เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ข้าวหมูย่างเกาหลีทรงเครื่อง

Recipe by ณัฐณิชา ทวีมาก

Serves

2 คน

Level

2

เมนูที่มิกซ์แอนแมทระหว่างบิมบิมบับและหมูย่างเกาหลีไว้ด้วยกันอย่างลงตัว หมูสามชั้นสไลด์ที่คลุกเคล้ากับซอสหมักสไตล์เกาหลีจนเข้าเนื้อ หอมกลิ่นน้ำมันงาเเละโคชูจัง นำมาย่างจนสุก จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอย่างผักโขมเเละถั่วงอกลวกคลุกน้ำมันงา กิมจิ พริกชี้ฟ้าเขียวเเละกระเทียมย่าง

INGREDIENTS

หมูสามชั้นสไลซ์

200 กรัม

ซอสหมักสูตรเกาหลี

¼ ถ้วย

น้ำมันพืช

1½ ช้อนชา

ข้าวสวยญี่ปุ่น ผักโขมและถั่วงอกลวกคลุกน้ำมันงา กิมจิผักกาดขาว พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นเส้น กระเทียมจีนหั่นแว่นย่าง สำหรับจัดเสิร์ฟ

งาขาวคั่วสำหรับโรยตกแต่ง

METHOD

1. หมักหมูโดยคลุกเคล้าหมูสามชั้นสไลซ์และซอสหมักเกาหลีรวมกันในอ่างผสม หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดานาน 20 นาที

 

2. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเริ่มร้อน นำหมูสามชั้นที่หมักไว้ลงย่างในกระทะให้สุกสีสวย ตักขึ้น พักไว้

 

3. จัดจานโดยวางเรียงหมูสามชั้นสไลซ์ที่ย่างแล้วบนข้าวสวยญี่ปุ่น ตามด้วยผักโขมและถั่วงอกลวกคลุกน้ำมันงา กิมจิผักกาดขาว พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นเส้น และกระเทียมจีนหั่นแว่นย่าง โรยด้วยงาขาวคั่ว เสิร์ฟ

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

ซอสหมัก 4 รส 4 สัญชาติ หมักอะไรก็อร่อย!

Gallery

Share this content

Tags:

กิมจิผัดกาดขาว, ซอสหมัก, ถั่วงอก, ทำง่าย, ผักโขม, ย่าง, หมูสามชั้น, อาหารจานเดียว, อาหารเกาหลี

Recommended Articles

Recipeหมูเเดง (ในหม้อทอดไร้น้ำมัน)
หมูเเดง (ในหม้อทอดไร้น้ำมัน)

หมูแดงสูตรไม่ใช้ผงสำเร็จ เนื้อนุ่มฉ่ำทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน เพียงมีหม้อทอดไร้น้ำมัน พร้อมน้ำราดสูตรเด็ด จะทำเป็นข้าวหมูแดงก็ได้หรือจะทำเป็นบะหมี่หมูแดงก็ดี ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มกันเลย!!!!

 

Recommended Videos