบ่งบอกเอกลักษณ์ประจำถิ่น แต่การกินขนมจีนไม่ว่าตำรับจากภาคไหนก็ทำให้เราได้กินผักมากชนิด ด้วยผักพื้นบ้านหลากหลายทั้งแบบผักสด ลวก ต้มกะทิ ที่มาช่วยเสริมรสและดับความเผ็ดร้อน ทั้งมีผักดองตัดเลี่ยน จนถึงผักทอดเพื่อเพิ่มรสสัมผัสอย่างตำรับขนมจีนน้ำพริกของภาคกลาง ขนมจีนน้ำพริกจัดเป็นอาหารมงคล นิยมทำในงานเลี้ยงพระ ทำบุญ หรือในโอกาสพิเศษต่างๆ เป็นตำรับหนึ่งที่มีผักเครื่องเคียงมากอย่าง ด้วยน้ำพริกให้รสชาติหวานเปรี้ยว... 24.05.2021 Food Story