Found 41 results for Tag : Food

น้ำปั่นเมนูแปลก และแม่ค้าสุดแซ่บ ยืนหนึ่งที่ศิริราช | Review KRUA.CO REVIEW X SHARP รีวิวร้านเครื่องดื่มคลายร้อน สูตรเด็ด ยืนหนึ่งในกรุงเทพฯ หากใครเคยไปเดินเล่นแถววังหลัง ศิริราช ซึ่งเป็นแหล่งรวมของกินอร่อยๆ มากมาย หนึ่งในนั้นก็ คือ “ร้านน้ำปั่นและอาหารตามสั่ง”   ร้านตั้งขายอยู่ริมถนนตรงข้ามโรงพยาบาลศิริราช ที่มีเมนูเครื่องดื่มแปลกใหม่ และ พี่เอ แม่ค้าสุดแซ่บแถมใจดี มัดใจลูกค้าทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ขาประจำและขาจรได้อยู่หมัด น้ำปั่นทีเด็ดต้องยกให้ ทุเรียนหมอนทองปั่นที่มีให้กินได้ทั้งปี สตรอเบอร์รีปั่นใส่ผงบ๊วย น้ำมะพร้าวเผือกปั่นซึ่งจะใช้เผือกสดนึ่งปั่นกับน้ำมะพร้าวและใส่นมวัวสดเข้าไปด้วย   พี่เอใส่ใจการทำเครื่องดื่มทุกๆ แก้ว ซึ่งน้ำปั่นที่ร้านจะละเอียดเนียนไม่มีน้ำแข็งเป็นก้อนเพราะ ใช้เครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป รุ่น EMC-15 ความจุ 2 ลิตร พลังมอเตอร์ 1,200 วัตต์ มีใบมีดสเตนเลสปลอดสนิม 6 แฉก ทำให้ปั่นเครื่องดื่มได้เนียนละเอียดสุด ๆ และทุกแก้วใส่ให้เยอะเต็มโดม ใครชอบน้ำปั่นแบบนมสดแท้ๆ เราขอแนะนำเลย..   คลิกเพื่อดูข้อมูลเครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป  #เครื่องปั่นพลังสูงชาร์ป #sharp #sharpweeclub Facebook : น้ำปั่นและอาหารตามสั่ง พิกัดร้านอยู่ตรงข้ามตึกอุบัติเหตุรพ.ศิริราช หน้าร้านยาฟาสซิโน เปิด: อังคาร ถึง อาทิตย์ เวลา 18.30 – 01.30 น. (หยุดทุกวันจันทร์) เบอร์โทร : 086 038 3173 คลิกดู MAP    ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website : https://krua.co Twitter : https://twitter.com/KRUAdotCO Youtube : https://www.youtube.com/kruadotco Instagram : https://www.instagram.com/krua.co Facebook : https://www.facebook.com/kruadotco. 03.20.2020 VIDEO

บ้านขนมปังโฮมเมด อันแสนอบอุ่น ใจกลางอารีย์ | Landhaus Bakery (ลันด์เฮาส์ เบเกอร์รี่) Review ท่ามกลางความวุ่นวายของย่านอารีย์ ยังมีที่ที่คุณสามารถมานั่งหลบพัก สงบใจ เติมพลังด้วยขนมปังอบแสนอร่อย กับร้าน Landhaus Bakery บรรยากาศในบ้านแบบชนบทสไตล์ออสเตรีย ขนมปังโฮมเมด อบเอง สดใหม่ทุกวัน โดยเชฟมากประสบการณ์ ด้วยสูตรขนมปังจากประเทศออสเตรียแท้ๆ รสชาติจึงเหมือนต้นฉบับเป๊ะ ๆ . เข้ามาในร้านก็จะพบเพสตรี้และขนมปังอบหลากหลายละลานตามากกกกก แนะนำตัวนี้เลย! ‘Apple Strudel’ เพสตรี้ยอดนิยมของชาวออสเตรีย เนื้อแป้งพัฟสอดไส้แอปเปิ้ลเชื่อม หวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นซินนาม่อน หรือจะเป็น ‘Fruit Danish’ เดนิชผลไม้รวม สดชื่นๆ ถูกใจสาวๆ . ขนมปังโลฟเขาก็มีนะ เช่น Rye Bread, Spelt หรือ Pumpkin Loaf ตัดเป็นแผ่น ๆทานคู่กับเนย แยม หรือจะเป็นโฮมเมด สเปรดของทางร้านก็เยี่ยม นั่งทานเพลิดเพลิน ดื่มด่ำกับบรรยากาศหอมกรุ่นเบเกอร์รี่ในร้าน หรืออยากจะเป็นส่วนตัวในสวนหลังบ้าน เห็นเชฟกำลังอบขนมปังก็เพลินไปอีกแบบ~ . ◾ วัน - เวลา: 07.00-19.00 น.ทุกวันอังคาร-อาทิตย์ ◾พิกัด: 18 ซอยพหลโยธิน 5 พญาไท กรุงเทพฯ ◾ ติดต่อ: 02-165-0322   ติดตามพวกเราต่อได้ที่ Website : https://krua.co Twitter : https://twitter.com/KRUAdotCO Youtube : https://www.youtube.com/kruadotco Instagram : https://www.instagram.com/krua.co Facebook : https://www.facebook.com/kruadotco 02.19.2020 VIDEO

โซบะเส้นสดทำมือ ร้านที่คนรักโซบะไม่ควรพลาด ‘Soba Juban’ สาวกอาหารญี่ปุ่นห้ามพลาด โดยเฉพาะคนเลิฟเมนูเส้นๆ KRUA.CO จะพาไปกิน ‘โซบะเส้นสด’ที่ร้าน Soba Juban ซึ่งเชฟชาวญี่ปุ่นจะทำเส้นสดใหม่วันต่อวัน รับประกันว่าเส้นทั้งเด้ง หนึบ พิเศษไม่เหมือนกับที่อื่นแน่นอน แนะนำว่าให้กินคู่กับ ‘เซ็ตเทมปุระทอด’ อร่อยเข้ากันเป็นที่สุด และที่ห้ามพลาดเด็ดขาดคือต้องสั่งของหวานอย่าง ‘ชาพุดดิ้งโซบะ’ มาปิดท้าย บอกเลยว่าเดอะเบสท์ อร่อยมากกกกกก พิกัด : ร้าน Soba juban ซ.สุขุมวิท 33 (ใกล้ BTS พร้อมพงษ์)   Gps : https://goo.gl/maps/7bcq98h8qq7zUH5x7 เวลาเปิด - ปิด : 17.30 – 23.30 น. (ปิดทุกวันอาทิตย์)   เบอร์โทร : 02 – 2620584 ติดตามรีวิวอื่นๆ ได้ที่   ติดตามพวกเราได้ที่ Website : https://krua.co Twitter : https://twitter.com/KRUAdotCO Instagram : https://www.instagram.com/krua.co Youtube : https://www.youtube.com/kruadotco Facebook : https://www.facebook.com/kruadotco 01.24.2020 VIDEO

คอร์นด๊อก 1. เตรียมแป้งคอร์นด๊อกโดยใส่แป้งขนมปัง น้ำตาล เกลือ และยีสต์ลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ และน้ำ คนให้เข้ากันจนเนื้อแป้งเนียน พักแป้งไว้ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อน เตรียมไว้ นำไส้กรอกและมอสซาเรลลาชีสเสียบไม้ตามลำดับ นำไปคลุกแป้งขนมปังให้ทั่ว แล้วนำไปชุบแป้งคอร์นด๊อกที่เตรียมไว้ ตามด้วยชุบเกล็ดขนมปังเป็นลำดับสุดท้าย ค่อยๆใช้มือกดให้เกล็ดขนมปังติดกับแป้งคอร์นด๊อก นำลงทอดในน้ำมันจนเกล็ดขนมปังเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้วคลุกน้ำตาลทรายให้ทั่ว 3. จัดคอร์นด๊อกใส่จาน บีบซอสมะเขือเทศและซอสมัสตาร์ดตามชอบ เสิร์ฟร้อนๆ   สูตรอาหารโดย สาธินี กลิ่นศรีสุข 11.09.2019 RECIPE

แองเจิลแฮร์แอนโชวีพริกกระเทียม 1. ทำน้ำมันกลิ่นกระเทียมโดยตั้งกระทะใส่น้ำครึ่งหนึ่งของกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางให้เดือด รอไว้ ใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกจินดาลงให้หม้อ นำหม้อน้ำมันวางในกระทะน้ำร้อนอีกที จับเวลา 30 นาที จนน้ำมันมีกลิ่นกระเทียมและพริก ปิดไฟ พักไว้ 2. ผัดแองเจิลแฮร์โดยตักน้ำมันมะกอกกลิ่นกระเทียมที่ทำไว้ 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใส่แอนโชวีและกระเทียมซอยลงผัดจนเหลือง ใส่แองเจิลแฮร์ กับน้ำมันกลิ่นกระเทียมอีก 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน ใส่พาร์สเลย์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ 3. ตักแองเจิลแฮร์ใส่จาน โรยตกแต่งด้วยพาร์สเลย์สับ   03.09.2019 RECIPE

เบอร์เกอร์เลนทิล ทำซอสมายองเนสเต้าหู้โดยลวกเต้าหู้อ่อนในน้ำร้อน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำแล้วนำไปปั่นกับเม็ดเมะม่วง มัสตาร์ด ผงหัวหอม และเกลือจนเนียนละเอียด ปรับรสได้ตามชอบ เก็บเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา พักไว้ ทำเลนทิลทอดโดยตั้งกระทะน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะบนไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอนุ่ม ใส่กระเทียมและมันฝรั่งผัดจนมันฝรั่งเริ่มเหลือง ใส่เลนทิลต้มสุก ผัดให้แห้งสนิท ปรุงรสด้วยผงปาปริก้า เกลือสมุทร และพริกไทย ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท  ใส่เลนทิลที่ผัดไว้ลงในเครื่องปั่นของแห้ง ตามด้วยเกล็ดขนมปังและไข่ไก่ ปั่นให้เข้ากัน สังเกตส่วนผสมจะแห้งและร่อนออกจากโถปั่น ได้ส่วนผสมประมาณ 320 กรัม นำมาแบ่งเป็นก้อนละ 60 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วกดให้แบน ใส่จานเตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกที่เหลือบนไฟกลาง นำแพตตี้เลนทิลลงดาดทั้งสองด้านจนกรอบนอกนุ่มใน ตักขึ้นพักไว้ จัดเสิร์ฟโดยผ่าครึ่งซอฟโรล วางผักสลัด มะเขือเทศ ตามด้วยเลนทิลทอด ตักซอสใส่บนเลนทิลทอด ปิดด้วยซอฟโรลชิ้นบน เสิร์ฟ   หมายเหตุ • ล้างเลนทิลสีน้ำตาลประมาณ 160 กรัมให้สะอาด นำไปต้มน้ำเดือดนาน 15 นาทีจนนุ่ม ได้เลนทิลประมาณ 220 กรัม       14.06.2019 RECIPE

แกงกะหรี่ฟักทองกับชิกพี 1. ทำชิกพีดั๊มปลิงโดยใส่ถั่วชิกพีต้มลงในโถปั่นของแห้ง ปั่นจนถั่วมีลักษณะละเอียดเหมือนแป้ง ใส่แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ พาร์สเลย์ และเกลือ ปั่นให้เข้ากัน ปิดเครื่อง นำส่วนผสมมาปั้นเป็นก้อนขนาด 2 นิ้ว ได้จำนวน 10 ก้อน นำไปทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนเหลืองกรอบ 2. ทำซุปโดยตั้งหม้อน้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่หอมใหญ่ซอย 1 ถ้วยลงผัดจนหอม ตามด้วยผงขมิ้น การัมมาซาลา และยี่หร่าป่น ผัดจนหอม ใส่เนื้อมะเขือเทศสับ ฟักทอง และน้ำ เคี่ยวจนฟักทองสุก ปั่นให้ละเอียด ใส่กลับลงหม้อเดิม ใส่หอมใหญ่ที่เหลือ ลูกเกดเหลือง ชิกพีต้มสุก และกะทิ เคี่ยวต่อพอหอมใหญ่และลูกเกดสุกนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ชิกพีดั๊มปลิงที่ทอดแล้ว เคี่ยวประมาณ 5 นาที ปิดไฟ 3. จัดเสิร์ฟแกงกะหรี่ฟักทองใส่ถ้วย โรยด้วยพาร์สเลย์ เสิร์ฟกับข้าวสวยข้าวกล้อง หมายเหตุ • ทำถั่วชิกพีต้มโดยล้างถั่วชิกพีให้สะอาด นำไปแช่น้ำนาน 30 นาที แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ประมาณ 1 ชั่วโมงจนถั่วสุกนุ่ม (ขึ้นอยู่กับขนาดถั่วชิกพี) ตักขึ้นพักให้เย็นสนิทก่อนนำไปทำสลัด ถ้าอยากให้ถั่วมีรสชาติสามารถต้มใส่เกลือเล็กน้อย หรือใช้น้ำสต๊อกในการต้มถั่วก็ได้ 14.06.2019 RECIPE

บาบากานุช (ดิ๊บมะเขือม่วง) อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ล้างมะเขือม่วงให้สะอาด นำไปย่างในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงจนผิวมะเขือเกรียมและมีลักษณะเต่งพองเเยกออกจากเนื้อมะเขือ  นำออกจากเตาอบ พักไว้ 10 นาที ตัดขั้วมะเขือออก แล้วค่อยๆลอกเปลือกทิ้ง ผ่าสี่ วางเนื้อมะเขือบนตะแกรงทิ้งไว้10 นาที เพื่อสะเด็ดน้ำมะเขือออกเล็กน้อย ใส่เนื้อมะเขือย่างลงในโถปั่น ใส่กระเทียม (ผ่าครึ่งเอาแกนตรงกลางกระเทียมออก) เกลือ น้ำเลมอน และตาฮินี ปั่นจนเนียนละเอียด จัดเสิร์ฟโดยตักบาบากานุชใส่จาน วางเลมอน โรยพาร์สเลย์และเมล็ดทับทิม ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เสิร์ฟกับขนมปังพิตตา 14.06.2019 RECIPE

สปาเกตตีอาราบิอาต้า 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ตามด้วยซอฟฟารีโต้ ผัดผสมให้เข้ากันดี ใส่เห็ดเออรินจิลงผัดพอสุก (หากใช้พริกสดแทนซอสพริก ให้ใส่ลงผัดพร้อมเห็ด) ตามด้วยเนื้อมะเขือเทศกระป๋องและซอสพริก ลดไฟเพื่อเคี่ยวซอสจนมะเขือเทศสุกนุ่มประมาณ 5-7 นาที ใส่เกลือ ชิมให้ได้รสตามชอบ หากรสเปรี้ยวน้อยหรือข้นเกิน เติมน้ำมะเขือเทศที่เหลือจากในกระป๋องได้ 2. ใส่สปาเกตตีต้มสุกลงผัดกับซอสให้เข้ากันดี ตักใส่จาน โรยใบโหระพา เสิร์ฟ   หมายเหตุ ถ้ามีเวลา แทนที่จะใช้มะเขือเทศกระป๋อง ควรใช้มะเขือเทศสุกจัด กรีดก้น ต้มพอสุก ลอกเปลือกออก แล้วสับชิ้นเล็ก ส่วนซอสพริกหมักเองดูสูตรได้ที่นี่ 15.08.2018 RECIPE