Found 57 results for Tag : Cookordie!
ข้าวหน้าหมูเทอริยากิ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ตามด้วยหมูนุ่ม ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วญี่ปุ่นและมิริน ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำ พอเดือด ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไป พอไข่เริ่มสุก ปิดไฟ ใช้ตะหลิวตักไข่วางบนจานข้าวญี่ปุ่น... 22.04.2021 Recipe
สปาเกตตีหมูนุ่มพริกกระเทียม ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงผัดพอสุก ตามด้วยพริกขี้หนูแห้ง ผัดจนหอม ใส่หมูนุ่ม ผัดให้สุก ใส่เส้นสปาเกตตี ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ (สามารถเติมน้ำได้เล็กน้อยหากแห้งเกินไป) ใส่ใบโหระพา เคล้าพอเข้ากัน ปิดไฟ... 22.04.2021 Recipe
ข้าวหมูนุ่มกะเพรากรอบ โขลกกระเทียมไทย พริกจินดาซอยและพริกขี้หนูสวนเข้าด้วยกันพอหยาบ พักไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่เครื่องโขลกลงผัดให้หอม ตามด้วยหมูนุ่ม ผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกจินดาแดงหั่นแฉลบและใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน... 22.04.2021 Recipe
หมูมะนาว หั่นเนื้อหมูส่วนสะโพกตามแนวเส้นกล้ามเนื้อเป็นชิ้นๆตามยาวหนา 2 นิ้ว จากนั้นหั่นเป็นชิ้นตามขวางหนาประมาณ 0.5 ซม. ใส่อ่างผสมเตรียมไว้ ใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำลงอ่างเนื้อหมู ใช้มือนวดให้เข้ากันจนเนื้อหมูดูดน้ำจนหมด ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยดำ แป้งข้าวโพด ไข่ขาวและน้ำมันพืช เคล้าจนเข้าเนื้ออีกครั้ง... 22.04.2021 Recipe
ซูชิโดนัท 1. หุงข้าวซูชิโดยซาวข้าวญี่ปุ่นเบาๆ 2-3 ครั้งหรือจนน้ำใส พักให้สะเด็ดน้ำ เทใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำ นำไปหุงจนข้าวสุก ระหว่างรอข้าวสุก ทำน้ำปรุงรสข้าวโดยใส่น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว เกลือสมุทรและน้ำตาลทรายลงในหม้อ ตั้งบนไฟกลาง คนให้ละลายเข้ากัน ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ... 21.05.2020 Recipe
วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง พอร้อนใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสวนลงผัดให้เหลืองหอม ใส่แครอท ผักกาดดอง หอมใหญ่ กุนเชียง และไข่เค็ม ผัดให้เข้ากันจนผักสุก ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ใส่ต้นหอม... 27.03.2020 Recipe
ปีกไก่ย่างซอสหมาล่า 1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด ซับให้แห้ง ใช้มีดกรีดบริเวณ ช่วงปีกกลางเล็กน้อย ใส่ลงในอ่างผสมหมักปีกไก่กับน้ำมันหอยและน้ำมันงา คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 10 นาที 2. ทำซอสหมาล่าโดยใส่น้ำมันหอย น้ำมันงา ผงพริกหมาล่า ซีอิ๊วขาว และเกลือสมุทร... 24.02.2020 Recipe
ยำคอหมูย่าง 1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยรวมกัน เตรยีมไว้ หมักเนื้อหมูด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เกลือสมุทร และเครื่องโขลก ใช้มือนวดเนื้อหมูกับเครื่องหมักให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 30 นาที 2.... 25.12.2019 Recipe
ข้าวแกงกะหรี่หมูสามชั้นทอดน้ำปลา 1. ทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา โดยล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ซับให้แห้ง ใส่อ่างผสมใช้ส้อมหรือมีดจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว หมักด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยขาวป่น ใช้มือนวดให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 15 นาที 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่แป้งทอดกรอบลงในหมูสามชั้นที่หมักไว้... 13.12.2019 Recipe
ข้าวไข่ข้นกุ้งกระเทียม 1. ทำไข่ข้นโดยตีไข่ไก่และนมสดให้พอเข้ากัน กรองด้วยกระชอน พักไว้ 2. ตั้งกระทะบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่เนยสดชนิดจืด พอเนยละลาย ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่มันกุ้งสด มันกุ้งเสวย ผัดให้พอหอม ตามด้วยกุ้งลงผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย... 30.10.2019 Recipe
ขนมปังเนยหนึบไข่เค็ม เมื่อไข่เค็มสุดฮิต มารวมกับขนมปังเนยของโปรย ตุ้ม! กลายเป็น ‘ขนมปังเนยหนึบไข่เค็ม’ ขนมปังกรอบหอมกลิ่นเนย ได้ความมันจากไข่เค็ม ขอบอกว่าอร่อยจนหยุดทานไม่ได้ เบรคแตกกันไปเลย ใครอยากกินต้องรีบเข้าครัวแล้วล่ะ เข้าไปดูสูตรขนมปังเนยหนึบไข่เค็มได้ที่นี่ : และจดสูตรอื่นๆ ได้ที่ Cook or... 26.09.2019 Video
ขนมจีนน้ำยาแกงไก่ ‘ขนมจีนน้ำยาแกงไก่’  เส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม น้ำยาแกงไก่ร้อนๆ หอมเครื่องแกง พร้อมทั้งไก่ตุ๋นที่เปื่อยนุ่ม ละลายในปาก เลือดไก่เด้งดึ๋ง แค่ได้กลิ่นก็รีบหยิบชามมาตักไปซดให้หายอยาก เข้าไปดูสูตรขนมจีนน้ำยาแกงไก่ได้ที่นี่ และจดสูตรอื่นๆของ Cook or Die! ได้ที่ ติดตามพวกเราต่อได้ที่... 11.09.2019 Video
กล้วยทอดคาราเมล 1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำตาลลงในกระทะ พอน้ำตาลละลาย ใส่เนยลงในกระทะผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยลงในกระทะ ทอดกล้วยให้มีสีน้ำตาลเล็กน้อยทั้งสองด้าน จากนั้นเร่งเป็นไฟแรง ใส่เหล้ารัมลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ 2. จัดกล้วยคาราเมลใส่จาน เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม ซอสคาราเมล อัลมอนด์สับหยาบ... 28.08.2019 Recipe
ทอฟฟี่เค้ก 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมไว้ เตรียมพิมพ์โดยปูกระดาษไขด้านในพิมพ์ให้ขอบกระดาษไขเลยขอบพิมพ์ขึ้นมาประมาณ 1 นิ้ว พักไว้ 2. ทำเนื้อเค้กโดยผสมแป้งเค้กกับผงฟูในอ่างผสม คนให้เข้ากัน พักไว้ ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และกลิ่นวานิลลา ลงในอ่างผสม... 13.08.2019 Recipe
หลนกุ้ง 1. นำกุ้งมาล้างให้สะอาด แกะเปลือกกุ้งช่วงตัวออก ส่วนหัวแกะเอาเปลือกหัวด้านบนออก แล้วใช้มีดหรือช้อนรีดมันกุ้งออกมาแยกไว้ ผ่าหลังกุ้งดึงเส้นดำออก หั่นเนื้อกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ นำมาสับพอหยาบ พักไว้ 2. ใส่กะทิเรียลไทยลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ผัดจนกะทิหอมและแตกมันเล็กน้อย ใส่หอมแดงซอย ผัดจนหอมแดงสุกใส... 19.07.2019 Recipe
ข้าวกะเพราทะเลไข่ลาวา 1. โขลกพริกจินดา กระเทียม และพริกขี้หนูสวน ให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดในกระทะจนหอม ใส่กุ้งแชบ๊วยและปลาหมึก ผัดให้สุก จากนั้นใส่เนื้อปูลงผัดต่อในกระทะ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม... 15.05.2019 Recipe
ยำกากหมู 1. ทำน้ำยำโดยผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว เข้าด้วยกันในอ่างผสม คนจนน้ำตาลละลาย ใส่พริกขี้หนูสับหยาบ คนพอทั่ว พักไว้ 2. ใส่กากหมูทอด มะเขือเทศ หอมแดง และพริกจินดา ลงในอ่างผสมที่มีน้ำยำ เคล้าส่วนผสมเบาๆให้เข้ากัน ใส่ใบผักชี... 15.05.2019 Recipe
ผัดพริกขิงกากหมูไข่เค็ม 1. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อนใส่พริกแกงพริกขิงลงผัดในกระทะ ตามด้วยถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงเค็มลงในกระทะ ผัดให้เข้ากัน 2. ใส่กากหมูทอดลงผัดในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งอีกครั้ง ใส่พริกชี้ฟ้าสีแดงและใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ 3. ตักผัดพริกขิงกากหมูไข่เค็มใส่จาน โรยใบมะกรูดซอย เสิร์ฟ 15.05.2019 Recipe
น้ำพริกกากหมู 1. ตั้งกระทะบนไฟอ่อนใส่ซอสปรุงรส น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก และพริกขี้หนูป่น ลงในกระทะ ผัดจนน้ำตาลละลาย ใส่กากหมูทอด หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด และใบมะกรูดทอดลงในกระทะ เคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ตักขึ้น พักให้หายร้อน 2. ตักน้ำพริกกากหมูใส่ชาม... 15.05.2019 Recipe
กากหมูทรงเครื่อง 1. ใส่มันหมูและน้ำลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งบนไฟแรง เจียวมันหมูจนกว่ามันหมูที่ออกมาจะเปลี่ยนเป็นสีใส จึงใส่เกลือลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เจียวมันหมูไปเรื่อยๆ จนมันหมูเริ่มเล็กลงครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่กระเทียมและใบเตยลงในกระทะ เจียวมันหมูต่อไปจนน้ำมันในกระทะเริ่มนิ่ง มันหมูและกระเทียมเป็นสีเหลือง ตักกากหมูขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 2. ตักกากหมูทรงเครื่องใส่จาน เสิร์ฟพร้อมก๋วยเตี๋ยวเรือหรือกินกับข้าวสวย 15.05.2019 Recipe