เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ข้าวเหนียวมูนมะยงชิด

Recipe by นภาพร สิมณี

Serves

1 คน

Level

2

เมนูขนมไทยอย่างข้าวเหนียวมูนที่เอาไปจับคู่กินกับอะไรก็อร่อย ในเมนูนี้ก็จะเอาใจสายผลไม้อย่างมะยงชิด มาจับคู่กับข้าวเหนียวมูนและไอศกรีมกะทิโรยด้วยถั่วเขียวเลาะเปลือกทอดกรอบๆมัน อร่อยอย่าบอกใครเลยทีเดียว

INGREDIENTS

มะยงชิด

3 ลูก

ข้าวเหนียวมูน

6 ช้อนโต๊ะ

ถั่วเขียวเลาะเปลือกทอด

1 ช้อนโต๊ะ

กะทิและไอศกรีมรสกะทิสำหรับจัดเสิร์ฟ

ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

METHOD

  1. ล้างมะยงชิดให้สะอาด ซับให้แห้งปอกเปลือกออกจากนั้นคว้านเมล็ดมะยงชิดออก ผ่าครึ่งตามยาวโดยไม่ให้อีกด้านของมะยงชิดขาด พักไว้ (ดูวิธีคว้านมะยงชิด)
  2. ทำข้าวเหนียวมูนมะยงชิดโดยใส่ข้าวเหนียวมูนในลูกมะยงชิด ลูกละ 2 ช้อนโต๊ะ ทำจนหมด พักไว้ (ดูวิธีทำข้าวเหนียวมูน)
  3. จัดเสิร์ฟโดยวางข้าวเหนียวมูนมะยงชิดลงบนจาน โรยถั่วเขียวเลาะเปลือกทอดบนข้าวเหนียวมูน เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมรสกะทิราดด้วยกะทิ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟ

 

 

 

 

Gallery

Share this content

Tags:

ขนมไทย, ข้าวเหนียวมูน, มะยงชิด

Recommended Articles

Recipeขนมไข่นกกระทา (ขนมไข่เต่า)
ขนมไข่นกกระทา (ขนมไข่เต่า)

สูตรขนมไข่นกกระทาหรือขนมไข่เต่า กรอบนอกนุ่มใน สามารถเอาไปทำขายสร้างรายได้ หรือทำกินเองที่บ้านก็ได้ เพราะเป็นขนมที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ มีเคล็ดลับที่ทำให้ทอดขนมได้กรอบอร่อยอีกด้วย

 

Recommended Videos

Term of UseAbout UsContact Us
KRUA.CO ©2022