เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

video post

เปิดโลก PIE & TART ผ่านสูตรพายไก่และทาร์ตผลไม้ | Cook to Know

พาย และทาร์ตอาหารยอดนิยมของคนทั้งโลก พร้อมแจกสูตรวิธีการทำแบบไม่มีกั๊ก

🍎 พายและทาร์ตเป็นเหมือนพี่น้องที่มีลักณะนิสัยต่างกัน ทั้งสองเกิดจากส่วนผสมหลักคือ แป้งสาลี เนยหรือไขมัน น้ำ และเกลือ ผสมออกมาเป็นแป้งพาย แป้งทาร์ตในปริมาณที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งทำให้เนื้อสัมผัสของแป้งต่างกันออกไปด้วย ส่วนผสมอื่น ๆ เช่น น้ำตาล ไข่ไก่ ผงอัลมอนด์ป่น ก็เป็นตัวเพิ่มรสชาติ และเนื้อสัมผัสให้มีความอร่อยและหลากหลายมากยิ่งขึ้น 🌸

🧈วันนี้เชฟเน็ตจะมาบอกเคล็ดลับวิธีกาารทำพายให้ได้แป้งที่กรอบร่วน เนื้อแป้งไม่แฉะผ่านสูตรพายไก่ซอสครีม และเทคนิคการทำแป้งทาร์ตให้เป็นทรงสวยงาม ไม่หดตัว เนื้อแป้งกรอบร่วน ไม่แข็งและหอมเนยมาก ๆ ค่ะ ผ่านสูตรแป้งทาร์ตผลไม้ 🍒

🥧คลิกดูสูตรพายไก่ซอสครีม
🥧คลิกดูสูตรทาร์ตผลไม้

ซึ่งเพื่อน ๆ สามารถนำสูตรแป้งพายและแป้งทาร์ตของเชฟเน็ต KRUA.CO ไปปรับใช้กับไส้อื่น ๆ ได้ตามชอบ หากใครทำแล้ว Comment มาบอกกันด้วยนะคะ เชฟเน็ตรอชมผลงานทุกคนค่ะ 🙂 💞

 

 

 

 


 

 

 

 

ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website
Facebook
Youtube
Instagram

Share this content

Recommended Videos

เชฟนน่านบุกครัว “ร้านข้าวหน้าปลาไหลย่างขั้นเทพ” เก่าแก่กว่า 90 ปีจากเมืองนาโกย่า
เชฟนน่านบุกครัว “ร้านข้าวหน้าปลาไหลย่างขั้นเทพ” เก่าแก่กว่า 90 ปีจากเมืองนาโกย่า

เชฟพาบุกชิมปลาไหลย่างเตาถ่านสดๆกับเชฟญี่ปุ่น ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นที่ร้าน Unagi Yondaime Kikukawa