ที่สุดของมากุโร่ ที่ต้องไปกินสักครั้งในชีวิต!!

video post

ที่สุดของมากุโร่ ที่ต้องไปกินสักครั้งในชีวิต!! | เชฟน่านรีวิว

ที่สุดของอาหารทะเล ราชาแห่งท้องทะเลอย่างมากุโร่ อร่อยจนเชฟน่านต้องขอทานซักครั้งหนึ่งในชีวิต!!

ใครที่เป็นสายกินปลาดิบ ซาชิมิ ซูชิ ต้องเคยได้ยินชื่อ Hon-Maguro หรือ Bluefin ปลาทูน่าครีบสีน้ำเงิน ซึ่งชาวญี่ปุ่นยกให้เป็นปลาเนื้อแดงที่อร่อยที่สุด King of Tuna เลยก็ว่าได้

ซึ่งในฤดูกาลใบไม้ผลิ ถึงฤดูหนาวนี้ถือว่าเป็นฤดูกาลที่มากุโร่จะอร่อยที่สุด ด้วยเนื้อปลาที่มีความกลมกล่อม และไขมันที่แทรกอยู่ตามเนื้อทำให้นุ่มละลายในปาก วันนี้เชฟน่านอยากจะให้ทุกคนได้มาลองกิน ‘Tennen Hon Maguro Miyagi’ เป็นปลา Hon Maguro ที่จับได้ในธรรมชาติ ไม่ใช่ปลาฟาร์ม ที่คนญี่ปุ่นยกย่องว่าเป็นเกรดสูงสุด ในด้านของรสชาติที่มีมิติและมีความซับซ้อนมากกว่าปลาฟาร์มอย่างชัดเจน ไขมันส่วนท้องของปลาธรรมชาติทานแล้วจะรู้สึกสดชื่นกว่า ทำให้กินได้มากกว่าและสบายท้อง

มีคำกล่าวของชาวญี่ปุ่นโบราณว่า “ถ้าคุณได้ลองรสชาติของปลา Maguro ที่ดีที่สุดแล้ว มุมมองของชีวิตคุณจะเปลี่ยนไปทันที” จะจริงหรือไม่ เชิญมาลองกันครับ ที่ร้าน Umenohana สาขาทองหล่อ และ สาขา Solaria Hotel ที่ใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นแท้ ส่งต่อความรัก ด้วยความอร่อย ผ่านโครงการประชาสัมพันธ์วัตถุดิบอาหารนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น [ Made in JAPAN] โดย เจโทร กรุงเทพฯ ทำให้เราได้กิน ‘Tennen Hon-Maguro’ โดยที่ไม่ต้องบินไปกินถึงญี่ปุ่น

จังหวัดที่เป็นแหล่งวัตถุดิบ
Kuroge Wagyu : Kyushu
Tennen Hon Maguro : Miyagi

**พิเศษตอนนี้ที่ Umenohana ทั้งสองสาขา มีบุฟเฟ่ต์ชาบูแล้วนะ
สำหรับเพื่อนๆ ชาว KRUA.CO แจ้งกับทางร้านว่ามาจากเพจ KRUA.CO ชาบูคุโรบุตะ คาโกชิมาบุฟเฟต์ราคา 1,850++ และ ชาบูเนื้อคุโรเกะวากิว คิวชูบุฟเฟ่ต์ ราคา 2,850++ จำกัด 10 คน/วัน เท่านั้น แนะนำให้โทรสอบถามและจองโต๊ะไปก่อนนะ