เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

video post

สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว | สุดยอดวัตถุดิบ by เชฟน่าน

เชฟน่านคนเดิม เพิ่มเติมคือ ความลุย! ตามหาแหล่งน้ำตาลมะพร้าวขั้นสุดยอด แถมวิธีการทำพิถีพิถัน ต้องขึ้นเก็บน้ำหวานจากดอกมะพร้าวกันตั้งแต่เช้ามืด

รายการใหม่ซิงๆ ของผมครับ

 

ขอออกนอกครัวบ้าง เพื่อไปตามหาสุดยอดวัตถุดิบ หัวใจหลักของจานอาหาร ยิ่งได้เจอของดี ของสด ของจากธรรมชาติ รับรองว่าจานอาหารที่เราปรุงจะเด็ดจะฟินมากขึ้นครับ และที่สำคัญที่สุด คุณค่า และ ความตั้งใจ ของผู้ผลิตวัตถุดิบต่างๆ เป็นสิ่งที่เย้ายวนให้ผมอยากออกตามหามันเพื่อเพิ่มความสุดยอดให้กับจานอาหารของผม

 

เริ่มกันเลยที่ “EP1 : สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว” เราออกเดินทางตามล่ากันตั้งแต่ตีสองครึ่ง เพื่อไปตามหาแหล่งน้ำตาลมะพร้าวขั้นสุดยอด แถมวิธีการทำพิถีพิถัน ต้องขึ้นเก็บน้ำหวานจากดอกมะพร้าวกันตั้งแต่เช้ามืด บอกเลยว่าง่วงโคตรๆแต่ก็คุ้มมากๆ บางสิ่งบางอย่างความสะดวกสบายก็ไม่สามารถทดแทนได้ ถ้าต้องการทำของที่อร่อยสุดยอด มันก็ต้องอดทนพยายาม

 

อยากให้เพื่อนๆได้เห็นถึงวิธีการทำน้ำตาลมะพร้าว 100% ว่าเค้าทำกันยังไง คุณค่าของวัตถุดิบที่ดีมันอยู่ตรงไหน อาหารที่อร่อย มันต้องมาจากวัตถุดิบที่ดีงาม ใครไม่เคยลองน้ำตาลมะพร้าว 100% หรือคิดว่าน้ำตาลปี๊บอะไรก็เหมือนๆกันหมด จะขอบอกว่าลองทำอาหารด้วยของดีๆซักครั้งแล้วคุณจะติดใจ ทำอาหารอร่อยกับทำอาหารได้มันแตกต่างกันตรงนี้แหละ ขอบคุณลุงปรีชามากๆที่ทำให้การทำกุ้งแม่น้ำทอดซอสมะขามของผมฟินขึ้นเยอะ

 

 

***ซื้อสุดยอดน้ำตาลมะพร้าวจากลุงปรีชาได้ที่ Sugar Daddii โทร 087-5550999 เลยจ้า https://www.facebook.com/sugardaddii2014

 

 

 

Share this content

Tags:

#foodisabigdeal, By เชฟน่าน, healthy, น้ำตาลมะพร้าว, มะพร้าว, สุดยอดน้ำตาลมะพร้า, สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว, สุดยอดวัตถุดิบ, เชฟน่าน, เชฟน่านหงษ์วิวัฒน์

Recommended Videos

เชฟนน่านบุกครัว “ร้านข้าวหน้าปลาไหลย่างขั้นเทพ” เก่าแก่กว่า 90 ปีจากเมืองนาโกย่า
เชฟนน่านบุกครัว “ร้านข้าวหน้าปลาไหลย่างขั้นเทพ” เก่าแก่กว่า 90 ปีจากเมืองนาโกย่า

เชฟพาบุกชิมปลาไหลย่างเตาถ่านสดๆกับเชฟญี่ปุ่น ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นที่ร้าน Unagi Yondaime Kikukawa