เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

สปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพา

Recipe by เชฟน่าน

Serves

1-2 คน

Level

2

พาสต้าโฮมเมดสูตรเฮลท์ตี้ เอาใจสายสุขภาพที่อยากกินของอร่อย จานนี้เลือกใช้เส้นสปาเกตีเหนียวนุ่ม นำมาคลุกเคล้ากับซอสเพสโต้เข้มข้นหอมมันกลิ่นน้ำมันมะกอกเเละโหระพา บอกเลยว่าได้ไฟเบอร์จากผักสด หอมกลิ่นสมุนไพรเเละมอสซเรลลาชีสสด กินได้เต็มที่ไม่ต้องกลัวอ้วนเลย

INGREDIENTS

เส้นสปาเกตตี ตรา Banetti

100 กรัม

น้ำมันมะกอก ตรา Pietro Coricelli แบบฝาเหลือง

1 ช้อนโต๊ะ

อกไก่ต้มหั่นชิ้นพอคำ

80 กรัม

มะเขือเทศเชอร์รีหั่นครึ่ง

10 ลูก

ซอสเพสโต้

4 ช้อนโต๊ะ

มอซซาเรลลาชีสสดลูกเล็กหั่นครึ่ง

1/3 ถ้วย

ร็อกเก็ตสำหรับจัดเสิร์ฟ

เกลือสมุทรสำหรับต้มเส้น

เกลือสมุทรและพริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส

METHOD

     

  1. ทำซอสเพสโต้โดยใส่กระเทียมกลีบใหญ่ ใบโหระพา พาร์มีซานชีสขูด เกลือสมุทร พริกไทยดำป่นและน้ำมันมะกอกตรา Pietro Coricelli รวมกันในโถปั่น ปั่นจนซอสเนียนละเอียดเข้ากัน เทใส่ถ้วย พักไว้
  2.  

  3. ตั้งหม้อน้ำบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เกลือสมุทร ใส่เส้นสปาเกตตีตรา Banetti ลงต้มนาน 8 นาที พอสุก คีบเส้นขึ้นใส่ถาด พักไว้
  4.  

  5. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกตรา Pietro Coricelli พอเริ่มร้อน ใส่อกไก่ต้มที่หั่นไว้ ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รีลงผัดให้พอเข้ากัน ใส่เส้นสปาเกตตีที่ต้มไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่ซอสเพสโต้ เคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยมอซซาเรลลาชีสสด เคล้าพอเข้ากัน
  6.  

  7. ตักสปาเกตตีซอสเพสโต้โหระพาใส่จาน โรยด้วยร็อกเก็ตด้านบน เสิร์ฟ
  8.  

Gallery

Share this content

Tags:

supergoodfoodbyfoodland, จานเส้น, ซอส, ซอสเพสโต้, ซอสโฮมเมด, ผัด, พาสต้า, มอสซาเรลลาชีสสด, สปาเกตตี้, อาหารฝรั่ง, อาหารสุขภาพ, อาหารอิตาลี, โหระพา

Recommended Articles

Recipeโทสต์ซาวโดว์น้ำมันพริก
โทสต์ซาวโดว์น้ำมันพริก

เมนูบรันช์สุดฮิตที่สายโฮมคาเฟ่ต้องเลิฟ จับคู่ความอร่อยที่แตกต่างแต่ลงตัว นำขนมปังซาวโดว์ไปปิ้งจนกรอบ โปะด้วยไข่ดาวน้ำมันพริก รสเผ็ดชาหอมกระเทียมเจียว ได้เทกเจอร์กรุบกรอบและรสชาติจัดจ้านสไตล์เอเชียนฟิวชัน ทำง่าย ถ่ายรูปสวย อร่อยว้าวใน 5 นาที

 

Recipeสองเกลอมาเจอกัน
สองเกลอมาเจอกัน

เพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูแซลมอนและมีทบอลจาก IKEA ที่ถูกรังสรรค์ให้เป็นจานสุดพิเศษได้อย่างลงตัวและน่าสนใจ ด้วยเทคนิคการปรุงที่สร้างสรรค์และรสชาติที่คุ้นเคย ทั้ง มีทบอลซอสเปรี้ยวหวาน มีทบอล IKEA ย่างหอมๆ คลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยวหวานรสกลมกล่อม Poach Salmon เนื้อปลานุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร เคียงด้วยแซลมอนกรอบ สาคูทอดกรอบ เเละปอเปี๊ยะแซลมอน ที่เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนส เปรี้ยว หอม มัน เพิ่มความพิเศษด้วยไข่มุกสีเขียวใสที่ทำจากน้ำแตงกวาและต้นหอม เป็นเทคนิคสุดว้าวที่เพิ่มความสดชื่นและลูกเล่นให้กับจานอาหารได้ดีเยี่ยม

 

Recipeสองเกลอมาเจอกัน
สองเกลอมาเจอกัน

เพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูแซลมอนและมีทบอลจาก IKEA ที่ถูกรังสรรค์ให้เป็นจานสุดพิเศษได้อย่างลงตัวและน่าสนใจ ด้วยเทคนิคการปรุงที่สร้างสรรค์และรสชาติที่คุ้นเคย ทั้ง มีทบอลซอสเปรี้ยวหวาน มีทบอล IKEA ย่างหอมๆ คลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยวหวานรสกลมกล่อม Poach Salmon เนื้อปลานุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร เคียงด้วยแซลมอนกรอบ สาคูทอดกรอบ เเละปอเปี๊ยะแซลมอน ที่เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนส เปรี้ยว หอม มัน เพิ่มความพิเศษด้วยไข่มุกสีเขียวใสที่ทำจากน้ำแตงกวาและต้นหอม เป็นเทคนิคสุดว้าวที่เพิ่มความสดชื่นและลูกเล่นให้กับจานอาหารได้ดีเยี่ยม

 

Recipeสองเกลอมาเจอกัน
สองเกลอมาเจอกัน

เพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูแซลมอนและมีทบอลจาก IKEA ที่ถูกรังสรรค์ให้เป็นจานสุดพิเศษได้อย่างลงตัวและน่าสนใจ ด้วยเทคนิคการปรุงที่สร้างสรรค์และรสชาติที่คุ้นเคย ทั้ง มีทบอลซอสเปรี้ยวหวาน มีทบอล IKEA ย่างหอมๆ คลุกเคล้ากับซอสเปรี้ยวหวานรสกลมกล่อม Poach Salmon เนื้อปลานุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร เคียงด้วยแซลมอนกรอบ สาคูทอดกรอบ เเละปอเปี๊ยะแซลมอน ที่เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนส เปรี้ยว หอม มัน เพิ่มความพิเศษด้วยไข่มุกสีเขียวใสที่ทำจากน้ำแตงกวาและต้นหอม เป็นเทคนิคสุดว้าวที่เพิ่มความสดชื่นและลูกเล่นให้กับจานอาหารได้ดีเยี่ยม

 

Recommended Videos