เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

ไข่ยู่ยี่น้ำปลาพริก

Recipe by ณัฐณิชา ทวีมาก

Serves

1 คน

Level

2

เมนูเเสนธรรมดาเเต่ยั่วน้ำลายสุดๆ โดยเป็นการนำไข่มาเป็นวัตถุดิบหลัก ตอกไข่ลงกระทะคล้ายจะทำไข่ดาว แต่ไม่ใช่ ให้คนไปมาจนไข่เเตกตัวเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริกเเละข้าวสวยร้อนๆ รับรองฟินมาก

INGREDIENTS

น้ำมันพืช

1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่

3 ฟอง

ข้าวสวยสำหรับจัดเสิร์ฟ

METHOD

     

  1. ทำน้ำปลาพริกโดยผสมน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลทรายให้เข้ากันในถ้วย ใส่กระเทียม หอมแดง และพริกจินดา คนให้เข้ากัน พักไว้
  2.  

  3. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ตอกไข่ลงไป ใช้ตะหลิวคนไข่ไปมาให้แตกพอเข้ากัน รอจนไข่ด้านล่างเริ่มเซ็ตตัวแต่ด้านบนยังไม่สุกดี ปิดไฟ
  4.  

  5. ตักไข่ยู่ยี่ราดบนข้าวสวย จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริก
  6.  

 

 

VDO ขั้นตอนการทำ

Share this content

Tags:

15นาทีเอาอยู่, กระทะเดียวจบ, กับข้าว, งบน้อยก็อร่อย, ทำง่าย, น้ำปลา, อาหารไทย, เมนูไข่, ไข่ไก่

Recommended Articles

Recipeหมูนึ่งสมุนไพร
หมูนึ่งสมุนไพร

ใครว่าของอร่อยต้องมันเสมอไป? ลอง "หมูนึ่งสมุนไพร" ที่อร่อยได้ทั้งครอบครัว! สูตรหมูนึ่งสมุนไพร ที่หมักหมูจนนุ่ม นำไปนึ่งกับสารพัดสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด จนหอมฟุ้ง เป็นเมนูไร้น้ำมันที่ได้รสหวานของเนื้อหมูเต็มๆ ทานคู่กับ น้ำจิ้มซีฟู้ด รสแซ่บ

 

Recommended Videos