เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

video post

ปลาตะเพียนต้มเค็ม

ช่วงเวลาแห่งการส่งมอบความสุขสิ้นปีแบบนี้ หลายๆคนได้หยุดยาวไม่ได้ไปเที่ยวไหน นอนพักผ่อนอยู่บ้านกับคนในครอบครัว จะออกไปทานข้าวข้างนอกก็คนเยอะวุ่นวาย CIY cook it yourself เสาร์นี้ ขอนำเสนอ ‘กินดีเป็นศรีแก่ตัว’

ช่วงเวลาแห่งการส่งมอบความสุขสิ้นปีแบบนี้ หลายๆคนได้หยุดยาวไม่ได้ไปเที่ยวไหน นอนพักผ่อนอยู่บ้านกับคนในครอบครัว จะออกไปทานข้าวข้างนอกก็คนเยอะวุ่นวาย

 

CIY cook it yourself เสาร์นี้ ขอนำเสนอ ‘กินดีเป็นศรีแก่ตัว’ชวนเพื่อนๆเข้าครัวมาทำอาหารที่มีความหมายดี ไม่ว่าจะเป็น ปลาตะเพียนต้มเค็ม

 

ปลาตะเพียนต้มเค็ม สำหรับ 3-4 คน

 

ปลาตะเพียน 3 ตัว

 

รากผักชี 3 ราก

 

กระเทียมไทยแกะเปลือก 1 ช้อนโต๊ะ

 

พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา

 

น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

 

น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย

 

น้ำสำหรับผัดกับน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย

 

น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ

 

น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย

 

ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา

 

เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ+ 2 ช้อนชา

 

อ้อยสด 4 ชิ้น

 

ขิงแก่ 1 แง่ง

 

หอมแดง 6-8 หัวใหญ่

 

พริกชี้ฟ้าเหลือง 6 เม็ด

 

น้ำ 8 ถ้วย

 

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียงและใบผักชีสำหรับตกแต่ง

 

ข้าวสวยสำหรับจัดเสิร์ฟ

 

มะนาว

 

พริกซอย

 

หอมแดงซอยสำหรับกินเคียง

 

วิธีทำ

 

1. ล้างปลาทั้งตัวด้วยการล้างแบบน้ำไหลผ่านให้สะอาด ใส่ถาดพักไว้

 

2. ซอยรากผักชีให้ละเอียด ใส่ลงครก ตามด้วยกระเทียม พริกไทย โขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด เตรียมไว้

 

3. ตั้งกระทะน้ำมัน พอร้อน นำเครื่องที่โขลกลงผัดจนมีกลิ่นหอม ผัดกับน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พักไว้

 

4. ตั้งหม้อใบเดิม ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย เคี่ยวน้ำตาลกับน้ำเล็กน้อย (เพื่อเพิ่มสีให้สวย) เคี่ยวจนเป็นน้ำตาลอ่อนคาราเมล เมื่อน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วดำหวาน และเพิ่มความกลมกล่อมด้วยเกลือ

 

5. ใส่เครื่องโขลกที่ผัดแล้วลงในหม้อ จากนั้นนำอ้อยมาหั่นครึ่ง จัดเรียงลงหม้อ ซอยขิงแก่และหอมแดงหนาๆ ใส่ลงในหม้อให้ทั่ว

 

6. นำปลาตะเพียนวางเรียงในหม้อ บุบพริกชี้ฟ้าเหลืองพอแตกใส่ลงไป แล้วเปิดไฟ เติมน้ำลงไป ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟกลาง พอเดือดค่อยลดเป็นไฟอ่อน เคี่ยวประมาณ 4-6 ชั่วโมง จนเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ

 

7. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบและใบผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและมะนาว พริกซอย หอมแดงซอยสำหรับกินเคียง

 

 

 

คลิกดูคลิป CIY อื่นๆ

 

 

 

 

—

 

 

 

 

ติดตามพวกเราต่อได้ที่

 

 

 

 

Website
Facebook
Youtube
Instagram
Twitter

Share this content

Tags:

ต้มเค็ม, ปลาตะเพียน, อาหารไทย, เมนูปลา

Recommended Videos

เส้นเล็กผัดขี้เมาหมูกรอบ ไอเดียจานด่วนอร่อยไว เส้นเล็กเอาไปทำอะไรก็อร่อย | CIY – Cook It Yourself
เส้นเล็กผัดขี้เมาหมูกรอบ ไอเดียจานด่วนอร่อยไว เส้นเล็กเอาไปทำอะไรก็อร่อย | CIY – Cook It Yourself

ผัดขี้เมาเส้นเล็กหมูกรอบ ไอเดียอาหารจานเดียวจานด่วน ครบรสเครื่องขี้เมา

 

ชี้เป้า ร้านไส้อั่วที่อร่อยที่สุดในเชียงราย | ววแอดไวซ์เด้อ
ชี้เป้า ร้านไส้อั่วที่อร่อยที่สุดในเชียงราย | ววแอดไวซ์เด้อ

ไส้อั่วป้าน้อง ไส้อั่วอันอับหนึ่งแห่งเชียงรายนั่น ทั้งสมุนไพรและเครื่องแกง และชิ้นหมูมันๆ ที่แทรกตัวอยู่อย่างเหมาะเจาะพอดี แถมราคาก็ดีมากอีกด้วย

 

ตระเวนหาร้านเด็ดกุยช่าย ตลาดพลู | เชฟน่านรีวิว
ตระเวนหาร้านเด็ดกุยช่าย ตลาดพลู | เชฟน่านรีวิว

เชฟน่านผู้รักการกินกุยช่าย ไปตามรอยต้นกำเนิดขนมกุยช่ายถึงถิ่นย่านตลาดพลู

 

ขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตรลับบ้านเชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself
ขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตรลับบ้านเชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself

บ้านเชฟน่านเอาอีกแล้ว รอบนี้เป็นขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยเกินต้าน

 

ข้าวขาหมูคากิ เนื้อนุ่มหลุดกระดูก ไข่ต้มยางมะตูมดองเยิ้มๆ | CIY – Cook It Yourself
ข้าวขาหมูคากิ เนื้อนุ่มหลุดกระดูก ไข่ต้มยางมะตูมดองเยิ้มๆ | CIY – Cook It Yourself

ทำ “ข้าวขาหมูคากิ” กินเองที่บ้าน อิ่มกันทั้งบ้าน! ขอบอกว่าขาหมูสูตรนี้เคี่ยวจนนุ่มเปื่อยหลุดกระดูก ตัดเลี่ยนด้วยน้ำพริกส้มคู่กับข้าวขาหมู

 

ขึ้นเรือ Rainbow Warrior ที่ชุมพร เรียนรู้การกินปูให้อร่อยและยั่งยืน | ววแอดไวซ์เด้อ
ขึ้นเรือ Rainbow Warrior ที่ชุมพร เรียนรู้การกินปูให้อร่อยและยั่งยืน | ววแอดไวซ์เด้อ

ววพามาเที่ยวชุมพร ขึ้นเรือ Rainbow Warrior เที่ยวบ้านนักอนุรักษ์ตัวตึงของชุมพร สัมผัสความอร่อยของปูสดๆ และอาหารใต้สุดแซ่บ รู้จักการกินอย่างยั่งยืนมากขึ้น และธนาคารปูมากขึ้น

 

กินเปิดโลกอาหารไทย จากตำราอาหารโบราณ ร้าน AKKEE (อัคคี) | เชฟน่านรีวิว
กินเปิดโลกอาหารไทย จากตำราอาหารโบราณ ร้าน AKKEE (อัคคี) | เชฟน่านรีวิว

เชฟน่าน และ เชฟเน็ต อยากจะแนะนำๆ ร้าน AKKEE Thai Delicacies & Tasting Counter เสิร์ฟอาหารไทยโบราณจากตตำรับโบราณ ที่ใช้วัตถุดิบ เครื่องปรุง และเครื่องสมุนไพรต่างๆ ของไทยทั้งหมด

 

ข้าวผัดอเมริกัน ปลากะพงทอดกรอบ American fried rice อร่อย อิ่มใจทั้งครอบครัว | CIY – Cook It Yourself
ข้าวผัดอเมริกัน ปลากะพงทอดกรอบ American fried rice อร่อย อิ่มใจทั้งครอบครัว | CIY – Cook It Yourself

ข้าวผัดอเมริกัน ทำง่าย กินคู่กับปลากะพงทอดกรอบชิ้นโต กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน

 

จอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า อาหารเหนือฤดูหนาว l CIY – Cook it your self
จอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า อาหารเหนือฤดูหนาว l CIY – Cook it your self

อาหารยอดนิยมเมนูพื้นบ้านของคนภาคเหนือ ในฤดูหนาว อย่างจอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า

 

ราก ร้าน Chef’s Table จองยาก เต็มใน 1 นาที | ววแอดไวซ์เด้อ
ราก ร้าน Chef’s Table จองยาก เต็มใน 1 นาที | ววแอดไวซ์เด้อ

ราก ร้านเชฟเทเบิ้ล ที่อร่อยจนเราอยากกลับมากินซ้ำ เป็นอาหารไทยประยุกต์

 

กล้วยบวชชีกะทิสด เนื้อหนึบไม่เละ หวานหอมน้ำตาลมะพร้าว | CIY – Cook It Yourself
กล้วยบวชชีกะทิสด เนื้อหนึบไม่เละ หวานหอมน้ำตาลมะพร้าว | CIY – Cook It Yourself

เชฟน่านเลยจะมาทำเมนูง่ายๆ อย่างกล้วยบวชชี สูตรนี้เทสมาแล้วเนื้อกล้วยนุ่ม หนึบ

 

ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง อร่อยง่ายๆ หอมเครื่องแกงlCook or Die!
ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง อร่อยง่ายๆ หอมเครื่องแกงlCook or Die!

ทำขนมจีนน้ำยาให้ง่ายขึ้นด้วยปลากระป่องแต่เครื่องแกงยังหอมน่าทานอยู่

 

เส้นเล็กผัดขี้เมาหมูกรอบ ไอเดียจานด่วนอร่อยไว เส้นเล็กเอาไปทำอะไรก็อร่อย | CIY – Cook It Yourself
เส้นเล็กผัดขี้เมาหมูกรอบ ไอเดียจานด่วนอร่อยไว เส้นเล็กเอาไปทำอะไรก็อร่อย | CIY – Cook It Yourself

ผัดขี้เมาเส้นเล็กหมูกรอบ ไอเดียอาหารจานเดียวจานด่วน ครบรสเครื่องขี้เมา

 

ชี้เป้า ร้านไส้อั่วที่อร่อยที่สุดในเชียงราย | ววแอดไวซ์เด้อ
ชี้เป้า ร้านไส้อั่วที่อร่อยที่สุดในเชียงราย | ววแอดไวซ์เด้อ

ไส้อั่วป้าน้อง ไส้อั่วอันอับหนึ่งแห่งเชียงรายนั่น ทั้งสมุนไพรและเครื่องแกง และชิ้นหมูมันๆ ที่แทรกตัวอยู่อย่างเหมาะเจาะพอดี แถมราคาก็ดีมากอีกด้วย

 

ตระเวนหาร้านเด็ดกุยช่าย ตลาดพลู | เชฟน่านรีวิว
ตระเวนหาร้านเด็ดกุยช่าย ตลาดพลู | เชฟน่านรีวิว

เชฟน่านผู้รักการกินกุยช่าย ไปตามรอยต้นกำเนิดขนมกุยช่ายถึงถิ่นย่านตลาดพลู

 

ขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตรลับบ้านเชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself
ขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตรลับบ้านเชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself

บ้านเชฟน่านเอาอีกแล้ว รอบนี้เป็นขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยเกินต้าน

 

ข้าวขาหมูคากิ เนื้อนุ่มหลุดกระดูก ไข่ต้มยางมะตูมดองเยิ้มๆ | CIY – Cook It Yourself
ข้าวขาหมูคากิ เนื้อนุ่มหลุดกระดูก ไข่ต้มยางมะตูมดองเยิ้มๆ | CIY – Cook It Yourself

ทำ “ข้าวขาหมูคากิ” กินเองที่บ้าน อิ่มกันทั้งบ้าน! ขอบอกว่าขาหมูสูตรนี้เคี่ยวจนนุ่มเปื่อยหลุดกระดูก ตัดเลี่ยนด้วยน้ำพริกส้มคู่กับข้าวขาหมู

 

ขึ้นเรือ Rainbow Warrior ที่ชุมพร เรียนรู้การกินปูให้อร่อยและยั่งยืน | ววแอดไวซ์เด้อ
ขึ้นเรือ Rainbow Warrior ที่ชุมพร เรียนรู้การกินปูให้อร่อยและยั่งยืน | ววแอดไวซ์เด้อ

ววพามาเที่ยวชุมพร ขึ้นเรือ Rainbow Warrior เที่ยวบ้านนักอนุรักษ์ตัวตึงของชุมพร สัมผัสความอร่อยของปูสดๆ และอาหารใต้สุดแซ่บ รู้จักการกินอย่างยั่งยืนมากขึ้น และธนาคารปูมากขึ้น

 

กินเปิดโลกอาหารไทย จากตำราอาหารโบราณ ร้าน AKKEE (อัคคี) | เชฟน่านรีวิว
กินเปิดโลกอาหารไทย จากตำราอาหารโบราณ ร้าน AKKEE (อัคคี) | เชฟน่านรีวิว

เชฟน่าน และ เชฟเน็ต อยากจะแนะนำๆ ร้าน AKKEE Thai Delicacies & Tasting Counter เสิร์ฟอาหารไทยโบราณจากตตำรับโบราณ ที่ใช้วัตถุดิบ เครื่องปรุง และเครื่องสมุนไพรต่างๆ ของไทยทั้งหมด

 

ข้าวผัดอเมริกัน ปลากะพงทอดกรอบ American fried rice อร่อย อิ่มใจทั้งครอบครัว | CIY – Cook It Yourself
ข้าวผัดอเมริกัน ปลากะพงทอดกรอบ American fried rice อร่อย อิ่มใจทั้งครอบครัว | CIY – Cook It Yourself

ข้าวผัดอเมริกัน ทำง่าย กินคู่กับปลากะพงทอดกรอบชิ้นโต กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน

 

จอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า อาหารเหนือฤดูหนาว l CIY – Cook it your self
จอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า อาหารเหนือฤดูหนาว l CIY – Cook it your self

อาหารยอดนิยมเมนูพื้นบ้านของคนภาคเหนือ ในฤดูหนาว อย่างจอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า

 

ราก ร้าน Chef’s Table จองยาก เต็มใน 1 นาที | ววแอดไวซ์เด้อ
ราก ร้าน Chef’s Table จองยาก เต็มใน 1 นาที | ววแอดไวซ์เด้อ

ราก ร้านเชฟเทเบิ้ล ที่อร่อยจนเราอยากกลับมากินซ้ำ เป็นอาหารไทยประยุกต์

 

กล้วยบวชชีกะทิสด เนื้อหนึบไม่เละ หวานหอมน้ำตาลมะพร้าว | CIY – Cook It Yourself
กล้วยบวชชีกะทิสด เนื้อหนึบไม่เละ หวานหอมน้ำตาลมะพร้าว | CIY – Cook It Yourself

เชฟน่านเลยจะมาทำเมนูง่ายๆ อย่างกล้วยบวชชี สูตรนี้เทสมาแล้วเนื้อกล้วยนุ่ม หนึบ

 

ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง อร่อยง่ายๆ หอมเครื่องแกงlCook or Die!
ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง อร่อยง่ายๆ หอมเครื่องแกงlCook or Die!

ทำขนมจีนน้ำยาให้ง่ายขึ้นด้วยปลากระป่องแต่เครื่องแกงยังหอมน่าทานอยู่

 

เส้นเล็กผัดขี้เมาหมูกรอบ ไอเดียจานด่วนอร่อยไว เส้นเล็กเอาไปทำอะไรก็อร่อย | CIY – Cook It Yourself
เส้นเล็กผัดขี้เมาหมูกรอบ ไอเดียจานด่วนอร่อยไว เส้นเล็กเอาไปทำอะไรก็อร่อย | CIY – Cook It Yourself

ผัดขี้เมาเส้นเล็กหมูกรอบ ไอเดียอาหารจานเดียวจานด่วน ครบรสเครื่องขี้เมา

 

ชี้เป้า ร้านไส้อั่วที่อร่อยที่สุดในเชียงราย | ววแอดไวซ์เด้อ
ชี้เป้า ร้านไส้อั่วที่อร่อยที่สุดในเชียงราย | ววแอดไวซ์เด้อ

ไส้อั่วป้าน้อง ไส้อั่วอันอับหนึ่งแห่งเชียงรายนั่น ทั้งสมุนไพรและเครื่องแกง และชิ้นหมูมันๆ ที่แทรกตัวอยู่อย่างเหมาะเจาะพอดี แถมราคาก็ดีมากอีกด้วย

 

ตระเวนหาร้านเด็ดกุยช่าย ตลาดพลู | เชฟน่านรีวิว
ตระเวนหาร้านเด็ดกุยช่าย ตลาดพลู | เชฟน่านรีวิว

เชฟน่านผู้รักการกินกุยช่าย ไปตามรอยต้นกำเนิดขนมกุยช่ายถึงถิ่นย่านตลาดพลู

 

ขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตรลับบ้านเชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself
ขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด สูตรลับบ้านเชฟน่าน | CIY – Cook It Yourself

บ้านเชฟน่านเอาอีกแล้ว รอบนี้เป็นขนมเทียนไส้เค็ม ใส่หมูสับ กับน้ำจิ้มซีฟู๊ด อร่อยเกินต้าน

 

ข้าวขาหมูคากิ เนื้อนุ่มหลุดกระดูก ไข่ต้มยางมะตูมดองเยิ้มๆ | CIY – Cook It Yourself
ข้าวขาหมูคากิ เนื้อนุ่มหลุดกระดูก ไข่ต้มยางมะตูมดองเยิ้มๆ | CIY – Cook It Yourself

ทำ “ข้าวขาหมูคากิ” กินเองที่บ้าน อิ่มกันทั้งบ้าน! ขอบอกว่าขาหมูสูตรนี้เคี่ยวจนนุ่มเปื่อยหลุดกระดูก ตัดเลี่ยนด้วยน้ำพริกส้มคู่กับข้าวขาหมู

 

ขึ้นเรือ Rainbow Warrior ที่ชุมพร เรียนรู้การกินปูให้อร่อยและยั่งยืน | ววแอดไวซ์เด้อ
ขึ้นเรือ Rainbow Warrior ที่ชุมพร เรียนรู้การกินปูให้อร่อยและยั่งยืน | ววแอดไวซ์เด้อ

ววพามาเที่ยวชุมพร ขึ้นเรือ Rainbow Warrior เที่ยวบ้านนักอนุรักษ์ตัวตึงของชุมพร สัมผัสความอร่อยของปูสดๆ และอาหารใต้สุดแซ่บ รู้จักการกินอย่างยั่งยืนมากขึ้น และธนาคารปูมากขึ้น

 

กินเปิดโลกอาหารไทย จากตำราอาหารโบราณ ร้าน AKKEE (อัคคี) | เชฟน่านรีวิว
กินเปิดโลกอาหารไทย จากตำราอาหารโบราณ ร้าน AKKEE (อัคคี) | เชฟน่านรีวิว

เชฟน่าน และ เชฟเน็ต อยากจะแนะนำๆ ร้าน AKKEE Thai Delicacies & Tasting Counter เสิร์ฟอาหารไทยโบราณจากตตำรับโบราณ ที่ใช้วัตถุดิบ เครื่องปรุง และเครื่องสมุนไพรต่างๆ ของไทยทั้งหมด

 

ข้าวผัดอเมริกัน ปลากะพงทอดกรอบ American fried rice อร่อย อิ่มใจทั้งครอบครัว | CIY – Cook It Yourself
ข้าวผัดอเมริกัน ปลากะพงทอดกรอบ American fried rice อร่อย อิ่มใจทั้งครอบครัว | CIY – Cook It Yourself

ข้าวผัดอเมริกัน ทำง่าย กินคู่กับปลากะพงทอดกรอบชิ้นโต กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน

 

จอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า อาหารเหนือฤดูหนาว l CIY – Cook it your self
จอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า อาหารเหนือฤดูหนาว l CIY – Cook it your self

อาหารยอดนิยมเมนูพื้นบ้านของคนภาคเหนือ ในฤดูหนาว อย่างจอผักกาด ใส่กระดูกหมู ถั่วเน่า

 

ราก ร้าน Chef’s Table จองยาก เต็มใน 1 นาที | ววแอดไวซ์เด้อ
ราก ร้าน Chef’s Table จองยาก เต็มใน 1 นาที | ววแอดไวซ์เด้อ

ราก ร้านเชฟเทเบิ้ล ที่อร่อยจนเราอยากกลับมากินซ้ำ เป็นอาหารไทยประยุกต์

 

กล้วยบวชชีกะทิสด เนื้อหนึบไม่เละ หวานหอมน้ำตาลมะพร้าว | CIY – Cook It Yourself
กล้วยบวชชีกะทิสด เนื้อหนึบไม่เละ หวานหอมน้ำตาลมะพร้าว | CIY – Cook It Yourself

เชฟน่านเลยจะมาทำเมนูง่ายๆ อย่างกล้วยบวชชี สูตรนี้เทสมาแล้วเนื้อกล้วยนุ่ม หนึบ

 

ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง อร่อยง่ายๆ หอมเครื่องแกงlCook or Die!
ขนมจีนน้ำยาปลากระป๋อง อร่อยง่ายๆ หอมเครื่องแกงlCook or Die!

ทำขนมจีนน้ำยาให้ง่ายขึ้นด้วยปลากระป่องแต่เครื่องแกงยังหอมน่าทานอยู่