เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

food story

7 ผลไม้หน้าฝนป้องกันหวัด

Story by ศรีวิการ์ สันติสุข

ฝนคู่กับหวัด แต่ธรรมชาติก็ส่งผลไม้หน้าฝนที่โดดเด่นด้วยวิตามินซีสูงปรี๊ดมาช่วยเราเช่นกัน

ย่างเข้าเดือนหก ฝนก็ตกพรำๆ เป็นสัญญาณว่าเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว แต่อากาศเย็นสบายก็มาพร้อมอาการหวัดฮัดชิ้ว ซึ่งขอบอกว่าเป็นเรื่องธรรมชาติค่ะ ดังจะเห็นได้ว่าเหล่าผลไม้ประจำฤดูฝนที่ออกดอกผลได้เราได้กินกันช่วงนี้ มีคุณสมบัติที่คล้ายกันมากๆ อยู่อย่างหนึ่ง คือเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและมาพร้อมวิตามินซีสูง ซึ่งสอดคล้องกับสภาพอากาศ เดี๋ยวแดดออก เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวเย็น ใครร่างกายไม่แข็งแรงก็ป่วยได้ง่ายๆ เลย ธรรมชาติจึงส่งน้องผลไม้เหล่านี้มาเป็นตัวช่วยให้พวกเรา

 

นอกจากการดูแลสุขภาพ กินอิ่ม นอนหลับ รับประทานอาหารมีประโยชน์ เสริมด้วยผลไม้วิตามินซีสูงปรี๊ดเหล่านี้ที่มีให้เลือกกินช่วงหน้าฝนก็จะยิ่งเพิ่มความแข็งแรง สร้างภูมิคุ้มกันต่อต้านอาการหวัด ดีต่อร่างกาย แล้วยังดีต่อกระเป๋าเงินของเราด้วย เพราะผลไม้ตามฤดูกาลนั้นหาซื้อง่ายและราคาไม่แพง แถมรสชาติยังดีที่สุดกว่าฤดูอื่นๆ อีกด้วย

 

 

ฝรั่ง

 

มีวิตามินซีสูงลิบ มากกว่าส้มถึง 4 เท่า ช่วยต้านหวัด ช่วยให้ร่างกายสร้างภูมิต้านทาน ช่วยซ่อมแซมเซลล์เนื้อเยื่อและหลอดเลือด รวมทั้งกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนตามธรรมชาติ เลือกกินผลสดๆ จะให้วิตามินซีมากกว่าผลที่สุกจัด

 

 

มังคุด

 

มีวิตามินบีคอมเพล็กซ์ช่วยการเผาผลาญพลังงาน ใยอาหารจำนวนมากช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย มีโฟเลทที่ดีต่อคุณแม่ตั้งครรภ์ มีฤทธิ์เย็นช่วยลดความร้อนในร่างกาย ลดการอักเสบของผิว ป้องการอาการติดเชื้อได้

 

 

สับปะรด

 

มีวิตามินซีที่ช่วยสร้างคอลลาเจน เสริมภูมิต้านทานป้องกันหวัด มีเอนไซม์ช่วยย่อยอาหารทำให้กระเพาะไม่ต้องทำงานหนัก ช่วยลดอาการท้องผูก แล้วยังมีแคลอรี่น้อยนิดเมื่อเทียบกับปริมาณ กินบ่อยแค่ไหนก็ได้ ไม่ต้องกลัวอ้วน

 

 

กล้วยน้ำว้า

 

มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอความเสื่อมของผิว น้ำตาลต่ำ (มีค่า GI เพียง 37) จึงเหมาะกับคนเป็นเบาหวาน ธาตุเหล็กสูง ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง แล้วยังมีสารทริปโตเฟนที่ช่วยคลายเครียด ลดอาการวิตกกังวล

 

 

ส้มเขียวหวาน

 

วิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกันหวัด มีแคลเซียมและวิตามินดีช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง สารฟลาโวนอยด์ช่วยป้องกันการอักเสบและเลือดจับตัวเป็นก้อน แถมด้วยเบตาแคโรทีนช่วยชะลอความเสื่อมของเส้นผม เล็บ และผิว

 

 

มะละกอ

 

โดดเด่นด้วยเอนไซม์ปาเปนที่ช่วยย่อยโปรตีนในร่างกาย ช่วยล้างสำไส้ให้สะอาด ช่วยป้องกันโรคไขข้ออักเสบและโรคข้อเข่าเสื่อม แล้วยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินต่างๆ ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดแดง บำรุงตับและสายตา

 

 

มะเฟือง

 

แคลอรี่ต่ำ ไฟเบอร์สูง วิตามินซีสูง และอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยต้านหวัด ช่วยเสริมความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย ช่วยลดอุณหภูมิในร่างกายจากพิษไข้ได้ด้วย

 

 

อ้างอิง: https://women.trueid.net/detail/VmPp6VKkkkem

 

https://women.trueid.net/detail/6N1rvYLPJxM

 

บทความเพิ่มเติม

 

 

 

 

 

Share this content

Contributor

Tags:

ผลไม้ตามฤดูกาล, อาหารสุขภาพ

Recommended Articles

Food Storyป่วยง่าย ป่วยบ่อย ไม่เว้นแต่ละวัน ต้องมองหาเห็ดหูหนูขาวแล้ว
ป่วยง่าย ป่วยบ่อย ไม่เว้นแต่ละวัน ต้องมองหาเห็ดหูหนูขาวแล้ว

บูสต์ภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ด้วยเบต้ากลูแคนจากธรรมชาติ

 

Recommended Videos