ซุปชาเขียวถั่วแดงกับโมจิย่าง
Recipe by นภาพร สิมณี| 18.01.2023

52 VIEWS
PIN
SERVES SERVES 2 คน LEVEL LEVEL ง่าย
ซุปโมจิถั่วแดง เป็นเมนูที่ใครๆก็รู้จัก วันนี้เลยอยากจะมาเพิ่มความอร่อยด้วยการเพิ่มชาเขียวลงไป ทำให้รสชาติกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น กลายมาเป็น"ซุปชาเขียวถั่วแดง" ที่ทำมาจากโมจิที่ซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ต

INGREDIENTS

โมจิแห้ง
2
ชิ้น
นมสดชนิดจืด
1
ถ้วย
ผงชาเขียว
1
ช้อนชา
น้ำร้อน
2
ช้อนโต๊ะ
ถั่วแดงกวน (แบบหยาบ)
2
ช้อนโต๊ะ

METHOD

  1. ย่างโมจิบนเตาถ่านโดยใช้ไฟอ่อน ย่างจนโมจิพองตัวและมีสีสวยทั้งสองด้าน
  2. ทำซุปชาเขียวโดย ตั้งหม้อนมบนไฟกลางค่อนอ่อน ระหว่างรอนมร้อน ให้ละลายผงชาเขียวกับน้ำร้อน คนให้ผงชาเขียวละลายดี ใส่ชาเขียวที่ละลายน้ำดีแล้วลงในหม้อนมร้อน คนให้เข้ากัน ปิดไฟพักไว้
  3. จัดเสิร์ฟโดยวางโมจิย่างลงไป ตามด้วยถั่วแดงกวน ค่อยๆเทชาเขียวลงถ้วย เสิร์ฟ

หมายเหตุ

  • สามารถเพิ่มความหวานโดยการเพิ่มน้ำเชื่อมในซุปชาเขียว