สุกียากี้ เป็นอาหารประเภทหม้อไฟที่น่าจะเรียกได้ว่านิยมที่สุดในประเทศไทย และนิยมมาก่อนกาล ขนาดที่ว่าถูกบรรจุให้กลายเป็นเมนูร้านอาหารตามสั่งมาแต่ไหนแต่ไร ก่อนที่จะโดนสั่นคลอนด้วยหมาล่าทังที่มาแรงในช่วงหลัง ถึงอย่างนั้นก็ตาม ฉันพิจารณาดูจากร้านตามสั่งหลายร้านรอบตัวแล้ว ก็ต้องบอกว่าสุกี้ยังไม่ถือว่าตกบัลลังก์เสียทีเดียว

สิ่งที่ตามมาพร้อมกับการกินสุกี้ ก็คือน้ำจิ้มสุกี้รสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดที่ขาดกันแล้วเหมือนขาดใจ โดยเฉพาะคนไทยที่นิยมการบริโภคน้ำจิ้มและซอสต่างๆ เป็นชีวิตจิตใจ เรียกว่ารสชาติของสุกี้จานหนึ่ง ขึ้นอยู่กับน้ำจิ้มไปแล้ว 80% ก็ยังได้

ว่าแต่ น้ำจิ้มสุกี้ มีที่มาอย่างไรนะ?

 

คำว่า ‘สุกียากี้’ เป็นคำที่คนไทยเรายืมมาจากภาษาญี่ปุ่น (鋤焼 – sukiyaki) แต่หน้าตาของสุกี้แบบไทยๆ กับสุกี้ของญี่ปุ่นกลับไม่เหมือนกันสักเท่าไร กลับกระเดียดไปทางเมนูหม้อไฟอย่างจีน หรือหั่วกัว (火锅 – huoguo) เสียมากกว่า โดยเฉพาะบรรดาร้านสุกียากี้สุดคลาสสิกที่อายุหลายสิบปี เช่น ร้านสุกี้โคคา ร้านแคนตันสุกี้ (พระราม 8) ร้านสุกี้นัมเบอร์วัน จะเป็นสุกี้สไตล์กวางตุ้งและไหหลำ กินรวมกันเป็นหม้อโตๆ แบบอาหารล้อมวง

เมื่อสังเกตไล่เรียงเอาจากร้านสุกี้เก่าแก่ทั้งหลาย ก็จะเห็นได้ว่าสุกี้ยอดนิยมในบ้านเราแบ่งคร่าวๆ ได้เป็น 2 แบบ คือ 
– สุกี้แบบไหหลำ จะเน้นรสชาติของเต้าหู้ยี้เป็นหลัก โดยเฉพาะน้ำจิ้มที่ต้องมีกลิ่นเต้าหู้ยี้และน้ำมันงาชัดเจน เนื้อสัตว์ก็ต้องหมักกับเครื่องเทศสารพัด เวลาจะกินก็เททั้งเนื้อสัตว์และน้ำหมักเนื้อลงหม้อทั้งหมด ได้ซุปสุกี้เข้มข้นอย่าบอกใคร 
– สุกี้แบบกวางตุ้ง น้ำจิ้มจะขึ้นจากซอสพริก น้ำตาล น้ำส้มสายชู งาขาวคั่ว และเครื่องเคราก็จะมีสารพัดไม่ว่าจะเป็นหมู ปลา ปลาหมึก กุ้ง ลูกชิ้น เต้าหู้ เกี๊ยว ฯลฯ สำคัญคือมักมีเป็ดย่างและหมูแดงขายอยู่ในร้านด้วย เพราะเป็นของดีแบบกวางตุ้งเหมือนกัน

อย่างไรก็ตาม คนไทยมักจะเปลี่ยนอาหารต่างชาติต่างถิ่นทั้งหลายให้เข้ากับรสนิยมการบริโภคของเราอยู่เสมอ สุกียากี้เองก็เช่นกัน ปัจจุบันสุกี้ที่เราเห็นได้บ่อยที่สุดก็คือสุกี้จากร้านตามสั่ง หรือร้านสุกี้ข้างทางที่ปรุงกันถ้วยต่อถ้วย ทำเร็วๆ ง่ายๆ ใส่ผักพื้นฐานอย่างผักบุ้ง ผักกาดขาว ขึ้นฉ่าย เนื้อสัตว์ก็เลือกได้ตามชอบ เป็นสุกี้ลูกผสมที่ผันเปลี่ยนไปตามความสะดวกของคนทำและคนกิน

น้ำจิ้มสุกี้เองก็ถูกซื้อหาและบริโภคในลักษณะเดียวกัน คือ ใครชอบแบบไหนก็กินแบบนั้น ไม่ยึดติดว่าจะต้องกินแบบไหหลำ หรือกวางตุ้ง ขอแค่เป็นรสชาติที่ถูกปากก็พอ แต่ก็สำคัญขนาดที่ว่า หากไม่มีน้ำจิ้มสุกี้ ผักและเนื้อสัตว์ที่ต้มไว้ก็คงจะเป็นแกงจืดวุ้นเส้นดีๆ นี่เอง

ฉันเป็นคนหนึ่งที่กินสุกี้ร้านตามสั่งอยู่บ่อยๆ ในช่วงที่รู้สึกว่าตัวเองกินผักและโปรตีนน้อยเกินไป จึงได้ลองกินน้ำจิ้มสุกี้แบบสุ่มมาแล้วหลายสิบร้าน เมื่อได้โอกาสประจวบเหมาะเลยคิดว่าน่าจะลองมารีวิวน้ำจิ้มสุกี้แบบตั้งใจชิมกันดูหน่อย พอขอลิสต์น้ำจิ้มสุกี้น่าสนใจจากนักกินชาวเน็ตแล้วก็ได้มาคร่าวๆ ประมาณนี้ค่ะ

ลิสต์นี้ไม่ได้มีน้ำจิ้มยอดนิยมหลายเจ้า เพราะคิดว่าคนอ่านน่าจะเคยกินกันเป็นส่วนใหญ่แล้ว และบางยี่ห้อ ก็ไม่ได้มีแนะนำเป็นพิเศษ แต่เห็นว่าเป็นกระแสอยู่ตามช่องรีวิวสินค้าต่างๆ ซึ่งบอกตามตรงก็คือมีทั้งที่ชิมแล้วรักเลย ชอบมาก ชอบน้อย ไปจนถึงไม่ชอบ รวมกันทั้งหมด แต่เพื่อความไม่ลำเอียงก็ขอรีวิวแบบไม่จัดอันดับ เพื่อให้ทุกคนมีไกด์ไปลองตามหาน้ำจิ้มสุกี้แบบที่ชอบกันต่อเองนะคะ

ป.ล. ใครมีน้ำจิ้มสุกี้ยี่ห้อโปรดนอกเหนือจากนี้อีกบ้าง ชี้เป้าให้ทีมครัวไปลองอีกได้นะคะ

 

น้ำจิ้มสุกี้ สูตรกวางตุ้ง ตรานีโอ สุกี้

ส่วนผสม น้ำ ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง พริกสด กระเทียม น้ำมันงา งาคั่ว ใช้วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร สารควบคุมความเป็นกรด สารให้ความข้นเหนียว วัตถุเจือปนอาหาร

เนื่องจากว่าใกล้ๆ ออฟฟิศ KRUA.CO มีสาขาของร้านนีโอสุกี้อยู่ และทีมอาหารคนหนึ่งก็บอกว่าร้านนี้เป็นขวัญใจมากๆ โดยเฉพาะน้ำจิ้มที่อร่อยและมีให้เลือกเยอะ เราจึงวิ่งข้ามถนนไปซื้อน้ำจิ้มสูตรที่ขายดีที่สุดในร้านมาลอง เป็นน้ำจิ้มที่เนียน ไม่หนาข้น แต่รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม ไม่จืด มีกลิ่นคล้ายซีอิ๊วหรือซอสปรุงรส ถือว่าอร่อยเลยค่ะ เห็นว่าเป็นน้ำจิ้มที่แก้ปัญหาเรื่องรายได้ให้กับร้านนีโอสุกี้ได้เลยทีเดียว

1 ช้อนโต๊ะให้พลังงาน 17.5 กิโลแคลอรี น้ำตาล 3.5 กรัม โซเดียม 315 มก.

Shopee : https://s.shopee.co.th/1qOL0W5qTQ

 

น้ำจิ้มสุกี้โบราณ ตรา เจี๊ยะ

ส่วนผสม พริกสด กระเทียมสด รากผักชี น้ำตาลทราย เต้าหู้ยี้ เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน น้ำมันงาบริสุทธิ์

เป็นอีกขวดที่เห็นผ่านๆ มาได้สักพัก เห็นกี่ครั้งก็นึกชอบว่าเขาทำหีบห่อสวยน่ารัก พอได้ซื้อมาชิมก็ต้องบอกว่าไม่ได้สวยแต่รูป เพราะเป็นน้ำจิ้มที่ส่วนผสมธรรมชาติมาก แทบไม่ใส่สารปรุงแต่งอื่นใดเลย แต่ก็ยังอร่อย เผ็ดหวานเปรี้ยวครบรส เข้มข้น หอมกลิ่นพริกกระเทียมชัด เมื่อถูกใจแล้วจึงไปสืบต่อได้ความว่าเป็นแบรนด์เล็กๆ ที่ทำน้ำจิ้มตามสูตรคุณแม่ แค่รสชาติก็อร่อยแล้ว นี่ Story Telling ยังโดนใจอีก กลับไปซื้อซ้ำเรื่อยๆ แน่นอนค่ะขวดนี้

1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 12.5 กิโลแคลอรี น้ำตาล 2.5 กรัม โซเดียม 165 มก.

Shopee [Aff Link] : https://s.shopee.co.th/6KqkNg10WA

 

น้ำจิ้มสุกี้ สูตรไหหลำ ตราศุภวรรณ

ส่วนผสม เต้าหู้ยี้ กระเทียมดอง พริกสด กระเทียมสด น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ เจือสีสังเคราะห์ ใช้สารกันเสีย

ขวดนี้เป็นไอเทมที่ KRUA.CO แนะนำไปแล้วหลายต่อหลายครั้ง ทั้งชาวเน็ตและแฟนเพจก็การันตีว่ารสชาติแบบนี้แทบจะมีเหลืออยู่แค่ยี่ห้อเดียว คือมีกลิ่นเต้าหู้ยี้และกระเทียมดองชัดสุดๆ รสชาติหวานเค็มเปรี้ยวกลมกล่อม เนื้อน้ำจิ้มข้นคลั่ก คนที่ชอบเต้าหู้ยี้จะต้องรักขวดนี้แน่นอน เอาไปทำสุกี้น้ำ สุกี้แห้งแล้วอร่อยสุดๆ ข้อเสียอย่างเดียวคือมักจะหาซื้อยาก ต้องไปหาซื้อตามร้านของชำในตลาด หรือสั่งซื้อออนไลน์จากร้านค้าคนกลางที่รับหิ้วมาซึ่งอาจจะราคาสูงกว่าที่ซื้อตามตลาดนิดหน่อยค่ะ

ไม่ระบุข้อมูลโภชนาการไว้บนบรรจุภัณฑ์

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/1qOL1s6lf6

 

น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง ตราพริกรวย

ส่วนผสม พริกชี้ฟ้า น้ำตาล น้ำส้มสายชู เต้าหู้ยี้ กระเทียม น้ำเปลา งา แป้ง เกลือ ผงชูรส สารเพิ่มรสชาติ สารให้ความข้นเหนียว

ของดีเมืองเพชรบูรณ์ ตัวตึงจากภูทับเบิก แฟนเพจท่านหนึ่งโฆษณาน้ำจิ้มพริกรวยไว้แบบนี้เราก็ต้องกดสั่งซื้อมาทันทีอย่างอดใจไม่ไหว แล้วก็พบว่า น้ำจิ้มสุกี้ขวดนี้รสชาติต่างออกไปจริงๆ คือ หวาน เผ็ด นัว แถมยังมีกลิ่นคล้ายซีอิ๊ว และมีกลิ่นเต้าหู้ยี้ด้วยในระดับกลางๆ ไม่จัดมาก ขวดนี้บางคนก็ชอบมาก บางคนก็ไม่ชอบเลย แต่ด้วยความที่ราคาก็ไม่ได้แพงอะไร แถมยังขวดใหญ่ คุ้มค่า ในแอปฯ ออนไลน์ก็ขายดีมากกกกก ใครอยากลองรสชาติแบบภูทับเบิก ก็สั่งมาลองดูได้ค่ะ (ชาวเพชรบูรณ์มายืนยันหน่อยค่ะ ของดีประจำเมืองที่ว่านี่ มันดีขนาดไหน!!)

ไม่ระบุข้อมูลโภชนาการไว้บนบรรจุภัณฑ์

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/6KqkLehRtz

 

น้ำจิ้มสุกี้ ตรา ต้ากี่

ส่วนผสม พริก น้ำตาล กระเทียม เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน ซอสถั่วเหลือง เต้าหู้ยี้ งา สารให้ความข้นเหนียว สารควบคุมความเป็นกรด วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) วัตถุกันเสีย

1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 10 กิโลแคลอรี น้ำตาล 2 กรัม โซเดียม 150 มก.

รสชาติหวานนำ แต่ไม่ได้หวานจัด มีกลิ่นเต้าหู้ยี้อ่อนๆ ถ้าเทียบกับยี่ห้ออื่นๆ แล้วถือว่าให้น้ำตาลและปริมาณแคลอรีที่น้อยกว่า โซเดียมก็ค่อนข้างต่ำ สำหรับสายสุขภาพที่ชอบกลิ่นเต้าหู้ยี้แบบไม่จัดมาก ขวดนี้ก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีเลยค่ะ

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/7V2hgj1umy

 

น้ำจิ้มสุกี้ สูตรพริกกะเหรี่ยง ตรา ซันซอส

ส่วนผสม พริกชี้ฟ้า พริกกะเหรี่ยง ซอสถั่วเหลือง ซอสพริก งาคั่ว สารควบคุมความเป็นกรด สารป้องกันการเกิดออกซิเดชั่น สารทำให้คงตัว ไม่ใช้วัตถุกันเสียและไม่เจือสี ใช้วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร

ซันซอสขวดนี้ถูกป้ายยามาโดยคนในออฟฟิศ KRUA.CO เอง พร้อมกำชับว่าต้องเป็นสูตรพริกกะเหรี่ยงเท่านั้นถึงจะแซ่บ ซึ่งก็แซ่บจริงเพราะได้กลิ่นพริกชัดมาก รสจัดจ้าน หวาน เผ็ด เค็ม หอมกลิ่นพริกที่สุดในบรรดา 14 ขวดที่เราลอง ถ้าชอบกลิ่นพริกจัดๆ ขวดนี้ถูกใจแน่นอน

1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 25 กิโลแคลอรี น้ำตาล 3.5 กรัม โซเดียม 380 มก.

Shopee : https://s.shopee.co.th/5AemuW8ZVv

 

น้ำจิ้มสุกี้ สูตรต้นตำรับ ตราเอ็มเค

ส่วนผสม ซอสพริก ซอสหอยนางรม น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง งา พริกขี้หนู แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ไม่ใส่สี ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใส่สารกันเสีย

ถ้าจะรีวิวน้ำจิ้มสุกี้แล้วไม่มีของ MK ก็คงจะแปลกๆ เพราะ MK ถือได้ว่าเป็นธุรกิจเชนเจ้าแรกๆ ที่ทำให้คนทั้งประเทศมีรสนิยมการกินสุกี้ที่หน้าตาและรสชาติประมาณนี้ น้ำจิ้มสุกี้ของ MK ที่บรรจุขวดขายก็เป็นรสชาติที่คุ้นเคย คือเปรี้ยวเค็มหวาน ไม่เผ็ดมาก เนื้อเนียนละเอียดแบบซอส กลิ่นหอมซอสหอยจากซอสหอยนางรม เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี

ไม่ระบุข้อมูลโภชนาการไว้บนบรรจุภัณฑ์

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/6VAAVLbvZK

 

น้ำจิ้มสุกี้ สูตรดั้งเดิม ตราม้าบิน

ส่วนผสม น้ำตาล พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียม เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน งาขาว วัตถุกันเสีย สีธรรมชาติ วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ วัตถุเจือปนอาหาร

รสชาติหวานเผ็ดกลางๆ ไม่ได้เข้มข้นมาก และเปรี้ยวน้อยกว่าขวดอื่น แต่กลมกล่อม และที่สำคัญคืองาขาวเยอะมากกก ด้วยความที่รสไม่จัดมาก ขวดนี้เด็กๆ น่าจะกินได้ ส่วนใครชอบรสจัดก็ปรุงพริกกะเทียมเพิ่มน่าจะออกมาดีเลย ที่สำคัญคือราคาเทียบกับปริมาณแล้วคุ้มสุดๆ

ไม่ระบุข้อมูลโภชนาการไว้บนบรรจุภัณฑ์

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/40SpXKEtJS

 

น้ำจิ้มสุกี้รสเผ็ด ตราปิกันเต้

ส่วนผสม พริก น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน งาคั่ว น้ำมันงา น้ำมะนาว

ขวดนี้ซื้อมาเพราะโดนป้ายยาด้วยคำว่า ‘เผ็ดแรง!’ บนขวด เมื่อได้ชิมแล้วก็ต้องบอกว่ารสเผ็ดนำจริงๆ แต่ก็ไม่ได้เผ็ดถึงขั้นกินไม่ได้ เพิ่มความแซ่บซุยไปอีก้ดวยรสและกลิ่นเปรี้ยวจากมะนาว มีกลิ่นน้ำมันหอยและน้ำมันงา น่าจะใช้กินกับอาหารได้หลากหลาย เพราะเอาเข้าจริงแล้วไม่ได้ดูเป็นน้ำจิ้มสุกี้จ๋าๆ ขนาดนั้น

ไม่ระบุข้อมูลโภชนาการไว้บนบรรจุภัณฑ์

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/3q9PMYHdqt

 

น้ำจิ้มสุกี้คีโต สูตร 2 ตราบอสมีดี

ส่วนผสม มะเขือเทศ สารทดแทนความหวาน งาขาวคั่ว กระเทียม พริกแดง ซอสพริก เกลือชมพู น้ำมันงา น้ำส้มสายชู ใช้วัตถุกันเสีย

ขวดนี้เลือกซื้อมาเพราะเป็นน้ำจิ้มที่เห็นพ่อค้าแม่ค้าออนไลน์เขาปักตะกร้ากันเยอะมากในบ้านต๊อกๆ ว่าเป็นน้ำจิ้มสูตรคีโต ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง ใครลดความอ้วนหรือคุมอาหารอยู่ก็กินได้แบบไม่รู้สึกผิด พอได้ชิมต้องบอกตามตรงว่ารสชาติไม่เหมือนน้ำจิ้มสุกี้ในความคุ้นเคยของเราเท่าไร รสมะเขือเทศชัดสุด แต่ยังมีกลิ่นกระเทียมและพริกอ่อนๆ โดยรวมแล้วก็คือคงไม่ใช่ขวดแรกๆ ที่เราจะมองหายามทำสุกี้น้ำสุกี้แห้ง แต่ถ้าวันนั้นมีเพื่อนชาวคีโตมารวมวงด้วย ก็อาจจะเตรียมขวดนี้ไว้ให้เพื่อนได้เอ็นจอยสุกี้ด้วยกันแน่นอนค่ะ

ไม่ระบุข้อมูลโภชนาการไว้บนบรรจุภัณฑ์

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/2qGsBjPu9t

 

น้ำจิ้มสุกี้โบราณ สูตร เต้าหู้ยี้ ตรา Tiger Smiles

ส่วนผสม เต้าหู้ยี้ กระเทียมไทย พริกแดง น้ำตาลทราย งาขาว เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล วัตถุเจือปนอาหาร วัตถุกันเสีย

ถ้าเป็นเต้าหู้ยี้ Lover แบบสุดใจ ยี่ห้อไหนที่ว่าเต้าหู้ยี้ชัดแล้ว ก็ยังสู้ Tiger Smiles ไม่ได้ค่ะ เพราะขวดนี้คือเต้าหู้ยี้แบบตะโกนนนน เต้าหู้ยี้แบบขึ้นป้ายบิลบอร์ดทางด่วน หอมกลิ่นเต้าหู้ยี้ชัดมาก รสหวานเปรี้ยวกลมกล่อม เนื้อละเอียดแต่เข้มข้นมาก

1 ช้อนโต๊ะให้พลังงาน 30 กิโลแคลอรี น้ำตาล 4 กรัม โซเดียม 300 มก.

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/qVnt2jmF6

 

น้ำจิ้มสุกี้ ย่างเกาหลี ตราครัวนภัส รสเผ็ด

ส่วนผสม พริกแดง น้ำตาลทราย กระเทียมไทย เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน เต้าหู้ยี้ น้ำมันงา งาขาว วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล วัตถุเจือปนอาหาร วัตถุกันเสีย

เนื่องจากว่าน้ำจิ้มสุกี้เต้าหู้ยี้ตะโกนขวดก่อนหน้าเขียนไว้ว่าผลิตจากโรงงานเดียวกันกับขวดนี้ เราจึงกดสั่งมาลองด้วยพร้อมๆ กัน ขวดนี้ผลิตที่อุบลราชธานีเมืองแห่งหมูย่างเกาหลี น้ำจิ้มจึงเป็น 2-in-1 ใส่สุกี้ก็ได้จิ้มหมูย่างก็ดี รสชาติเปรี้ยวหวาน เนื้อค่อนข้างละเอียดและเหลว งาขาวน้อย กลิ่นกลางๆ ไม่โดดเด่นไปที่กลิ่นใดกลิ่นหนึ่ง แต่ก็หอมใช้ได้ทีเดียวค่ะ ขวดนี้เป็นรสเผ็ด ก็ถือว่าเผ็ดขึ้นมากว่าปกติ แต่ไม่ได้เผ็ดจัด เด็กๆ ก็ยังน่าจะกินได้ค่ะ

1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 17.5 กิโลแคลอรี น้ำตาล 3.5 กรัม โซเดียม 235 มก.

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/qVnt2jmF6

 

น้ำจิ้มสุกี้ ย่างเกาหลี สูตรกวางตุ้ง ตรา อังคณา

ส่วนผสม ซอส พริก กระเทียม งาขาว น้ำส้มสายชู เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน น้ำตาล สารกันเสีย

ขวดนี้เป็นซอส 2-in-1 เหมือนกัน รสชาติค่อนไปทางหวานเปรี้ยว เผ็ดกลางๆ รสชาติไม่เข้มข้นมาก เนื้อก็ไม่ข้นมาก จึงน่าจะเหมาะกับบรรดาร้านอาหารตามสั่งที่ต้องเสิร์ฟน้ำจิ้มเป็นถ้วยๆ ให้ลูกค้าได้จิ้มแบบสะใจ เหมาะจะนำไปปรุงต่อโดยการเพิ่มพริก กระเทียม มะนาว น่าจะเป็นอีกขวดที่พ่อค้าแม่ค้ามีติดร้านไว้ได้แบบสบายกระเป๋า

ไม่ระบุข้อมูลโภชนาการไว้บนบรรจุภัณฑ์

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/9zk2oguOZ6

 

น้ำจิ้มสุกี้-ย่างเกาหลี สูตรจัดจ้าน ตรา คุณนิด

ส่วนผสม ซอสพริก น้ำ น้ำตาลทราย ซอสมะเขือเทศ พริกสด กระเทียมดอง พริกแห้ง กระเทียมแห้ง เกลือ งาขาว สารให้ความข้นเหนียว สารควบคุมความเป็นกรด สีสังเคราะห์ ใช้โมโนโซเดียวกลูตาเมตและวัตถุกันเสีย

ขวดนี้เป็นรสชาติที่คุ้นเคยตามร้านตามสั่งส่วนใหญ่ คือออกหวานเปรี้ยวเผ็ด กลิ่นซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และกระเทียมดองเด่นกว่ากลิ่นอื่น น่าจะเหมาะกับการเอาไปปรุงต่อ เช่น ต้มลงไปกับน้ำซุปเลย หรือเอาไปทำสุกี้ผัด ถ้าเอาไปจิ้มโดดๆ คนชอบรสหรือกลิ่นพริกกระเทียมจัดๆ น่าจะต้องปรุงเพิ่มอีกหน่อย แต่รวมๆ ถือว่าเป็นน้ำจิ้มที่รสชาติกลางๆ เอาไปทำต่อได้หลายอย่างค่ะ

1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 20.05 กิโลแคลอรี น้ำตาล 3.5 กรัม โซเดียม 275 มก.

Shopee [Aff link] : https://s.shopee.co.th/7V2hg933GX

ภาพโดย ปรีชญา จงศรีสวัสดิ์