เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

เทมเป้ย่างซอสบาร์บีคิว

Recipe by ณัฐณิชา ทวีมาก

Serves

1-2 คน

Level

2

ของว่าง ทำง่าย กินเพลินสำหรับสายมังสวิรัติ นำเอาเทมเป้มาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ย่างให้เกรียมนิดๆ ทาเคลือบด้วยซอสบาร์บีคิวรสเปรี้ยวหวานลงตัวเป็นเมนูที่น่าลองมาก

INGREDIENTS

เทมเป้ (ชิ้นละ 150 กรัม )

1 ชิ้น

น้ำมันมะกอกสำหรับย่าง

พาร์สเลย์สับสำหรับโรย

METHOD

1. ทำซอสบาร์บีคิวโดยผสมซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายแดง ดิจองมัสตาร์ด ซอสทาบัสโก้ พริกคาเยนและเกลือสมุทรเข้าด้วยกัน พักไว้

 

 

 

 

2. หั่นเทมเป้ตามขวางเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. เตรียมไว้

 

 

 

 

3. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย พอร้อน วางเทมเป้ลงย่างให้พอสีเกรียมสวย ย่างจนครบทั้งสองด้าน ทาซอสบาร์บีคิวให้ทั่ว ย่างต่อจนซอสเคลือบชิ้นเทมเป้ดี

 

 

 

 

4. คีบเทมเป้ใส่จาน โรยด้วยพาร์สเลย์สับ เสิร์ฟ

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

ของว่าง, ซอสบาร์บีคิว, ซอสมะเขือเทศ, ย่าง, อาหารมังสวิรัติ, เทมเป้

Recommended Articles

Recipeข้าวหน้าไก่เทอริยากิ
ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ

อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม นำอกไก่มาหมักกับซอสเทอริยากิรสเค็มหวาน ย่างจนหอม หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟบนข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ

 

Recommended Videos