เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

หมูกรอบเค็ม

Recipe by ทีมบรรณาธิการ

Serves

4-6 คน

Level

2

INGREDIENTS

เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นหนา 1 ซม.

500 กรัม

นํ้าปลา

1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส

1 ช้อนโต๊ะ

นํ้ามันพืชสำหรับทอด

2 ถ้วย

กระเทียมเจียวและผักชีเด็ดใบสำหรับโรย

ซอสพริกสำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

1. หมักเนื้อหมู นํ้าปลา และซอสปรุงรส เข้าด้วยกันนาน 30 นาที พักไว้

 

2. ตั้งกระทะนํ้ามันบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อหมูสามชั้นที่หมักลงทอดด้วยไฟกลางให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดนํ้ามัน หั่นเป็นชิ้นพอคำ

 

3. จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว ใบผักชี เสิร์ฟกับซอสพริก รับประทานกับข้าวต้ม หรือข้าวสวย

Share this content

Tags:

กับข้าว, กับแกล้ม, ซอสปรุงรส, ทอด, หมูกรอบ, หมูสามชั้น

Recommended Articles

Recipeกุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ

เมนูกุ้งทอดเกลือ ของดีจากร้านแถวท่าดินแดง ถูกใจคนรักกุ้งแม่น้ำตัวโตๆ มันจุกอก ทั้งที่เป็นเมนูทำง่าย ทำไมเล่าจะไปต่อคิวกินที่ร้านให้เสียเวลา ถ้าใครได้กุ้งแม่น้ำขนาด 2-3ตัวโล ก็ลงมือทำกุ้งทอดเกลือกินเองไปเลย

 

Recommended Videos