Found 20 results for Tag : Home
Floating Island เมอแรงค์ปุยเมฆ เนื้อละมุน ชุ่มซอสวานิลลา l Home Cooking by เชฟน่าน เชฟน่านเอาใจสายหวาน กับเมนูของหวานสุดคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส ‘Floating Island’ เป็นเมอแรงค์จากไข่ขาวเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยซอสวานิลลารสนุ่มนวล หวานกำลังพอดี แล้วเพิ่มท็อปปิ้งเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เปรี้ยวๆ หวานๆ จะยิ่งช่วยเพิ่มรสกลมกล่อมได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญวัตถุดิบน้อย ทำง่าย แต่จะให้อร่อยและออกมาหน้าตาดีสุดๆ ต้องเลือกใช้ ‘ไข่ไก่โมริทามะ การันตีคุณภาพ... 08.10.2020 Video
ข้าวหน้าไก่ 1. ตั้งกระทะน้ำมันพืชบนไฟกลาง นำเนื้อไก่ลงไปผัดในกระทะ จนเหลืองสวย จากนั้นใส่หอมใหญ่และเห็ดหอมผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมิริน สาเก ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เติมน้ำสต๊อกดาชิ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เคี่ยวพองวด ใส่ไข่ขาวไข่ไก่ลงไป พอไข่ขาวเริ่มเซ็ตตัว ปิดไฟ... 04.09.2020 Recipe
Kimchi Cheese Pancake แพนเค้กกิมจิชีส แป้งนุ่มชีสละลาย | Café @ Home ใครติดฝนเบื่อๆ เหงาๆ อยู่บ้าน เรามาทำให้บ้านเป็นร้านเกาหลีสไตล์คาเฟ่กันดีกว่า ตกแต่งสถานที่ให้พร้อม เปิด K-Pop คลอ แล้วลงมือทำเมนูนี้เลย ‘แพนเค้กกิมจิไส้ชีส’ แพนเค้กเกาหลีม้วน สอดไส้ชีสร้อนๆ นุ่มๆ กินแล้วลืมเหงาไปเลย ขั้นตอนก็ง่ายแสนง่าย ทำเสร็จได้ในกระทะใบเดียว... 21.08.2020 Video
Chocolate Pudding พุดดิ้งช็อกโกแลต เนื้อเนียนนุ่มมมม | Cafe at Home หยุดยาวแบบนี้ ใครที่ไม่ได้ไปเที่ยวไหน มาทำ ‘พุดดิ้งช็อกโกแลต’ กินกันดีกว่า ขอบอกว่าสูตรนี้ช็อกโกแลตเข้มข้นมากกกก ที่สำคัญยังใช้นมอัลมอนด์ช่วยเพิ่มความหอม มัน มากยิ่งขึ้น แถมเนื้อเนียนนุ่มมมมม ละมุน เด้งดึงอยู่ในปาก ยิ่งถ้าได้กินแบบเย็นๆ พร้อมกับวิปครีมด้วยแล้ว จะยิ่งฟินจนไม่อยากวางช้อน... 27.07.2020 Video
Cafe at Home | ขนมปังคาราเมลป็อปคอร์นสไตล์เกาหลี Caramel Popcorn Bread ชวนแก้พักเหนื่อยจากการ WFH ด้วยการทำขนมสุดฮิต มาแรงในเกาหลี “ขนมปังคาราเมลป็อปคอร์น” ขนมปังที่คั่วจนกรอบ หอมละมุน คลุกเคลาคาราเมลหวานมัน ชิคด้วยอร่อยด้วย กินเพลินๆกันไปเลย แนะนำว่าดื่มกาแฟรสเข้มตัดรสชาติสะหน่อยก็เยี่ยมไปเลย แค่นี้ช่วงเวลาแสนธรรมดาจะพิเศษขึ้นมาเลยล่ะ~ . #Covid19 #Covid... 08.06.2020 Video
Cheesy Mashed Potato Pancake แพนเค้กมันฝรั่งบดไส้ชีส แป้งนุ่มชีสยืดสะใจ! |Cafe @ Home ในช่วงที่ทุกคนต้องอยู่กับบ้าน โหยหาการไปร้านคาเฟ่ เราเลยยกคาเฟ่มาให้เพื่อนๆ ได้เพลิดเพลินกับเมนู ‘แพนเค้กมันฝรั่งบดไส้ชีส’ มันฝรั่งบดที่มาในรูปแบบแพนเค้ก อัดแน่นไส้ชีสและแฮมข้างใน แค่นำไปย่างในกระทะ ก็จะได้แพนเค้กกลิ่นหอม น่ารับประทาน อร่อยแบบชีสเต็มๆ คำ . แนะนำทานทันทีที่ย่างเสร็จร้อนๆ กัดไปจะได้ชีสมอสซาเรลลาไหลเยิ้มๆ... 26.04.2020 Video
เมื่อ Le Lapin ร้าน Fine Dining ต้องสู้กับโควิด | Review From Home ทุกคนได้รับผลกระทบจากโควิด ยิ่งกิจกรรมที่ต้องการการพบหน้า ยิ่งเจ็บหนัก La Lapin เป็นร้านอาหารที่ไม่ได้ขายแค่อาหาร แต่ขายประสบการณ์การกิน มีทั้งแสง สี เสียง และแอนนิเมชั่นประกอบ . เมื่อร้านต้องปิด แก้ว Master Chef... 15.04.2020 Video
หมูทอดไส้ชีส ยืดดดด แบบไม่เลี่ยน – Home Cooking by ChefNan เชฟน่านมาพิสูจน์ทำหมูทอดไส้ชีสด้วย หม้อทอด Phillips AirFryer เครื่องทอดลมร้อน โดยที่ไม่ใช้น้ำมัน หม้อทอด Philips AirFryer https://www.philips.co.th/c-e/ho/cooking/airfryer-top-new.html เนื้อหมูก็ยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำ แป้งด้านนอกกรอบสุกพอดี แล้วที่สำคัญชีสก็ยืดอีกด้วย เมนูง่ายๆ แบบนี้... 28.11.2019 Video
7 จานไข่ อาหารคิดถึงบ้าน จากทุกมุมโลก อาหารจานไข่ อาหารประจำบ้านสุดสร้างสรรค์จากทุกมุมโลก. จีน อิสราเอล ญี่ปุ่น ยุโรป แอฟริกาใต้ อังกฤษ  และไทย อาหารจานไข่แต่ละประเทศจะน่าทานแค่ไหน. คลิกดูกันเลย!! คลิกอ่านบทความเพิ่มเติม 30.08.2018 Video
No Taste Like Home – แกงผักชีจากความทรงจำของพ่อ เมื่อรสชาติจากความทรงจำวัยเด็กของพ่อ ถูกถ่ายทอดผ่านคำบอกเล่าจนกลายมาเป็นเมนูประจำบ้านที่ทุกคนชื่นชอบ โดยเฉพาะ “หว้า”  ลูกสาวคนกลางของบ้าน  แม้จะไปเรียนไกลถึงอังกฤษก็ต้องทำเมนูนี้กินให้ได้ แต่นั่นก็ทำให้หว้าค้นพบว่าแกงผักชีที่เธอชอบ ไม่ใช่อาหารทั่วไปที่บ้านอื่นเขากินกัน คลิกดูเรื่องราวของหว้าไปพร้อมๆกันใน No Taste Like Home ติดตามพวกเราได้ที่ :... 29.08.2018 Video
เผือกกวน 1. ล้างทำความสะอาดเผือกหอม ซับให้แห้ง ปอกเปลือก นำเผือกมาหั่นเป็นชิ้นพอคำได้เนื้อเผือกประมาณ 500 กรัม นำไปนึ่งบนลังถึงด้วยไฟแรง นาน 15 นาที จนเผือกสุกนุ่ม (ทดลองโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มเผือกนึ่งแล้วไม้หลุดออกโดยง่าย) ปิดไฟ นำเผือกออกจากลังถึง ใส่ในชาม แล้วบดเผือกนึ่งผ่านตะแกรงจนได้เนื้อเผือกบดละเอียด... 28.08.2018 Recipe
ขนมต้มแดง 1. ทำกระฉีกโดยใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำและเกลือสมุทรลงในกระทะเคลือบ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายและสีเข้มขึ้น แต่ยังไม่ถึงขั้นน้ำตาลไหม้ ใส่มะพร้าวทึนทึก ผัดให้น้ำตาลซึมเข้าเนื้อมะพร้าวจนมีลักษณะใส แต่ยังพอมีน้ำขลุกขลิก ปิดไฟ พักไว้ก่อน 2. ทำขนมต้มโดยใส่แป้งลงในชามผสม ค่อยๆใส่น้ำลงในแป้งข้าวเหนียวทีละน้อย สลับกับใช้มือนวดให้แป้งเนียนเข้ากัน (ถ้าแป้งแห้งไป ให้เติมน้ำได้เล็กน้อย ถ้าแป้งเเฉะไปให้เติมแป้งข้าวเหนียวได้เช่นกัน) ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด... 28.08.2018 Recipe
ขนมกล้วย 1.   ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 0.5 นิ้ว ใส่ถ้วย เตรียมไว้ 2.   ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลังและแป้งท้าวยายม่อมลงในอ่างผสม ค่อยๆใส่หัวกะทิลงนวดด้วยมือทีละน้อย ใส่น้ำตาลและเกลือสมุทร นวดต่อให้เข้ากัน ใส่กะทิที่เหลือจนหมด นวดจนน้ำตาลและเกลือละลาย... 28.08.2018 Recipe
ต้มยำกุ้งน้ำใส 1. ทำต้มยำกุ้งน้ำใสโดยแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หางผ่าหลังดึงเส้นดำออก (เก็บหัวกุ้งไว้) ล้างเนื้อกุ้งให้สะอาด พักไว้ ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอร้อนใส่หัวกุ้งที่เก็บไว้ลงในหม้อน้ำใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงในหม้อ รอให้หัวกุ้งสุกและน้ำมีกลิ่นหอมของเครื่องสมุนไพร ตักหัวกุ้งออก ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ลงในหม้อ พอกุ้งสุกใส่มะเขือเทศและเห็ดลงไป 2.... 27.08.2018 Recipe
ไข่เจียวหมูสับ 1. ทำไข่เจียวหมูสับโดยต่อยไข่ลงในชามใส่หมูสับและหอมแดงซอย ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอกระทะร้อนใส่ไข่ลงในกระทะทอดจนไข่ฟูเหลืองกรอบทั้งสองด้าน จากนั้นตักขึ้น พักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน 3. จัดไข่เจียวหมูสับใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมซอสพริก   อ่านบทความเพิ่มเติม 10 อันดับเมนูโฮมคุกกิ้งยอดฮิตที่ชีวิตนี้ต้องทำ! 27.08.2018 Recipe
ข้าวผัดหมู 1. ทำข้าวผัดหมูโดยตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนใส่กระเทียมลงผัด ผัดพอหอมใส่เนื้อหมูจนสุก ใส่คะน้าและมะเขือเทศลงผัด จากนั้นตามด้วยข้าวสวยผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำหวาน และพริกไทยขาว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ 2. ตักข้าวผัดหมูใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแตงกวา มะนาว และพริกน้ำปลา... 27.08.2018 Recipe
แยมสับปะรดมะเฟือง แยม homemade ดีจะตาย ได้ใช้ผลไม้โปรด  21.08.2018 Video
Cook or Die! นมข้นหวาน นมข้นหวาน’ รู้หรือไม่ว่าทำกินเองก็ได้ด้วยน้า แถมยังปราศจากไขมันทรานส์ด้วยนะจ๊ะ ปลอดภัยหายห่วง จะกินกับอะไรก็อร๊อยอร่อย จิ้มแล้วจิ้มอีก รสหวานกำลังดี อย่าลืมทำกันล่ะ แล้วมาบอกด้วยนะว่าชอบกันหรือเปล่า 🙂 คลิกสูตรได้ที่นี่ ติดตามพวกเราได้ที่ : Facebook :... 17.08.2018 Video
นมข้นหวาน ใส่นมสดและน้ำตาลทรายลงในหม้อเคลือบ ยกขึ้นตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที จนส่วนผสมงวดและข้นขึ้น สังเกตจะมีฟองด้านข้างหม้อ (หรือส่วนผสมจะเหลือประมาณ ¾ ถ้วย) ปิดไฟ พักไว้ให้เย็นสนิท แล้วใช้ช้อนจุ่มน้ำช้อนฟองทิ้งไป เพื่อให้ได้นมข้นหวานเนื้อวาวใส  เทใส่ขวด... 09.07.2018 Recipe
ซุปไก่ใส่สับปะรดของคุณย่า ในทุกๆบ้านจะมีจานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไปกินที่ไหน ก็ไม่เหมือนที่บ้านเรา พอไม่ได้กินนานๆก็อดคิดถึงไม่ได้ .   พบกับ No Taste Like Home วิดีโอซีรีย์ใหม่จาก KRUA.CO กับเมนู ‘ซุปไก่ใส่สับปะรด’... 15.03.2018 Video