1. ตั้งกระทะน้ำมันมะกอกบนไฟกลางพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุกนุ่ม ใส่พริกหวานสีเขียวและกระเทียม ผัดจนสุก ใส่เครื่องเทศทั้งหมดผัดให้เข้ากัน ตามด้วยมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และน้ำตาล เคี่ยวจนเป็นซอสมะเขือเทศแบบคลุกคลิก แหวกซอสเป็นช่องสำหรับใส่ไข่ ต่อยไข่ลงไป  ลดเป็นไฟอ่อนจนรอไข่ขาวสุก ถ้าชอบไข่แดงแบบสุกให้หาฝากระทะมาปิด เมื่อได้ความสุกของไข่ไก่ที่ต้องการ ปิดไฟ โรยพาร์สเลย์สับ 

2. จัดเสิร์ฟชัคชูก้าร้อนๆกับขนมปังพิตตา