Found 90 results for Tag : SpoonfulProduction

ซุปฟักทอง Video & Recipe 001 "Pumpkin Soup" เนยสดชนิดจืด             5 ช้อนโต๊ะ หอมใหญ่สับละเอียด     1 ถ้วย ฟักทองหั่นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. 3 ถ้วย แครอทหั่นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. 1 ถ้วย น้ำสต๊อกไก่                3 ถ้วย เกลือป่น                 1¼ ช้อนชา พริกไทยดำป่น           ¼ ช้อนชา วิปปิ้งครีมรสขิง ถั่วพิสตาชิโออบและกรูตอง สำหรับจัดเสิร์ฟ กรูตอง ขนมปังฝรั่งเศสหั่นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. 5 ถ้วย เนยสดชนิดจืดละลาย     ½ ถ้วย เกลือป่น พริกไทยป่น ปริมาณตามชอบ วิปปิ้งครีมรสขิง ขิงอ่อน                        1 แง่งเล็ก วิปปิ้งครีม                  ¹/3 ถ้วย น้ำตาลทราย                ½ ช้อนชา เกลือป่นพอประมาณ วิธีทำ 1. ตั้งหม้อใส่เนยบนไฟกลาง พอเนยละลายใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกนุ่ม ใส่ฟักทองและแครอทลงผัดพอเข้ากัน เติมน้ำสต๊อกไก่ ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที จนฟักทองและแครอทสุกนุ่ม  2. ตักซุปลงเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียด เทซุปกลับลงหม้อ ตั้งไฟกลางให้ซุปเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยปิดไฟ ยกลง  3. ทำวิปปิ้งครีมรสขิงโดยปอกเปลือกขิง ขูดขิงด้วยที่ขูดจนละเอียด นำกากขิงมากรองด้วยตะแกรงเอาแต่น้ำ นำขิงมาผสมกับวิปปิ้งครีม ใส่น้ำตาลและเกลือ ตีวิปปิ้งครีมให้ข้นขึ้นเล็กน้อย พักไว้  4. ทำกรูตองโดยอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ คลุกขนมปังและเนยละลายในอ่างผสมจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เทขนมปังใส่ถาด นำเข้าเตาอบจนกรูตองกรอบ  นำถาดออกพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท 5. ตักซุปฟักทองใส่ถ้วย ราดหน้าซุปด้วยวิปปิ้งครีมรสขิง 1 ช้อนโต๊ะ โรยถั่วพิสตาชิโออบและกรูตอง เสิร์ฟ   04.17.2018 VIDEO

หมูกระทะ หมูกระทะ (สำหรับ 4 คน) ส่วนผสม เนื้อหมูสันคอ เบคอน 100 กรัม กุ้งชีแฮ้เด็ดหัวแกะเปลือกไว้หางฝ่าหลัง 8 ตัว ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ตัว มันหมู(ทากระทะ) 30 กรัม กะหล่ำปลีซอยบาง ¼ หัว แครอทหั่นเป็นแผ่นบาง ¼ ลูก ข้าวโพดอ่อนหั่นครึ่งตามยาว 3 ลูก เห็ดออรินจิสไลด์บาง 1 ต้น เห็ดเข็มทอง 100 กรัม เส้นอุด้งลวกพักให้เย็น 100 กรัม กระเทียมสับ พริกสับ มะนาว และน้ำซุปกระดูกหมู สำหรับเสิร์ฟ น้ำหมักเนื้อหมู • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา • เกลือสมุทร ½ ช้อนชา • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ • พริกไทยป่น ½ ช้อนชา • น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มหมูกระทะ • ซอสพริก ½ ถ้วย +2 ช้อนโต๊ะ • ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ • รากผักชีสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ • กระเทียมไทยแกะเปลือกสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ • พริกขี้หนูสีเขียวและแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ • งาขาวคั่วบุบ 2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอน 1. เตรียมหมูโดยนำพลาสติกแรปพันหมูให้แน่นเป็นทรงกระบอก นำเข้าช่องแช่แข็งให้แข็งดีนานประมาณ 2-3 ชั่วโมง นำออกจากตู้เย็นมาสไลด์ให้เป็นแผ่นบาง พักไว้ 2. ทำน้ำหมูหมักผสมน้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น เข้าด้วยกันในถ้วย ใส่น้ำมันงา งาขาว และน้ำ คนให้เข้ากัน พักไว้ 3. ทำน้ำจิ้มโดยนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ถ้วยคนให้เข้ากัน หรือจนน้ำตาลละลาย พักไว้ 4. หั่นผัก เนื้อสัตว์ และเครื่องอื่นๆ พร้อมจัดใส่จานเสิร์ฟ หมูหมักเตรียมโดยเรียงเนื้อหมูที่หั่นไว้ใส่จาน ราดน้ำหมัก และโรยด้วยงาขาว เสิร์ฟหมูกระทะ พร้อมน้ำซุปหมู กระเทียมสับ พริกสับ และมะนาว สำหรับจัดเสิร์ฟ       04.11.2018 VIDEO

Marry me กินดีนะคร๊า EP.3 ขนมปังไวท์ซอส สำหรับ 1 คน เนยสดชนิดจืด                     5 กรัม หอมใหญ่หั่นแว่นบาง              ¼ ลูก แฮมหั่นชิ้นเล็ก                     20 กรัม เห็ดโคนญี่ปุ่นหั่นชิ้นเล็ก        15 กรัม ไข่แดง                                ½ ลูก วิปปื้งครีม                            20 กรัม เกลือ พริกไทยปริมาณตามชอบ ขนมปังหั่นหนาประมาณ 1.5 นิ้ว  1 แผ่น มอซซาเรลล่าชีสขูดและเชดด้าชีสขูดสำหรับโรยหน้า ไข่ดาวและแฮมสำหรับจัดเสิร์ฟ ผักสลัดสำหรับจัดเสิร์ฟ ซอสขาว เนย                                  15 กรัม หอมใหญ่สับละเอียด           ¼ ลูก แป้งสาลีอเนกประสงค์         15 กรัม น้ำสต็อกไก่                        50 กรัม นมสดชนิดจืด                     150 กรัม เกลือป่นและพริกไทยป่นปริมาณตามชอบ น้ำสตรอเบอร์รีปั่น สตรอเบอร์รีสด                    10 ลูก น้ำแข็งป่นละเอียด                4 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม                              1 ½ ช็อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ทำซอสขาวโดยตั้งกระทะเนยบนไฟกลางพอร้อนละเนยละลายใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุกใส ใส่แป้งสาลีลงผัด ผัดให้เข้ากันสักครู่ ใส่น้ำสต็อกไก่และนมสดชนิดจืดลงในกระทะ ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปริมาณตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งกระทะใบเดิมบนไฟกลาง ใส่เนยลงในกระทะพอเนยละลาย ใส่หอมใหญ่ลงผัดให้สุกใส ผัดให้เข้ากันจากนั้นใส่แฮมและเห็ดลงผัด ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซอสขาวที่ผัดลงในกระทะ ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงและวิปปิ้งครีม ที่ผสมเข้ากัน ลงผัดในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ 3. เจาะรูขนมปังตรงกลางเว้นขอบละ 1 เซนติเมตร ตักไส้ที่ผัดใส่ลงตรงกลางขนมปัง โรยหน้าด้วยชีส นำเข้าในเตาอบที่อุ่นไว้ อบนานประมาณ 8 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลายและเป็นสีน้ำตาล พักไว้ 4. ทำน้ำสตรอเบอร์รีโดยใส่สตรอเบอร์รี น้ำแข็ง และน้ำเชื่อมลงในเครื่องปั่นน้ำ ปั่นส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทใส่แก้ว 5. จัดขนมปังอบใส่จาน เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว แฮม ผักสลัด และน้ำสตรอเบอร์รีปั่น     ข้าวหน้าเนื้อย่าง สำหรับ 1 คน ขิงขูด                        1 ช้อนชา ซีอิ๊วญี่ปุ่น                   2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย              1 ช้อนโต๊ะ สาเก                         1 ช้อนโต๊ะ มิริน                          1 ช้อนโต๊ะ ผงดาชิ                      ½ ช้อนชา น้ำ                            1/3 ถ้วย น้ำมันงา                     2 ช้อนชา หอมใหญ่ซอย            ½ หัว เนื้อสันนอกออสเตรเลีย 300 กรัม น้ำมันมะกอกสำหรับทอด เกลือและพริกไทยดำสำหรับปรุงรส ข้าวสวยญี่ปุ่น ไข่ออนเซ็น ต้นหอมญี่ปุ่นซอย ต้นหอมซอย งาดำ สำหรับจัดเสิร์ฟ ซุปมิโสะ สลัดมันฝรั่ง ผักดอง และชาเขียวร้อนสำหรับจัดเสิร์ฟในเซ็ต   วิธีทำ 1. ทำซอสโดยใส่ขิง ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาล สาเก มิริน ผงดาชิ และน้ำลงเคี่ยวในหม้อพอน้ำตาลละลาย ปิดฟ ใส่น้ำมันงา 2. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟแรง ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ นำเนื้อลงย่างทั้งสองด้านจนสุก ปิดไฟ ตักเนื้อขึ้นพักไว้บนเขียงประมาณ 3-5 นาที ระหว่างที่กระทะยังร้อนอยู่ใส่หอมใหญ่ซอยลงผัดจนนุ่ม 3. จัดเสิร์ฟโดยสไลซ์ชิ้นเนื้อลงวางบนข้าว ตามด้วยไข่ออนเซ็น หอมใหญ่ผัด ราดซอสที่เคี่ยวไว้ โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย ต้นหอม และงาดำ เสิร์ฟกับซุปมิโสะ สลัดมันฝรั่ง ผักดอง และชาเขียวร้อน       04.10.2018 VIDEO

ปลาทรายทอดขมิ้น กินอาหารตามฤดูกาล ใคร ๆ ก็บอกว่าดี เพราะทั้งอร่อยกว่า และราคาถูกกว่า คุ้มค่าที่จะต้องกิน CIYก็ไม่พลาดที่จะนำวัตถุดิบดีๆ อย่างมะปราง มะยงชิด ใบมะขามอ่อน และปลาทราย ของดีฤดูร้อนนี้จะพลาดได้อย่างไร ปลาทรายทอดขมิ้น สำหรับ 3 คน ปลาทราย 8 ตัว ขมิ้นซอย 2 ช้อนชา พริกไทยขาวเม็ด ½ ช้อนชา กระเทียมไทยเปลือกบาง ½ ถ้วย เกลือสมุทร ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ น้ำมันปาล์มสำหรับทอด   วิธีทำ • ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง โขลกขมิ้น พริกไทยเม็ด กระเทียม และเกลือให้เข้ากันในครก ตักใส่ถ้วยพักไว้ • นำเครื่องที่โขลกไว้ลงหมักกับปลาทราย เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ • ตั้งกระทะน้ำมันทอดบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้น เคล้ากับน้ำตาลทราย พักไว้ จากนั้นนำเนื้อปลาลงลทอดในกระทะให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ปิดไฟ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน • จัดเสิร์ฟ โดยโรยกระเทียมที่ทอดไว้ด้านบนปลาทราย         03.28.2018 VIDEO

ยำมะปรางสุก กินอาหารตามฤดูกาล ใคร ๆ ก็บอกว่าดี เพราะทั้งอร่อยกว่า และราคาถูกกว่า คุ้มค่าที่จะต้องกิน CIYก็ไม่พลาดที่จะนำวัตถุดิบดีๆ อย่างมะปราง มะยงชิด ใบมะขามอ่อน และปลาทราย ของดีฤดูร้อนนี้จะพลาดได้อย่างไร ยำมะปราง สำหรับ 2 คน กุ้งขาวแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก  6 ตัว คอหมูสับ                  100 กรัม หอมแดง                   5-6 หัว ตะไคร้อ่อน                 2 ต้น ใบมะกรูด                   3 ใบ พริกขี้หนู                   2 เม็ด มะปรางสุกหั่นเป็นชิ้น      5 ลูก สะระแหน่เด็ดใบ           ½ ถ้วย ยอดสะระแหน่สำหรับตกแต่ง น้ำยำ กระเทียมไทยแกะเปลือก         ½ ช้อนโต๊ะ รากผักชีซอย                  2 ราก พริกขี้หนูสวน                  8 เม็ด กะปิ                             1 ช้อนชา น้ำปลา                         1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปิ๊บ                     1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว                      1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป                           2 ช้อนชา   วิธีทำ • ทำน้ำยำโดยโขลกกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนูให้เข้ากันในครก ใส่กะปิ ลงโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย พักไว้ • ทำยำมะปรางโดยตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอร้อน นำกุ้งลงลวกในหม้อน้ำให้สุก ตักขึ้น พักไว้ ตั้งหม้อใบเดิม ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย นำเนื้อหมูลงรวนในหม้อให้สุก ตักขึ้น พักไว้ • เตรียมเครื่องยำโดยซอยหอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนู พักไว้ ปลอกมะปรางฝานเป็นชิ้น ใส่ถ้วย พักไว้ • ใส่เครื่องยำทั้งหมดลงในชามอ่างผสม เคล้าเครื่องยำกับน้ำยำให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ เสิร์ฟ       03.28.2018 VIDEO

สมูทตี้ผักชี   ” เมื่อชาวญี่ปุ่นได้สร้างกระแสความนิยมการกินผักชี ผักชี ที่ไม่ได้เป็นของตกแต่งจานอาหาร วันนี้ CIY ก็มีไอเดียสารพัดเมนูจากผักชี รับรองคนที่ไม่เคยชอบทานผักชี จะเปลี่ยนใจมาหลงรักผักชีอย่างแน่นอน กับสามเมนู อย่างเค้กผักชี สมูทตี้ผักชี และ ยำผักชีกรอบ   สมูทตี้ผักชี (จำนวน 3-4 แก้ว) แอปเปิลฟูจิ ½ ลูก กีวี่ 1 ลูก ผักชี 40 กรัม นมสดชนิดจืด ¼ ถ้วย น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ 150 กรัม เกลือป่น 1/8 ช้อนชา ผักชีสำหรับตกแต่ง วิธีทำ 1. ปอกเปลือกแอปเปิลหั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้ ตามด้วยกีวี่ ปอกเปลือก หั่นแกนกลางสีขาวออก หั่นป็นชิ้นพอคำเช่นเดียวกัน นำเข้าแช่ตู้เย็นช่องแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกระทั่งผลไม้แข็ง 2. ใส่ผักชีลงโถปั่น ใส่นม น้ำผึ้ง ผลไม้ที่แช่แข็งแล้ว โยเกิร์ต และเกลือ ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่แอปเปิ้ลและกีวีที่แช่แข็งไว้ลงไปปั่นต่อจะละเอียด เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟ       03.19.2018 VIDEO

พันช์ทับทีม พันช์ทับทิม จำนวน 3 แก้ว ทับทิม (ผลละ 200 กรัม) แกะเมล็ด 2 ผล น้ำพันช์ทับทิม น้ำทับทิม 1 ถ้วย น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา เกลือสมุทร 1 หยิบมือ น้ำโซดาแช่เย็นตามชอบ (325ซซ) 1 ขวด น้ำแข็งเมล็ดทับทิมและใบสะระแหน่ปริมาณตามชอบ มะนาวหั่นเสี้ยว เมล็ดทับทิมและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง   วิธีทำ 1. นำทับทิมมาผ่าครึ่งลูก ใช้ไม้พายไม้ตบที่เปลือกทับทิมแรงพอประมาณ เมล็ดจะหลุดออกให้นำใส่อ่างผสมไว้ 2. ทำน้ำทับทิมโดยนำเมล็ดทับทิมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำบีบเอาน้ำทับทิมออกมา พักไว้ 2. ใส่น้ำทับทิมที่เตรียมไว้ น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และเกลือ ลงในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากัน 3. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว มะนาวหั่นเสี้ยว เมล็ดทับทิมแล้วรินน้ำทับทิมใส่แก้ว ตามด้วยน้ำโซดา ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟ           03.19.2018 VIDEO

คานาเป้หมูเกาหลี คานาเป้หมูเกาหลี จำนวน 20 ชิ้น สันคอหมูสไลซ์บาง 200 กรัม แครกเกอร์รสดังเดิม 20 ชิ้น งาขาวคั่วและต้นหอมซอย ซอสสำหรับหมักและผัดเนื้อ ซีอิ๋วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ+ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย เกลือป่น ¼ ช้อนชา กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ แอปเปิ้ลแดงปลอกเปลือกขูดละเอียด ½ ลูก น้ำดองผักกิมจิ น้ำกิมจิปรุงรสสำเร็จรูป 1/3 ถ้วย แครอทและหัวไชเท้าซอยเส้น สำหรับแช่ในน้ำกิมจิอย่างละ ¼ ถ้วย วิธีทำ 1. ทำซอสสำหรับหมักและผัดเนื้อโดยผสมซีอิ๋วญี่ปุ่น น้ำตาล เกลือ กระเทียม และแอปเปิ้ลขูด เข้าด้วยกันในอ่างผสม ใส่เนื้อหมูลงหมักซอส คลุกเคล้าให้ซอสเคลือบทั่ว ปิดด้วยพลาสติกแร็ปนำเข้าแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา นาน 30 นาที 2. ทำผักดองซอสกิมจิใส่แครอทและหัวไช้เท้าลงในอ่างที่มีน้ำกิมจิ(กดให้จมน้ำกิมจิ)ปิดด้วยพลาสติกแร็ปนำเข้าตู้เย็น 3. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนื้อหมูที่หมักไว้พร้อมซอส(ถ้ากลัวไหม้ ให้เติมน้ำได้นิดหน่อย) ผัดพอทั่วให้เนื้อสุก เตรียมไว้ ตักใส่กระชอนกรองน้ำซอสออก นำไปเคี่ยวบนหม้อต่อพองวดเล็กน้อย ปิดไฟพักไว้ 4. จัดเสิร์ฟโดยจัดเนื้อผัดซอสม้วนเป็นชิ้นพอดีคำ วางบนแครกเกอร์ โรยด้วยงาขาว ราดด้วยน้ำซอสที่เคี่ยวไว้เล็กน้อย วางแครอทและหัวไช้ซอย ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟ       03.19.2018 VIDEO

น้ำอัญชันว่างหางจระเข้ น้ำอัญชันว่างหางจระเข้ จำนวน 5 แก้ว   น้ำ 5 ถ้วย ดอกอัญชันแห้ง 2 หยิบมือ ใบว่านหางจระเข้ 2 ใบ น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย เกลือสมุทรปริมาณเล็กน้อย ส้มแนเวล 1 ผล น้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำแข็งทุบสำหรับจัดเสิร์ฟ   วิธีทำ 1. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่อัญชันแห้งลงต้ม ระหว่างรอ เตรียมว่านหางจระเข้โดย ตัดส่วนปลายที่ไม่ใช้ออก หั่นเป็นท่อน ปอกเปลือกโดยการวางเนื้อว่านหางจระตั้ง ตัดส่วนข้างใบด้านที่มีหนามออกทั้งสองข้าง วางเนื้อว่านนาบกับเขียง ค่อยๆใช้มีดปาดเปลือกออกตามแนวระนาบ ปอกจนหมด (ไม่ควรปอกบางเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อว่านมีเสี้ยน) หั่นเป็นเต๋าสี่เหลี่ยมเล็ก นำไปล้างน้ำให้สะอาดจนกว่าเมือกจะหมด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ 2. เมื่อน้ำอัญชันมีสีสวยแล้ว ตักดอกอัญชันออก ใส่เนื้อว่านหางลงไปต้มประมาณ 5 นาที เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาล ตัดรสด้วยเกลือเล็กน้อย ระหว่างรอ เตรียมส้มโดย ตัดหัว ตัดก้น ปอกเปลือกรอบๆออกจนหมด หั่นเนื้อส้มตามร่องเยื่อของเนื้อส้ม เตรียมไว้ เมื่อน้ำได้แล้ว ชิมรส ปิดไฟ บีบมะนาวลงไป ใส่ส้มที่ทำเตรียมไว้ คนเบาๆให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น 3. ตักใส่ขวดหรือแก้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง     03.19.2018 VIDEO