Found 31 results for Tag : ไก่
แจกสูตรไก่ทอดแบบ KFC ทำเองง่ายๆ ไม่ต้องง้อร้าน – By เชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself ช่วง WFH แบบนี้อยากกินไก่ทอดกรอบๆ ให้มันชุบชูจิตใจ เชฟน่านจัดให้กับสูตร “ทำไก่ทอดแบบ KFC” ที่มาพร้อมสูตรหมักแบบเข้มข้น เข้าเนื้อ และเทคนิคการชุบแป้งทอด 3 สไตล์ ที่จะทำให้ได้เกล็ดแป้งสวย ทอดออกมาแล้วข้างนอกกรุบกรอบ แต่เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำ... 28.07.2021 Video
ไก่ทอดซอสมะขาม ล้างไก่ให้สะอาด ใช้มีดแล่ชิ้นส่วนไก่ออกเป็นส่วนๆ จะได้ส่วนสะโพกไก่ น่องไก่ อกไก่ ปีกกลางและปีกบน (ได้น้ำหนักส่วนเนื้อไก่ประมาณ 1 กิโลกรัม) ใส่ในอ่างผสม เตรียมไว้ ทำเครื่องหมักไก่โดยโขลกรากผักชี กระเทียมไทย พริกไทยขาวเม็ดและลูกผักชีรวมกันให้ละเอียด พักไว้... 20.04.2021 Recipe
วาร์ปไปญี่ปุ่น กินสุกี้ยากี้น้ำดำต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ​ ที่​ RCA | #ววแอดไวซ์เด้อ ววแอดไวซ์เด้อ ep. นี้ สนองนี้ดความอยากของว.วรรณ โดยเฉพาะ ชั้นต้องได้ไก่เบตง! “ข้าวมันไก่เบตง จางเจียหยี” คือร้านที่ยกเอาเบตงมาไว้ที่อารีย์ ใช้ไก่เบตงแท้ๆ เป็นไก่เนื้อแน่น หนังกรึบ เคี้ยวแล้วเด้งสู้ฟัน และที่วว. ชอบมากคือคอลลาเจนดึ๋งๆ... 01.03.2021 Video
ไก่แดง 1. เตรียมไก่โดยล้างเนื้อไก่และซี่โครงไก่ให้สะอาด ซับให้แห้งสนิท หั่นเนื้อสะโพกไก่เป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว ส่วนซี่โครงไก่สับส่วนคอออก สับซี่โครงเป็นสองส่วนตามยาว พักไว้ 2. เตรียมหมักไก่โดยโขลกรากผักชี กระเทียม ตะไคร้ และพริกไทยให้เข้ากัน ตักออกใส่ชามผสมน้ำตาลทราย... 28.01.2021 Recipe
พะแนงไก่ 1. ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยไว้ 2. ล้างสะโพกไก่ให้สะอาด เลาะหนังออกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆยาวๆ รวนสักครู่พอให้ไก่สุก 3. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่น้ำพริกแกงที่โขลก ½ ถ้วย ลงผัดให้หอมและแตกมันใส่หัวกะทิ ½ ถ้วย... 04.12.2020 Recipe
ไก่ย่างบาหลี 1. ใช้ส้อมจิ้มเนื้อไก่ให้ทั่ว หมักเนื้อไก่กับน้ำมะนาว ผงขมิ้น และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 2. ทำพริกแกงเผ็ดโดยโขลกพริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม... 23.07.2020 Recipe
ไก่ย่างทันดูรี 1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ซับให้แห้งใช้ส้อมจิ้มไก่จนทั่วทั้ง 2 ด้าน ใช้มีดบั้งเนื้อไก่จนทั่ว ใส่ลงในอ่างผสม ใส่น้ำมะนาว เกลือ และผงขมิ้น ทาให้ทั่วเนื้อไก่ หมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 1 ชั่วโมง 2.... 23.07.2020 Recipe
ไก่ย่างบางตาล 1. วางไก่ลงบนเขียง หันส่วนอกไก่วางตั้งขึ้น ใช้มีดบังตอสับให้ไก่แบะออก ดึงปอดที่ติดสันหลังออก ล้างให้สะอาด พักไก่ให้สะเด็ดน้ำ แล้วทาไก่ด้วยผงขมิ้นให้ทั่ว พักไว้ 2. โขลกกระเทียมและพริกไทยเข้าด้วยกันจนละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใส่น้ำปลา น้ำตาล และน้ำ... 23.07.2020 Recipe
ข้าวไก่อบหม้อดิน 1. ทำน้ำจิ้มขิงต้นหอมโดยใส่ขิงขูด ต้นหอมซอย และเกลือสมุทรลงในชามสแตนเลสหรือกระเบื้องทนความร้อน ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟแรง รอจนน้ำมันร้อนจัด (ทดสอบโดยจุ่มตะเกียบในน้ำมันแล้วมีฟองขึ้นรอบๆตะเกียบ) ปิดไฟ เทน้ำมันร้อนจัดลงในชามขิง คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. หมักเนื้อไก่กับน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน... 25.03.2020 Recipe
ไก่ตุ๋นน้ำแดง I Home Cooking by Chef Nan Home Cooking by Chef Nan ชวนทำอาหารมงคลต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ด้วยเครื่องครัว Philips . อาหารไหว้เจ้าเทศกาลตรุษจีน ที่สำคัญอีกอย่าง คือ “ไก่” เพราะสื่อถึงความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ความขยันขันแข็ง... 30.01.2020 Video
ต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน – By เชฟน่าน CIY ใบมะขามอ่อนนอกจากมีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย ช่วยแก้หวัด แก้ไอ และเป็นยาระบายอ่อนๆ แล้ว เรื่องรสชาติต้องบอกเลยว่า จี๊ด!!! ถึงใจคุณผู้ชมแน่ ๆ ได้ซดน้ำแกงร้อน ๆ ทานพร้อมเนื้อไก่ มันทั้งเปรี้ยวทั้งนัวน้ำลายสอ สะใจเชฟน่านจริง ๆ... 24.01.2020 Video
ไก่อบเลมอนไธม์ 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เตรียมไว้  2. ใส่ไก่ เลมอน เนย น้ำมันมะกอก ไธม์ กระเทียมบุบ ซีอิ๊วญี่ปุ่น ไวน์ขาว เคล้าให้ส่วนผสมเคลือบเนื้อไก่จนทั่ว... 11.12.2019 Recipe
ข้าวหน้าไก่สไตล์ญี่ปุ่น (โอยาโกะด้ง) 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง ปรุงรสสะโพกไก่ทั้งสองด้านด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่สะโพกไก่ลงย่างโดยเอาด้านหนังลงก่อน ย่างพอหนังเกรียมเหลือง พลิกกลับด้านทอดต่ออีกพอด้านนอกสุกเหลืองแต่ด้านในยังไม่สุกดี ตักไก่ออกพักไว้ นำขึ้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2. ในกระทะใบเดิม ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสลด ใส่ไก่กลับลงไป เติมน้ำสต๊อกดาชิ ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน... 27.11.2019 Recipe
ไก่ห่อใบเตย 1. ทำไก่หมักโดยโขลกกระเทียมและพริกไทยขาวให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และเกลือ คนให้เข้ากัน ล้างไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง นวดเนื้อไก่กับส่วนผสมกระเทียม ประมาณ 5 นาทีหมักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 1... 01.11.2019 Recipe
แกงกะหรี่ไก่ 1. ทำพริกแกงกะหรี่โดยโขลกพริกแห้งกับเกลือสมุทรจนละเอียด ใส่ผิวมะกรูด ข่า ขิง และตะไคร้ โขลกต่อจนละเอียดเข้ากัน ใส่หอมแดง กระเทียม และกะปิย่าง โขลกจนละเอียด จึงใส่ลูกผักชี ยี่หร่าและผงกะหรี่ โขลกจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ตักใส่ถ้วย... 28.08.2019 Recipe
ขนมจีนน้ำยาไก่ 1. ปั่นพริกแกงเผ็ด กระชาย และหัวกะทิ 1 ถ้วยในโถปั่นจนละเอียด 2. ใส่เครื่องพริกแกงที่ปั่นแล้วลงในกระทะ ผัดจนมีกลิ่นหอมและแตกมันเล็กน้อย ใส่อกไก่สับละเอียด ใช้ตะหลิวยีให้เนื้อไก่ไม่เกาะกันเป็นก้อน ใส่สะโพกไก่ ผัดให้เข้ากัน เติมหัวกะทิที่เหลือ พอน้ำยาเดือดอีกครั้ง... 23.08.2019 Recipe
ไก่ต้มน้ำปลา ใครไม่ชอบกินไก่บ้าน วันนี้จะต้องเปลี่ยนใจ! เพราะเราจะทำไก่บ้านเนื้อเหนียวให้กลายเป็น “ไก่บ้านต้มน้ำปลา” เนื้อนุ่มหนึบ จะกินส่วนไหนก็อร่อยไปหมด แถมยังสอนทำน้ำจิ้มแซ่บๆ ไว้จิ้มกินคู่กัน เอาให้แซ่บแบบอดใจไม่ไหวกันไปเลย คลิกดูสูตรได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook : KRUA.CO... 04.02.2019 Video
ไก่เจิร์ก 1. ล้างน่องไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง บั้งเนื้อไก่จนถึงกระดูกแต่อย่าให้ขาดจากกัน ใส่ชามแก้ว เตรียมไว้ 2. เตรียมเครื่องหมักโดยปั่นทุกอย่างรวมกันจนละเอียด เทใส่ชาม เคล้าให้ทั่วเนื้อไก่ ใช้มือลูบเครื่องหมักด้านใต้หนังไก่ให้ทั่ว ใส่น่องไก่ในถุงซิปล็อก เทน้ำหมักที่เหลือลงไป ปิดถุงให้สนิท นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา... 22.01.2019 Recipe
Cook or Die! ไก่ทอดเกลือ ‘ไก่ทอดเกลือ’ เมนูกับแกล้มยอดฮิตของทุกวงปาร์ตี้ เพราะทำง่ายกินง่ายและอร่อยมากกกก ไก่ทอดร้อนๆชิ้นพอดีคำ หยิบแล้วก็อยากหยิบอีก ปีใหม่นี้อย่าลืมให้ไก่ทอดเกลือเป็นหนึ่งในความสุขของครอบครัวนะ 14.12.2018 Video
Cook or Die! ข้าวยำไก่แซ่บ ‘ข้าวยำไก่แซ่บ’ เมนูทำง่ายแถมอร่อยไม่แพ้ร้านแบรนด์ ไก่ทอดร้อนๆหั่นชิ้นพอดีคำ นำมาปรุงคลุกเคล้าด้วยเครื่องสมุนไพร บีบมะนาวตามใจชอบ โรยข้าวคั่วให้หอมเตะจมูก อือหือ นี่แค่คิดตามก็น้ำลายไหลแล้ว คลิกดูสูตรได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook : KRUA.CO by... 10.12.2018 Video