เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

video post

แซลมอนแซ่บสมุนไพร I Cook or Die!

ปาร์ตี้ปีใหม่นี้ มีเมนูแจ่มๆ ไว้ต้อนรับเพื่อนๆกันรึยังน๊าาา

ปาร์ตี้ปีใหม่นี้ มีเมนูแจ่มๆ ไว้ต้อนรับเพื่อนๆกันรึยังน๊าาา

 

Cook or Die! แซลมอลแซ๊บบบบแซ่บ หยิบกินคำเล็กๆ เกร๋ๆ

 

ม้วนห่อสวยงาม  ราดน้ำยำที่จัดเต็มด้วยเครื่องสมุนไพร

 

ขอบอกเลยว่ากินแล้วอร่อยมากกกกกก  เกินคำบรรยายแน่นอน!

 

.

 

แซลมอนแซ่บสมุนไพร

 

(จำนวน 6 ชิ้น)

 

.

 

ปลาแซลมอนหั่นชิ้นฟิลเลต์ (200 กรัม) 1 ชิ้น

 

ผักสลัด เรดโอ๊ก กรีนโอ๊กสำหรับจัดเสิร์ฟ

 

หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ สำหรับตกแต่ง

 

.

 

น้ำยำ (ปริมาณ ¾ ถ้วย)

 

น้ำมะนาว  3  ช้อนโต๊ะ

 

น้ำปลา  3  ช้อนโต๊ะ

 

น้ำตาลทรายขาว 1  ช้อนโต๊ะ

 

น้ำตาลมะพร้าว  ½  ช้อนโต๊ะ

 

ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

 

หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

 

กระเทียมกลีบใหญ่สับหยาบ  1  ช้อนโต๊ะ

 

พริกขี้หนูสวนเขียวและแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

 

.

 

วิธีทำ

 

1.ทำน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากันในชาม จนน้ำตาลละลายดี จึงใส่ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้

 

2.เตรียมปลาแซลมอนโดยใช้กระดาษทิชชูซับเนื้อปลาให้แห้ง แล่เป็นชิ้นบางตามยาว เตรียมไว้

 

3.จัดเสิร์ฟโดยนำปลาแซลมอนที่แล่แล้ววางบนเขียนหรือจาน  วางผักสลัดบนเนื้อปลา แล้วม้วนห่อให้แน่น จัดวางบนถ้วยเสิร์ฟ ราดด้วยน้ำยำ ตกแต่งด้วยหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ

 

คลิกดู Cook or Die! อื่นๆ

 

 

ติดตามพวกเราต่อได้ที่

 

Website

 

Facebook

 

Youtube

 

Instagram

 

Twitter

Share this content

Tags:

สมุนไพร, สมุนไพรไทย, สอนทำอาหาร, สูตรน้ำยำแซลมอน, สูตรอาหาร, เมนูอาหาร, แซลมอน, แซลมอนรมควัน, แซลมอนแซ่บสมุนไพร

Recommended Videos