เวรี่เบอร์รี
Published on 19.03.2018
 
PIN

Very Berry Salad สำหรับ 2-3 คน

อกไก่เลาะหนัง 1 ชิ้น
เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำบดใหม่ 1/8 ช้อนชา
พาสลีย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ ½ ถ้วย
วอลนัท 30 กรัม
เฟต้าชีส 50 กรัม
ผักสลัดสำหรับจัดเสิร์ฟ
เบบี้สปินแนช
บัตเตอร์เฮท
ผลไม้สำหรับจัดเสิร์ฟ บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี สตรอเบอร์รี และมัลเบอร์รี
น้ำสลัด
Berry Dressing (ปริมาณ 1½ถ้วย)
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ราสเบอร์รี 7-8 ลูก
สตรอว์เบอร์รี 4 ลูก
เกลือสมุทร ½ ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
Red Wine Vinegar 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ ¼ ถ้วย
น้ำมันมะกอก ½ ถ้วย
พริกไทยดำบดใหม่ ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1. ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือ พริกไทย พาสลีย์สับ และน้ำมันมะกอก นำมาย่างจนสุกสีสวยทั้ง 2 ด้าน ใส่น้ำปิดฝาอบจนอกไก่สุก ตักขึ้นพักไว้แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้

2. เตรียมน้ำสลัดโดยนำกระเทียมสับ ราสเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี เกลือสมุทร น้ำผึ้ง Red Wine Vinegar น้ำน้ำมันมะกอกและพริกไทยดำ ปั่นให้เข้ากันจนน้ำสลัดเข้ากันดี เทใส่ถ้วยพักไว้

3. จัดเสิร์ฟด้วยผักสลัด เบบี้สปินแนช บัตเตอร์เฮท และผลไม้ บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี สตรอเบอร์รี มัลเบอร์รี วอลนัท และเฟตต้าชีส เสิร์ฟกับน้ำสลัด

 

 

SHARE THIS
RECOMMENDED VIDEOS