เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

เรื่องราวกินได้เพื่อคุณภาพชีวิตและอนาคตที่ยั่งยืน

KRUA.CO | Food is a Big Deal.

เปิดตำราอาหาร

banner_

ผัดข้าวโพดสไตล์พม่า

ผัดข้าวโพดสไตล์พม่า

อาหารพม่าที่ทำง่ายสุด ทำกินเองได้ที่บ้าน หวานอ่อนๆ หอมเค็มนัวกลมกล่อมถูกใจทุกวัย

ข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงน้ำดอกไม้

ข้าวเหนียวมูนกับมะม่วงน้ำดอกไม้

ขนมหวานหน้าร้อนต้องยกให้ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวสุกนุ่มมูนกับกะทิสดหอมๆ หวานเค็มมันกำลังดี กินกับมะม่วงสุกที่หาได้ในฤดูร้อน เช่น มะม่วงน้ำดอกไม้ อกร่อง เขียวเสวย ฯลฯ เลือกใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูสายพันธุ์เชียงราย เมล็ดข้าวเรียวยาว เคล็ดลับคือ การเตรียมข้าวเหนียวให้ถูกต้องก่อน ข้อแรกคือเราต้องรู้ว่าข้าวเหนียวที่ใช้เก่าหรือใหม่เพื่อที่จะแช่ข้าวเหนียวให้พอดี ข้อสองคือการล้างเอายางข้าวออกเพื่อให้มูนแล้วเมล็ดข้าววาวใส ส่วนกะทิที่มูนถ้าจะให้ดี ควรใช้กะทิสดจะหอมมันกว่ากะทิกล่องเป็นไหนๆ วิธีเลือกกะทิสดให้สั่งมะพร้าวขูดขาว (ขูดไม่ติดกะลามะพร้าว) และให้แม่ค้าคั้นแบบไม่ใส่น้ำ จะได้หัวกะทิข้นๆ เมื่อได้มาแล้ว หากยังไม่ทำทันทีให้นำหัวกะทิที่ซื้อมาตั้งไฟอ่อนพอให้กะทิร้อนประมาณ 80องศาเซลเซียสเพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อน มิเช่นนั้นกะทิจะบูดเสียก่อน

Recipe

Cooking

Food Storyผัดข้าวโพดสไตล์พม่า เมนูเปิดโลกอาหารพม่าที่ง่ายที่สุด
ผัดข้าวโพดสไตล์พม่า เมนูเปิดโลกอาหารพม่าที่ง่ายที่สุด

อาหารพม่าที่ทำง่าย ทำกินเองได้ที่บ้าน หวานอ่อน หอมเค็มนัวกลมกล่อมถูกใจทุกวัย

 

VideoWorkshop เรียนชงมัทฉะ เพิ่งรู้ว่าชงแบบนี้ | ววแอดไวซ์เด้อ
Workshop เรียนชงมัทฉะ เพิ่งรู้ว่าชงแบบนี้ | ววแอดไวซ์เด้อ

 

 

ของว่างเปาะเปี๊ยะทอดอินโดไส้ทูน่าเห็ดซอสขาว
เปาะเปี๊ยะทอดอินโดไส้ทูน่าเห็ดซอสขาว

สัมผัสความอร่อยแบบลงตัวกับ Gorengan Sultan ปอเปี๊ยะทอดสไตล์อินโดนีเซีย ไส้ทูน่าเนื้อนุ่มผสานกับเห็ดในซอสขาวครีมมี่ ห่อด้วยกระดาษฮ่องกง ชุบแป้ง ทอดจนเหลืองทองน่ารับประทาน ให้รสชาติเค็มๆ มันๆ หอมกลิ่นเห็ดและทูน่า เป็นเมนูของว่างที่อร่อยลงตัว ทานได้ทุกโอกาส!

 

ร้อนๆ อย่างนี้ มีของกินอร่อยเพียบ

ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวแช่ แตงโมปลาแห้ง ปีนี้ได้กินครบทุกอย่างหรือยังนะ

Cookingทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนขายกันเถอะ! แป้งบาง ไส้ตู้ม ผักลั่นๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ
ทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวนขายกันเถอะ! แป้งบาง ไส้ตู้ม ผักลั่นๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ

เมนูกินง่ายๆจบในคำเดียว ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะสามารถใช้มือกินหยิบได้ สะดวก รวดเร็ว อย่างเมนูจำพวกสลัดโรล สุกี้โรล หรือ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เหล่านี้ล้วนเป็นเมนูที่องค์ประกอบไม่เยอะ มีแค่ตัวที่จะนำมาโรล และ ‘น้ำจิ้ม’ ซึ่งหลายๆ เจ้าที่ทำขายกันก็จะมีจุดเด่นอยู่ที่ไส้แน่น ผักสด ใช้ผักอินทรีย์ (organic) หรือจะเด่นไปที่น้ำจิ้มที่เฮลตี้ น้ำตาลน้อย ไขมันต่ำ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดมายองเนส ที่อร่อยด้วยความเผ็ดเปรี้ยวและมีความมันนัวของมายองเนสผสม

 

"One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well."

- Virginia Woolf

Stay hydrated!

ดื่มน้ำเปล่าวันละ 8 แก้ว ช่วยระบายความร้อน ร่างกายสดชื่น

กับข้าวเนื้อผัดน้ำมันหอย
เนื้อผัดน้ำมันหอย

เนื้อผัดน้ำมันหอยสูตรนี้มีวิธีหมักเนื้อให้นุ่มเด้ง อร่อย ความพิเศษของเมนูนี้อยู่ที่รสชาติกลมกล่อม หอมอร่อยของน้ำมันหอยที่เคลือบชิ้นเนื้อนุ่มๆ ได้อย่างลงตัว และยังมีเห็ดฟางที่มาช่วยให้จานนี้อร่อยขึ้นอีกด้วย

 

"A party without cake is just a meeting."

- Julia Child

วันนี้กินผักผลไม้บ้างหรือยังคะ?

กินผักผลไม้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ลดความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้องรัง (NCDs) ได้อย่างดีเยี่ยม

PR News
สงกรานต์นี้ KFC สาดความแซ่บ! “ป๊อปบอมบ์แซ่บ” ที่ทุกคนรอคอยกลับมาแล้ว!

สงกรานต์นี้ KFC สาดความแซ่บ! “ป๊อปบอมบ์แซ่บ” ที่ทุกคนรอคอยกลับมาแล้ว!

ปีใหม่ไทยนี้ นอกจากคนไทยจะได้พักผ่อน กลับบ้านเกิดไปหาครอบครัวให้หายคิดถึงกันแล้ว KFC Thailand ก็อาสาพาเมนูเด็ดที่ทุกคนรอคอย “ป๊อปบอมบ์แซ่บ” คืนสู่เหย้าวงการไก่ทอดเช่นเดียวกัน พร้อมระเบิดความแซ่บรับบสงกรานต์นี้ให้ลุกเป็นไฟ! งานนี้ KFC Thailand จัดหนักความอร่อยสุดจี๊ดให้หายคิดถึง เสิร์ฟเซ็ตไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน มาพร้อมชิกเก้นป๊อปคลุกผงแซ่บชิ้นพอดีคำและรสชาติคุ้นเคยที่ทุกคนถามหา

 

V-ZUG แบรนด์อัลตร้าลักซ์ชัวรี่สัญชาติสวิส เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

V-ZUG แบรนด์อัลตร้าลักซ์ชัวรี่สัญชาติสวิส เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

V-ZUG (เฟา-ซูก) แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านระดับอัลตร้าลักซ์ชัวรี่ชั้นนำจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในใจกลางกรุงเทพมหานคร เพื่อนำเสนอนิยามใหม่ของการใช้ชีวิตอันหรูหราระดับอัลตร้าลักซ์ชัวรี่และยั่งยืนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สตูดิโอแห่งนี้ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันเพื่อแสดงให้เห็นถึงค่านิยมและพันธกิจของ V-ZUG ในความเป็นเลิศด้านงานฝีมืออันประณีต นวัตกรรม และความยั่งยืน เพื่อนำเสนอประสบการณ์อันดื่มด่ำให้แก่เจ้าของบ้านหรู เจ้าของโครงการอสังหาริมทรัพย์ และนักออกแบบตกแต่งภายใน ที่มองหามาตรฐานใหม่แห่งความเป็นเลิศของการใช้ชีวิตระดับไฮเอนด์ สตูดิโอ

 

V-ZUG แบรนด์อัลตร้าลักซ์ชัวรี่สัญชาติสวิส เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

V-ZUG แบรนด์อัลตร้าลักซ์ชัวรี่สัญชาติสวิส เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

V-ZUG (เฟา-ซูก) แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านระดับอัลตร้าลักซ์ชัวรี่ชั้นนำจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในใจกลางกรุงเทพมหานคร เพื่อนำเสนอนิยามใหม่ของการใช้ชีวิตอันหรูหราระดับอัลตร้าลักซ์ชัวรี่และยั่งยืนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สตูดิโอแห่งนี้ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันเพื่อแสดงให้เห็นถึงค่านิยมและพันธกิจของ V-ZUG ในความเป็นเลิศด้านงานฝีมืออันประณีต นวัตกรรม และความยั่งยืน เพื่อนำเสนอประสบการณ์อันดื่มด่ำให้แก่เจ้าของบ้านหรู เจ้าของโครงการอสังหาริมทรัพย์ และนักออกแบบตกแต่งภายใน ที่มองหามาตรฐานใหม่แห่งความเป็นเลิศของการใช้ชีวิตระดับไฮเอนด์ สตูดิโอ

 

V-ZUG แบรนด์อัลตร้าลักซ์ชัวรี่สัญชาติสวิส เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

V-ZUG แบรนด์อัลตร้าลักซ์ชัวรี่สัญชาติสวิส เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในไทย ณ ใจกลางกรุงเทพฯ

V-ZUG (เฟา-ซูก) แบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านระดับอัลตร้าลักซ์ชัวรี่ชั้นนำจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เปิดสตูดิโอแฟล็กชิปแห่งแรกในใจกลางกรุงเทพมหานคร เพื่อนำเสนอนิยามใหม่ของการใช้ชีวิตอันหรูหราระดับอัลตร้าลักซ์ชัวรี่และยั่งยืนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สตูดิโอแห่งนี้ได้รับการออกแบบอย่างพิถีพิถันเพื่อแสดงให้เห็นถึงค่านิยมและพันธกิจของ V-ZUG ในความเป็นเลิศด้านงานฝีมืออันประณีต นวัตกรรม และความยั่งยืน เพื่อนำเสนอประสบการณ์อันดื่มด่ำให้แก่เจ้าของบ้านหรู เจ้าของโครงการอสังหาริมทรัพย์ และนักออกแบบตกแต่งภายใน ที่มองหามาตรฐานใหม่แห่งความเป็นเลิศของการใช้ชีวิตระดับไฮเอนด์ สตูดิโอ