เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

video post

ศาสตร์การอบชูส์ครีม พองกลมโพรงสวย | Cook to Know

วันนี้เชฟเน็ตจะมาสอนทำชูส์ให้หมดเปลือกรับรองว่าทำตามกันได้ไม่ยากแน่นอน

เพื่อนๆ สาวกเบเกอร์รี่เคยทำขนมปราบเซียนอย่างชูส์กันบ้างไหม ขนมที่ดูทำง่าย แต่พอทำแล้วมันไม่ได้ทรงกลมสักที หลายคนคงเททิ้งกันไปหลายหม้อแล้วใช่ไหมล่ะ

 

 

 

 

วันนี้เชฟเน็ตแห่ง KRUA.CO จะช่วยไขปัญหานี้กันค่ะ รับรองว่าอบ ‘ชูส์ครีม’ ครั้งนี้จะไม่พัง แถมปังมากๆ อีกด้วย!

 

 

 

 

ปัญหาการอบแป้งออกมาแล้วไม่พองตัว แป้งแฟ่บ และปัญหาการคนแป้งแล้วเหลวไปบ้าง ข้นไปบ้าง บางทีเป็นก้อนเม็ดแป้งอีก ปัญหาเหล่านี้ให้หมดไป พร้อมแจกสูตรไส้วานิลลาคัสตาร์ดกับชูส์หน้าแคร็กเกอร์แรง ให้ได้เอาลองไปทำกัน ซึ่งถ้าได้ทำตามเทคนิคของเชฟเน็ตแล้วรับรองว่าอบ ‘ชูส์ครีม’ ครั้งต่อไปจะออกมาพองกลมสวย ขึ้นโพรง เพอร์เฟคอย่างแน่นอนค่ะ

 

 

 

 

คลิกดูสูตรชูส์ครีม
E-book Choux etc. โดยเชฟเน็ต

 

 

 

 


 

 

 

 

ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website
Facebook
Youtube
Instagram
Twitter

Share this content

Tags:

Choux, ขนมหวาน, ชูรอส, ชูส์, ชูส์ครีม, ชูโรส, เอแคลร์

Recommended Videos

เค้กชิฟฟอนหม้อแกงเผือก Chiffon Cake with Taro Custard | Cook to Know
เค้กชิฟฟอนหม้อแกงเผือก Chiffon Cake with Taro Custard | Cook to Know

แจกสูตร “เค้กชิฟฟอนหม้อแกงเผือก” ค้กชิฟฟอนเนื้อนุ่มเบา จับคู่กับหม้อแกงเผือกสไตล์ไทย เคลือบซอสคาราเมลหอมๆ ใครได้ลองก็ตกหลุมรัก