เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ข้าวโพดย่างสไตล์เม็กซิกัน

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

4 คน

Level

2

ข้าวโพดปิ้งหอมๆ สุกกำลังดี ทาด้วยมายองเนส โรยชีสและผงปาปริก้า เพิ่มรสชาติ และถ้าใครอยากเพิ่มความพิเศษอาจจะบีบเลมอนหรือมะนาวก่อนที่จะกินได้ ทำให้ได้รสชาติเปริ้ยว หวาน เค็มเล็กน้อย

INGREDIENTS

ข้าวโพดหวาน

4 ฝัก

เนยสดชนิดเค็มละลาย

3 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส

2 ช้อนโต๊ะ

พาร์มีซานชีสขูด

½ ถ้วย

ผงปาปริก้า

2 ช้อนชา

มะนาวผ่าซีก

1 ลูก

เกลือป่นและพริกไทยป่นเล็กน้อย

METHOD

1. แกะเปลือกข้าวโพด ทาเนยและโรยเกลือกับพริกไทยป่นเล็กน้อยให้ทั่วทั้งฝัก นำไปย่างบนเตาถ่านด้วยไฟอ่อนจนสุก ในระหว่างย่างคอยหมุนฝักข้าวโพดทุก 2-3 นาที ย่างจนสุกผิวเริ่มไหม้เกรียม จึงทามายองเนส แล้วนำไปคลุกกับชีสขูด โรยผงปาปริก้า

 

2. จัดเสิร์ฟร้อนๆพร้อมมะนาวผ่าซีก

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

 

ข้าวโพดไทย

Gallery

Share this content

Tags:

ของว่าง, ข้าวโพด, ข้าวโพดย่าง, ข้าวโพดหวาน, อาหารฝรั่ง, อาหารว่าง, อาหารเม็กซิกัน, เมนูย่าง

Recommended Articles

Recipeกริลล์แซนด์วิชข้าวโพดชีสเยิ้ม
กริลล์แซนด์วิชข้าวโพดชีสเยิ้ม

กริลล์แซนด์วิชข้าวโพดชีสเยิ้ม เมนูแซนด์วิชที่ทั้งอร่อยและทำง่าย อร่อยและได้รสชาติกลมกล่อมของชีสเยิ้มๆ ที่ละลายในปาก เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันที่เต็มไปด้วยพลัง

 

Recommended Videos