เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
Serves
3-4 คน
Level
3
บาร์ธัญพืชทำง่าย ได้ประโยชน์เต็มๆจากข้าวไรซ์เบอร์รี มูสลีผลไม้ มะเขือเทศราชินี เมล็ดฟักทอง จะกินเป็นของกินเล่นหรืออาหารเช้าก็ได้ แนะนำหากใครกินเป็นอาหารเช้าลองหักเป็นชิ้นเล็กๆใส่ลงในโยเกิร์ตรสโปรดเติมผลไม้สดเข้าไปหน่อย ราดด้วยน้ำผึ้งไปนิด รับประกันได้ว่าอร่อยติดใจแน่นอน
INGREDIENTS
ข้าวไรซ์เบอร์รีหุงสุก
3 ถ้วย
มูสลีผลไม้
1 ถ้วย
มะเขือเทศราชินีอบแห้งหั่นชิ้นเล็ก
½ ถ้วย
เมล็ดฟักทองอบแห้ง
½ ถ้วย
เนยสดชนิดจืด
15 กรัม
มาร์ชเมลโลว์
150 กรัม
พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20x26.5 ซม.
กระดาษไขสำหรับปูพิมพ์
น้ำมันปาล์มสำหรับทอดข้าว
METHOD
1. ปูพิมพ์ด้วยกระดาษไข เตรียมไว้ ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน (ทดสอบโดยใส่ข้าวเล็กน้อยลงทอด ถ้าข้าวดีดตัวขึ้นทันทีและมีฟองอากาศรอบๆ แสดงว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว) ใส่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงทอด ทอดจนข้าวสุกกรอบนานประมาณ 3-5นาที สังเกตเมล็ดข้าวลอยทั่วกระทะ รอบเมล็ดข้าวมีฟองอากาศน้อยลง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ผสมข้าวไรซ์เบอร์รีทอด มูสลีผลไม้ มะเขือเทศราชินี และเมล็ดฟักทอง ในอ่างผสม เตรียมไว้
3. ละลายเนยในหม้อด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน พอเนยละลายใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในหม้อ คนพอละลายเข้ากันประมาณ 5 นาทีเทส่วนผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ลงในหม้อ คนให้มาร์ชเมลโลว์เคลือบจนทั่ว ปิดไฟ ยกลง
4. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ ใช้ช้อนจุ่มน้ำปาดหน้าให้เรียบอัดส่วนผสมให้ค่อนข้างแน่น นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดานานประมาณ 10-15 นาที หรือจนบาร์เซตตัว ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นตามชอบ
Tags:
ขนมไม่อบ, ของว่าง, ของหวานฝรั่ง, ข้าวไรซ์เบอร์รี่, มะเขือเทศราชินีอบแห้ง, มาร์ชเมลโลว์, มูสลีผลไม้, อาหารเช้า, อาหารเวสเทิร์น, เมล็ดฟักทอง, เเช่เย็น
Recommended Articles
ขนมเทียนบ้านเชฟน่าน เป็นอาหารสัญชาติไหนก็ยากจะบอกได้ แต่รูปลักษณ์คล้ายกับขนมเทียนไหว้เจ้าของชาวจีน เป็นรูปสามเหลี่ยมปีระมิด ใช้แป้งข้าวเหนียวเป็นหลักมีผสมแป้งข้าวเจ้าเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไส้ด้านในเป็นไส้คาว คือ หมูสับผัดกับกุ้งแห้ง เห็ดหูหนูดำ และต้นหอม กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่ค่อนข้างซับซ้อน มีขั้นตอนในการทำมาก ดังนั้นจึงได้กินเมนูนี้ก็ในช่วงเวลาพิเศษจริง ๆ เช่น สงกรานต์ หรือ ปีใหม่ ที่มีวาระรวมญาติๆ มาล้อมวงช่วยกันปั้นขนมเทียน
ขนมเทียนบ้านเชฟน่าน เป็นอาหารสัญชาติไหนก็ยากจะบอกได้ แต่รูปลักษณ์คล้ายกับขนมเทียนไหว้เจ้าของชาวจีน เป็นรูปสามเหลี่ยมปีระมิด ใช้แป้งข้าวเหนียวเป็นหลักมีผสมแป้งข้าวเจ้าเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไส้ด้านในเป็นไส้คาว คือ หมูสับผัดกับกุ้งแห้ง เห็ดหูหนูดำ และต้นหอม กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่ค่อนข้างซับซ้อน มีขั้นตอนในการทำมาก ดังนั้นจึงได้กินเมนูนี้ก็ในช่วงเวลาพิเศษจริง ๆ เช่น สงกรานต์ หรือ ปีใหม่ ที่มีวาระรวมญาติๆ มาล้อมวงช่วยกันปั้นขนมเทียน
ขนมเทียนบ้านเชฟน่าน เป็นอาหารสัญชาติไหนก็ยากจะบอกได้ แต่รูปลักษณ์คล้ายกับขนมเทียนไหว้เจ้าของชาวจีน เป็นรูปสามเหลี่ยมปีระมิด ใช้แป้งข้าวเหนียวเป็นหลักมีผสมแป้งข้าวเจ้าเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไส้ด้านในเป็นไส้คาว คือ หมูสับผัดกับกุ้งแห้ง เห็ดหูหนูดำ และต้นหอม กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน เป็นเมนูที่ค่อนข้างซับซ้อน มีขั้นตอนในการทำมาก ดังนั้นจึงได้กินเมนูนี้ก็ในช่วงเวลาพิเศษจริง ๆ เช่น สงกรานต์ หรือ ปีใหม่ ที่มีวาระรวมญาติๆ มาล้อมวงช่วยกันปั้นขนมเทียน
Recommended Videos