เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

บาร์ข้าวไรซ์เบอร์รี่

Recipe by สำนักพิมพ์แสงแดด

Serves

3-4 คน

Level

3

บาร์ธัญพืชทำง่าย ได้ประโยชน์เต็มๆจากข้าวไรซ์เบอร์รี มูสลีผลไม้ มะเขือเทศราชินี เมล็ดฟักทอง จะกินเป็นของกินเล่นหรืออาหารเช้าก็ได้ แนะนำหากใครกินเป็นอาหารเช้าลองหักเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงในโยเกิร์ตรสโปรดเติมผลไม้สดเข้าไปหน่อย ราดด้วยน้ำผึ้งไปนิด รับประกันได้ว่าอร่อยติดใจแน่นอน

INGREDIENTS

ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก

3 ถ้วย

มูสลีผลไม้

1 ถ้วย

มะเขือเทศราชินีอบแห้งหั่นชิ้นเล็ก

½ ถ้วย

เมล็ดฟักทองอบแห้ง

½ ถ้วย

เนยสดชนิดจืด

15 กรัม

มาร์ชเมลโลว์

150 กรัม

พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20x26.5 ซม.

กระดาษไขสำหรับปูพิมพ์

น้ำมันปาล์มสำหรับทอดข้าว

METHOD

1. ปูพิมพ์ด้วยกระดาษไข เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน (ทดสอบโดยใส่ข้าวเล็กน้อยลงทอด ถ้าข้าวดีดตัวขึ้นทันทีและมีฟองอากาศรอบๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว) ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงทอด ทอดจนข้าวสุกกรอบนานประมาณ 3-5นาที สังเกตเมล็ดข้าวลอยทั่วกระทะ รอบเมล็ดข้าวมีฟองอากาศน้อยลง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

 

2. ผสมข้าวไรซ์เบอร์รีทอด มูสลีผลไม้ มะเขือเทศราชินี และเมล็ดฟักทอง ในอ่างผสม เตรียมไว้

 

3. ละลายเนยในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอเนยละลายใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในหม้อ คนพอละลายเข้ากันประมาณ 5 นาทีเทส่วนผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงในหม้อ คนให้มาร์ชเมลโลว์เคลือบจนทั่ว ปิดไฟ ยกลง

 

4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ใช้ช้อนจุ่มน้ำปาดหน้าให้เรียบอัดส่วนผสมให้ค่อนข้างแน่น นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 10-15 นาที หรือจนบาร์เซตตัว ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นตามชอบ

Share this content

Tags:

ขนมไม่อบ, ของว่าง, ของหวานฝรั่ง, ข้าวไรซ์เบอร์รี่, มะเขือเทศราชินีอบแห้ง, มาร์ชเมลโลว์, มูสลีผลไม้, อาหารเช้า, อาหารเวสเทิร์น, เมล็ดฟักทอง, เเช่เย็น

Recommended Articles

Recipeตับบด
ตับบด

 

 

Recommended Videos