บางครั้งบางหนเวลาเจอคนเก่งๆ เราก็มักจะถามตัวเองในใจว่า ไปกินอะไรมานะถึงได้เก่งขนาดนี้ แม้ไม่รู้ว่าอาหารการกินจะเกี่ยวกับความเก่งกาจสามารถของใครหรือไม่ แต่เมนูอาหารเช้าของผู้นำระดับโลกก็เป็นเรื่อง ‘รู้ไว้ใช่ว่า’ ที่น่าสนุกไม่น้อย เผื่อใครจะลอกไปใช้สำหรับมื้อเช้าในวันที่คิดเมนูไม่ออก ไม่แน่อาจจะเติมพลังรับวันใหม่จนเราได้เป็นผู้นำเองบ้างก็เป็นได้ ใครจะไปรู้

ออมเล็ตหรือข้าวต้มข้าวโอ๊ต

ประธานาธิบดีปูตินมีกิจวัตรประจำวันเป็น night owl คือชอบทำงานตอนกลางคืน นอนดึกและตื่นสายมาก กระนั้นเขาก็ไม่เคยพลาดมื้อเช้า (ตอนสายๆ) อาหารเช้าปกติของปูตินคือออมเล็ตจานโต หรือไม่ก็ข้าวต้มข้าวโอ๊ต (porridge) สักถ้วย ที่สำคัญคือต้องมีไข่นกกระทาและคอตเทจชีสเสิร์ฟเคียงมาด้วย นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าปูตินจะต้องดื่มน้ำผลไม้ที่คั้นมาจากหัวบีต (beets) และฮอร์สแรดิช (horseradish) แล้วจึงปิดท้ายด้วยกาแฟอีกแก้ว จึงจะจบกระบวนการมื้อเช้าในวันปกติของผู้นำสุดเฉียบขาดจากรัสเซียคนนี้

โมฮิงกา

อดีตพ่อครัวที่เคยทำอาหารให้กับหญิงแกร่งอย่างอองซานซูจีมายาวนานกว่า 15 ปี ได้ให้สัมภาษณ์ไว้ในเว็บไซต์ Irrawaddy ว่า ซูจีไม่กินเนื้อแดง เลี่ยงอาหารมันและผงชูรส นอกจากนี้แล้วยังมักจะให้ลดเกลือในเมนูต่างๆ อยู่เสมอ อาหารของผู้นำหญิงคนนี้จึงมักเป็นเมนูปลา กุ้ง และผักเป็นหลัก เสริมด้วยเป็ดและไก่บางครั้ง ส่วนอาหารเช้ามักจะเป็นโมฮิงกา หรือที่เราถือวิสาสะเรียกกันว่าขนมจีนแบบเมียนมาร์นั่นเอง

ขนมปังทาแยมผิวส้ม

ผู้นำสุดโหดที่ได้ชื่อว่าเป็นจุดเริ่มต้นของการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งในประวัติศาสตร์มนุษยชาติคนนี้ น้อยคนนักที่จะทราบว่าเขาเป็นมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ถึงขนาดที่ว่าหากฮิตเลอร์ได้กลิ่นของเนื้อสัตว์ (หรือคิดเองว่าได้กลิ่นเนื้อสัตว์) ก็อาจถึงกับสั่งให้ทำอาหารใหม่ทั้งหมดเลยทีเดียว ส่วนมื้อเช้าของผู้นำคนนี้คือขนมปังทาแยมมาร์มาเล็ตหรือแยมผิวส้ม และกาแฟสักแก้ว ซึ่งเป็นมื้อเช้าที่สายมากๆ เพราะอดอล์ฟ ฮิตเลอร์จะตื่นประมาณ 10 โมงในทุกๆ วัน

แพนเค้กชุ่มเนยสามชิ้นและชาสามถ้วย

จากคำบอกเล่าของหลานสาวอย่าง Nelly Lewis จอร์จ วอชิงตันมักจะตื่นแต่เช้า อ่านหนังสือหรือเขียนจนถึงเวลาเจ็ดโมงในช่วงฤดูร้อน หรือราวเจ็ดโมงครึ่งในช่วงฤดูหนาว ก่อนจะกินอาหารเช้าซึ่งได้แก่ Mush Cake หรือแพนเค้กแบบดั้งเดิมที่ทำจากคอร์นมีล (cornmeal) หรือแป้งที่ทำจากข้าวโพด ชุ่มด้วยเนยและน้ำผึ้งจำนวน 3 ชิ้น และน้ำชาแบบไม่ใส่ครีมอีก 3 ถ้วยถือเป็นมื้อเช้าที่หวานฉ่ำและน่าจะได้พลังงานเต็มเปี่ยมเลยทีเดียว

ไข่ ขนมปัง มันฝรั่ง ผลไม้

ว่ากันว่าบารัก โอบามานั้นเป็นนักการเมืองคนหนึ่งที่พยายามรักษาสุขภาพสุดๆ ในขณะที่ยังดำรงตำแหน่งอยู่ นอกจากจะตื่นเช้ามาออกกำลังกาย 6 วันต่อสัปดาห์แล้ว เขายังถืออาหารเช้าเป็นมื้อสำคัญอีกด้วย โดยส่วนใหญ่มักจะเป็นไข่ ขนมปังปิ้งแบบไม่ขัดขาว มันฝรั่ง 4-6 หัว และผลไม้ ที่สำคัญคือโอบามาจะไม่ดื่มกาแฟเลย

ลืมกิน

อับราฮัม ลินคอน เป็นชื่อผู้นำระดับโลกคนแรกๆ ที่นึกถึง เพราะนอกจากการประคับประคองประเทศให้ผ่านสงครามกลางเมืองมาได้ ทั้งยังนำไปสู่การเลิกทาสและการพัฒนาอื่นๆ อีกมากมาย อาหารเช้าของท่านผู้นำที่สร้างผลงานไว้มหาศาลคนนี้คืออาหารง่ายๆ อย่าง ไข่ ขนมปัง และกาแฟ ที่สำคัญคือลินคอนมักจะเริ่มทำงานทันทีในตอนเช้า จนลืมมื้ออาหารอยู่บ่อยๆ นั่นทำให้แมรี่ ลินคอน เฟิร์สเลดี้ในขณะนั้นต้องทำทีเชิญแขกคนสำคัญมาร่วมโต๊ะมื้อเช้าด้วยบ่อยๆ เพื่อให้ประธานาธิบดีอับราฮัมไม่ลืมกินมื้อเช้านั่นเอง

ไม่กิน!

แม้โดนัลด์ ทรัมป์ ท่านผู้นำสายมุทะลุของสหรัฐอเมริกาจะเป็นผู้รักการตื่นเช้าตั้งแต่ฟ้ายังไม่สาง แต่กลับไม่ใช่แฟนตัวยงของอาหารเช้า เขาเคยให้สัมภาษณ์กับ Fox News ในปี 2016 ว่า “ถ้าเลือกได้ผมขอผ่านมื้อเช้าดีกว่า และหากวันไหนที่ไม่ต้องกินมื้อเช้า ผมก็จะกินมื้อเที่ยงในวันนั้น มื้อที่ผมจริงจังมากคือมื้อเย็นต่างหาก ถ้าเลี่ยงอาหารเช้าได้ผมจะแฮปปี้มากเลยละ” หรือหากจำเป็นต้องกินมื้อเช้าเขาก็จะเลือกเป็นเบคอนกับไข่ หรือซีเรียลที่ผลิตในอเมริกาเท่านั้น “Made in USA สิ จำเป็นต้องผลิตในอเมริกาเท่านั้น คุณนึกออกไหม อย่างเช่นยี่ห้อ Raisin Bran ต้องเป็นแบบที่ส่งตรงจากไร่ในรัฐไอโอวาเลย”

ภาพประกอบโดย: บวรชัย ปุ๊ดธรรม

อ้างอิง