เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
video post
ลาบเหนือ เป็นลาภปากอันประเสริฐ | Food Story
อาหารมงคลของชาวเหนือไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังแฝงด้วยเรื่องราวอีกมากมาย
‘ลาบเหนือ’ ลาบแห่งความภูมิใจของชาวล้านนา
‘ลาบเหนือ’ อาจจะไม่ได้มีรสชาติ เปรี้ยว เผ็ดจัดจ้าน เหมือนลาบในอุดมคติของใครหลายๆ คน
แต่ ‘ลาบเหนือ’ คือความเผ็ดอันซับซ้อน ที่เกิดจากการคั่วเครื่องเทศรสเผ็ด หอม กว่า 10 ชนิด แล้วนำมา ‘ลาบ’ กับเนื้อดิบที่ผ่านการสับมาอย่างละเอียด
‘ลาบเหนือ’ ที่อร่อยจะต้องละลายได้ในปาก ที่สำคัญต้องกินคู่กับผักพื้นบ้านรสขม เผ็ด ซ่า จะช่วยชูรสชาติของลาบจานนี้ให้อร่อยมากยิ่งขึ้น
ใครอยากลองกินลาบเหนือ และอาหารเหนืออื่นๆ อร่อยๆ ตามไปกินต่อได้ที่ ร้านม่านเมือง เลยนะคะ
Recommended Videos