เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

โทสต์ไข่ดาวกับหมูย่าง

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

1คน

Level

2

“โทสต์ไข่ดาวกับหมูย่าง” ขนมปังปิ้งหอมๆ ไข่ดาวเยิ่มๆ หมูปั้นก่อนทอดให้สุกนุ่มกำลังดี กินกับมะเขือเทศสดหวาน ผักสลัดสดกรอบ ถือเป็นอาหารเช้าที่ลงตัวที่สุด และที่สำคัญได้คุณประโยชน์ที่หลากหลาย

INGREDIENTS

เนื้อหมูบด

150 กรัม

ซอสปรุงรส

½ ช้อนโต๊ะ

วูสเตอร์ซอส

2 ช้อนชา

เกลือป่น

¼ ช้อนชา

พริกไทยดำป่น

¼ ช้อนชา

น้ำมันสำหรับย่าง

ขนมปังปิ้ง เบคอนทอด ไข่ดาว ผักสลัด สำหรับจัดเสิร์ฟ

ซอสมายองเนสเทอริยากิ สำหรับทาขนมปัง

METHOD

1. ผสมเนื้อหมูบด ซอสปรุงรส วูสเตอร์ซอส เกลือป่น และพริกไทยดำป่นลงในอ่างผสม นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดด้วยพลาสติกแร็ป พักในตู้เย็นช่องธรรมดา นานประมาณ 5 นาที

 

2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ปั้นเนื้อหมูเป็นก้อน ลงย่างในกระทะให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นตัดเนื้อหมูเป็นชิ้น ปิดไฟ ตักขึ้น พักไว้

 

3. วางขนมปังปิ้งลงในจาน ทาด้วยซอสมายองเนสเทอริยากิ วางเนื้อหมูย่าง ตามด้วยเบคอนทอด ไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมผักสลัด

 

 

 

 

Gallery

Share this content

Tags:

breakfast, Toast, ขนมปังโทสต์, อาหารเช้า, เมนูอาหารเช้า, เมนูเช้า

Recommended Articles

Recipeกายา (Kaya toast)
กายา (Kaya toast)

กายาหรือสังขยาสไตล์สิงคโปร์ แบบดั้งเดิมทำจากมะพร้าวและไข่ เหมาะจะกินคู่กับ โกปี๊ (กาแฟ) หรือ เต (ชา) ท้องถิ่น นิยมเสิร์ฟกายาเป็นไส้ขนมปัง ปิ้งจนกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับเนยที่หั่นเป็นแผ่นบางๆ ชาวสิงคโปร์นิยมรับประทานขนมปังแยมกายากับไข่ลวก และกาแฟหรือชาร้อนในยามเช้า

 

Recommended Videos