เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

เฟรนช์โทสต์กับไอศกรีมวานิลลา

Recipe by ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ

Serves

2 คน

Level

2

ขนมปังชุบไข่ทอดเป็นเมนูเก่าเเก่ของฝั่งยุโรป ถือเป็นภูมิปัญญาของคนสมัยก่อนที่นำขนมปังเก่าที่แห้งแล้วมาทำให้เป็นมื้ออาหาร มีส่วนประกอบสำคัญเพียงแค่ ไข่ไก่ นมสด และขนมปัง ขนมปังที่แห้งๆจะดูดไข่ไก่และนมสดได้ดี เมื่อนำไปทอดขนมปังจะกลับมานุุ่มเช่นเดิม กินได้ทั้งแบบคาวและหวาน

INGREDIENTS

ไข่ไก่

2 ฟอง

นมสดชนิดจืด

1/4 ถ้วย

ขนมปังบาร์เกตสไลซ์หนา 3 ซม.

4 ชิ้น

เนยสดชนิดจืดสำหรับทอดเฟรนช์โทสต์

ไอศครีมวานิลลา สตรอว์เบอร์รีผ่าครึ่ง กล้วยหอมหั่นแว่น และเมเปิลไซรัปสำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

1. ตอกไข่ไก่ใส่ลงในอ่างผสม ใส่นมสด ตีพอเข้ากัน นำขนมปังบาร์เกตลงชุบทีละด้านจนฉ่ำ พักไว้บนตะแกรง ทำจนครบ 4 ชิ้น

 

2. ตั้งกระทะเนยบนไฟอ่อน พอเนยละลายใส่ขนมปังที่ชุบไว้ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้

 

3. จัดเฟรนชโทสต์อุ่นๆใส่จาน เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลา สตรอว์เบอร์รี กล้วยหอม ราดด้วยเมเปิลไซรัป 

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

french, Toast, ขนมคาเฟ่ต์, อาหารเช้าคาเฟ่ต์

Recommended Articles

Recipeโทสต์ไข่ดาวกับหมูย่าง
โทสต์ไข่ดาวกับหมูย่าง

“โทสต์ไข่ดาวกับหมูย่าง” ขนมปังปิ้งหอมๆ ไข่ดาวเยิ่มๆ หมูปั้นก่อนทอดให้สุกนุ่มกำลังดี กินกับมะเขือเทศสดหวาน ผักสลัดสดกรอบ ถือเป็นอาหารเช้าที่ลงตัวที่สุด และที่สำคัญได้คุณประโยชน์ที่หลากหลาย

 

Recommended Videos