ยกบรรยากาศร้านอิซากายะมาไว้ที่บ้าน! เมนูเรียกน้ำย่อยยอดฮิตที่ทำง่ายมาก เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ แตงกวาญี่ปุ่น แช่เย็นจัดมาทุบพอแตก ก่อนหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้น้ำยำซึมเข้าเนื้อแตงกวาได้ดีเยี่ยม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกผัดน้ำมัน และพระเอกอย่างน้ำมันงาหอมฟุ้ง โรยงาขาวคั่วเพิ่มความนัว กรอบ อร่อย สดชื่น เป็นกับแกล้มที่กินเพลินจนหยุดไม่ได้

เส้นหัวไชเท้าสดใส เนื้อกรอบนุ่ม เคี้ยวเพลิน อุดมด้วยใยอาหาร เหมาะสำหรับสายรักสุขภาพ เมื่อนำไปลวกในน้ำซุปชาบูร้อนๆ เส้นจะดูดซับน้ำซุปได้อย่างเต็มที่ กินแล้วอิ่มอร่อย สบายท้อง

ที่สุดของกับแกล้มต้องจานนี้! ‘แหนมซี่โครงหมูสามชั้น’ รสเด็ดที่ใครได้ชิมก็ติดใจ สูตรนี้รวมทั้งซี่โครงหมูเเละเนื้อหมูสามชั้น นำมาหมักเเค่ 2 วัน เท่านั้น ก็จะได้แหนมรสเปรี้ยวกลมกล่อมกำลังดี ทอดกรอบๆ กินกับขิงสด พริกขี้หนูหรือผักสด เป็นสุดยอดกับแกล้มที่หลายคนตามหา

‘เปาะเปี๊ยะทอด’ สูตรโฮมเมด แป้งบางกรอบ ไส้ทะลัก! เราคัดสรรวัตถุดิบทั้งวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม เห็ดหอม และผักนานาชนิด ผัดจนหอมเข้าเนื้อ นำมาห่อให้สวยงามแล้วทอดจนสีทองน่ากิน กัดเข้าไปเจอความกรุบกรอบตัดกับไส้รสเค็มหวานละมุน เป็นเมนูปาร์ตี้หรือออเดิร์ฟที่ทำง่ายและถูกใจคนทุกวัยแน่นอน

หนึ่งในดังโงะที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ราดด้วยซอสมิทาราชิ ซอสทำจากโชยุ น้ำตาลและมิริน เคี่ยวจนซอสข้นมันเงา รสชาติเค็มหวาน กลมกล่อม หอมโชยุ กินกับแป้งดังโงะหนึบหนับ

ที่สุดของความกรอบปะทะความแซ่บ! กับเมนู ‘ยำทะเลกรอบ’ ที่จะเป็นจานโปรดใหม่ของทุกคนในบ้าน! สูตรนี้เราจะพาคุณทอดซีฟู้ดสดๆ ให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องยำสมุนไพรแน่นๆ ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดที่หอมทั้งน้ำปลาดีและพริกขี้หนูสวน เป็นการจับคู่ที่ลงตัวที่กินเพลินสุดๆ เป็นได้ทั้งกับข้าวชั้นดี หรือกับแกล้มจานเด็ดในวงปาร์ตี้!

ใครชอบเมนูที่กินได้ทั้งตัวต้องลอง! ‘ปูนิ่มทอดกระเทียม’ จานโปรดที่อร่อยเพลินจนหยุดไม่อยู่! สูตรนี้เราเน้นความง่าย แค่นำปูนิ่มมาปรุงรสด้วยสามเกลือ ซีอิ๊วเเละน้ำมันหอย ก่อนนำไปคลุกแป้งทอดกรอบ แล้วทอดจนเหลืองกรอบน่ากิน ราดด้วยกระเทียมเจียวหอมๆและแห้งกำลังดี ได้รสชาติเค็มๆ มันๆ หอมกระเทียมเน้นๆ จะกินเป็นกับข้าวก็ปัง หรือเป็นกับแกล้มก็เริ่ด!

อยากกินยำแซ่บๆ ที่อิ่มท้องด้วย ต้องจานนี้เลย! ‘ยำไก่ย่าง’ เมนูกับข้าวและกับแกล้มชั้นเลิศ! Krua.co สูตรนี้เราเน้นน้ำยำที่จัดจ้านถึงเครื่อง หอมกลิ่นมะนาวสด พริกขี้หนู และน้ำปลาดี คลุกเคล้ากับเนื้อไก่ย่างหอมๆ และผักสดกรอบๆ เป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นที่ทำง่าย แต่รสชาติเด็ดขาด จะกินเป็นกับข้าวก็ฟิน หรือเป็นกับแกล้มก็เริ่ด!

อยากกินชาบูแต่ขี้เกียจตั้งหม้อ? ขอเสนอเมนู ‘ชาบูหมูมิลเฟย’ ที่ทำได้ง่ายๆ ด้วย ‘ไมโครเวฟ’ เครื่องเดียว! เป็นเมนูที่ตอบโจทย์คนอุปกรณ์น้อย แค่เรียงหมูสไลด์สลับกับผักกาดขาวในอิเกีย 365+ กล่องแก้วเก็บอาหาร ราดน้ำซุปหอมๆ แล้วนำเข้าเวฟเพียงไม่กี่นาที ก็ได้ชาบูหน้าตาสวยงามแล้ว

"ข้าวอบแฮมข้าวโพด" เมนูญี่ปุ่นง่ายๆ อร่อยฟิน ทำในหม้อหุงข้าวได้เลย! ทำง่ายแค่ 4 ขั้นตอน ซาวข้าว ปรุงรส เติมเครื่องเคียง กดหุง! เท่านี้ก็ได้เมนูข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยๆ

หัวใจสำคัญของอาหารญีุ่่นหลายเมนูอยู่ที่ ‘น้ำสต๊อกดาชิ’ เป็นพื้นฐานของความ ‘อูมามิ’ จากธรรมชาติ 100% ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เช่น สาหร่ายคอมบุและปลาโอแห้ง (คัตสึโอะบุชิ) คุณก็จะได้น้ำสต๊อกสีทองใสที่ช่วยชูรสชาติให้ซุปมิโสะ อุด้ง หรือไข่ตุ๋นของคุณอร่อยกลมกล่อมล้ำลึกกว่าที่เคย

ฟุริคาเกะ (Furikake) หรือ ผงโรยข้าว คือหนึ่งในเครื่องปรุงประจำครัวเรือนของญี่ปุ่น ใช้โรยบนข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากข้าวยังเอาไว้โรยใส่สลัด ข้าวปั้น เต้าหู้เย็น เมนูเส้นต่างๆ สูตรนี้เราทำฟุริคาเกะจากปลาแห้งแบบไทยอย่างปลาช่อนรมควัน ผสมกับสาหร่ายโนริและงาขาวคั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล

ยกบรรยากาศร้านอิซากายะมาไว้ที่บ้าน! เมนูเรียกน้ำย่อยยอดฮิตที่ทำง่ายมาก เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ แตงกวาญี่ปุ่น แช่เย็นจัดมาทุบพอแตก ก่อนหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้น้ำยำซึมเข้าเนื้อแตงกวาได้ดีเยี่ยม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกผัดน้ำมัน และพระเอกอย่างน้ำมันงาหอมฟุ้ง โรยงาขาวคั่วเพิ่มความนัว กรอบ อร่อย สดชื่น เป็นกับแกล้มที่กินเพลินจนหยุดไม่ได้

เส้นหัวไชเท้าสดใส เนื้อกรอบนุ่ม เคี้ยวเพลิน อุดมด้วยใยอาหาร เหมาะสำหรับสายรักสุขภาพ เมื่อนำไปลวกในน้ำซุปชาบูร้อนๆ เส้นจะดูดซับน้ำซุปได้อย่างเต็มที่ กินแล้วอิ่มอร่อย สบายท้อง

ที่สุดของกับแกล้มต้องจานนี้! ‘แหนมซี่โครงหมูสามชั้น’ รสเด็ดที่ใครได้ชิมก็ติดใจ สูตรนี้รวมทั้งซี่โครงหมูเเละเนื้อหมูสามชั้น นำมาหมักเเค่ 2 วัน เท่านั้น ก็จะได้แหนมรสเปรี้ยวกลมกล่อมกำลังดี ทอดกรอบๆ กินกับขิงสด พริกขี้หนูหรือผักสด เป็นสุดยอดกับแกล้มที่หลายคนตามหา

‘เปาะเปี๊ยะทอด’ สูตรโฮมเมด แป้งบางกรอบ ไส้ทะลัก! เราคัดสรรวัตถุดิบทั้งวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม เห็ดหอม และผักนานาชนิด ผัดจนหอมเข้าเนื้อ นำมาห่อให้สวยงามแล้วทอดจนสีทองน่ากิน กัดเข้าไปเจอความกรุบกรอบตัดกับไส้รสเค็มหวานละมุน เป็นเมนูปาร์ตี้หรือออเดิร์ฟที่ทำง่ายและถูกใจคนทุกวัยแน่นอน

หนึ่งในดังโงะที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด ราดด้วยซอสมิทาราชิ ซอสทำจากโชยุ น้ำตาลและมิริน เคี่ยวจนซอสข้นมันเงา รสชาติเค็มหวาน กลมกล่อม หอมโชยุ กินกับแป้งดังโงะหนึบหนับ

ที่สุดของความกรอบปะทะความแซ่บ! กับเมนู ‘ยำทะเลกรอบ’ ที่จะเป็นจานโปรดใหม่ของทุกคนในบ้าน! สูตรนี้เราจะพาคุณทอดซีฟู้ดสดๆ ให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องยำสมุนไพรแน่นๆ ราดด้วยน้ำยำรสเด็ดที่หอมทั้งน้ำปลาดีและพริกขี้หนูสวน เป็นการจับคู่ที่ลงตัวที่กินเพลินสุดๆ เป็นได้ทั้งกับข้าวชั้นดี หรือกับแกล้มจานเด็ดในวงปาร์ตี้!

ใครชอบเมนูที่กินได้ทั้งตัวต้องลอง! ‘ปูนิ่มทอดกระเทียม’ จานโปรดที่อร่อยเพลินจนหยุดไม่อยู่! สูตรนี้เราเน้นความง่าย แค่นำปูนิ่มมาปรุงรสด้วยสามเกลือ ซีอิ๊วเเละน้ำมันหอย ก่อนนำไปคลุกแป้งทอดกรอบ แล้วทอดจนเหลืองกรอบน่ากิน ราดด้วยกระเทียมเจียวหอมๆและแห้งกำลังดี ได้รสชาติเค็มๆ มันๆ หอมกระเทียมเน้นๆ จะกินเป็นกับข้าวก็ปัง หรือเป็นกับแกล้มก็เริ่ด!

อยากกินยำแซ่บๆ ที่อิ่มท้องด้วย ต้องจานนี้เลย! ‘ยำไก่ย่าง’ เมนูกับข้าวและกับแกล้มชั้นเลิศ! Krua.co สูตรนี้เราเน้นน้ำยำที่จัดจ้านถึงเครื่อง หอมกลิ่นมะนาวสด พริกขี้หนู และน้ำปลาดี คลุกเคล้ากับเนื้อไก่ย่างหอมๆ และผักสดกรอบๆ เป็นเมนูเคลียร์ตู้เย็นที่ทำง่าย แต่รสชาติเด็ดขาด จะกินเป็นกับข้าวก็ฟิน หรือเป็นกับแกล้มก็เริ่ด!

อยากกินชาบูแต่ขี้เกียจตั้งหม้อ? ขอเสนอเมนู ‘ชาบูหมูมิลเฟย’ ที่ทำได้ง่ายๆ ด้วย ‘ไมโครเวฟ’ เครื่องเดียว! เป็นเมนูที่ตอบโจทย์คนอุปกรณ์น้อย แค่เรียงหมูสไลด์สลับกับผักกาดขาวในอิเกีย 365+ กล่องแก้วเก็บอาหาร ราดน้ำซุปหอมๆ แล้วนำเข้าเวฟเพียงไม่กี่นาที ก็ได้ชาบูหน้าตาสวยงามแล้ว

"ข้าวอบแฮมข้าวโพด" เมนูญี่ปุ่นง่ายๆ อร่อยฟิน ทำในหม้อหุงข้าวได้เลย! ทำง่ายแค่ 4 ขั้นตอน ซาวข้าว ปรุงรส เติมเครื่องเคียง กดหุง! เท่านี้ก็ได้เมนูข้าวอบสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยๆ

หัวใจสำคัญของอาหารญีุ่่นหลายเมนูอยู่ที่ ‘น้ำสต๊อกดาชิ’ เป็นพื้นฐานของความ ‘อูมามิ’ จากธรรมชาติ 100% ด้วยวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง เช่น สาหร่ายคอมบุและปลาโอแห้ง (คัตสึโอะบุชิ) คุณก็จะได้น้ำสต๊อกสีทองใสที่ช่วยชูรสชาติให้ซุปมิโสะ อุด้ง หรือไข่ตุ๋นของคุณอร่อยกลมกล่อมล้ำลึกกว่าที่เคย

ฟุริคาเกะ (Furikake) หรือ ผงโรยข้าว คือหนึ่งในเครื่องปรุงประจำครัวเรือนของญี่ปุ่น ใช้โรยบนข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ นอกจากข้าวยังเอาไว้โรยใส่สลัด ข้าวปั้น เต้าหู้เย็น เมนูเส้นต่างๆ สูตรนี้เราทำฟุริคาเกะจากปลาแห้งแบบไทยอย่างปลาช่อนรมควัน ผสมกับสาหร่ายโนริและงาขาวคั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล