เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

food story

Pocha Ekkamai เต็นท์แดงเกาหลีกลางเอกมัย

Story by ศรีวิการ์ สันติสุข

ไม่ต้องไปถึงเกาหลี ก็มีบรรยากาศการนั่งกินดื่มในเต็นท์แดงริมถนนแบบที่เห็นในซีรี่ส์มาให้ชิมลาง ณ กลางเอกมัย

ด้วยความเป็นแฟนเคป๊อป เคยนั่งคิดเล่นๆ ว่าทำไมไม่มีคลับบาร์ในบ้านเราที่ขายโซจู มักกอลลี เบียร์ ไก่ทอด พร้อมแด๊นซ์ไปกับเพลงเคป๊อปของอปป้าและอนนีทั้งหลายบ้างว้า คิดได้สักพัก เอ๊า เขาก็คิดกันได้แล้วเหมือนกัน ในที่สุดกรุงเทพฯ ก็มีบาร์และคลับสำหรับติ่งเคป๊อปอย่างพวกเราโผล่มาหลายแห่ง เอ้า เฮ!

 

Pocha Ekkamai ก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยมีความเก๋ตรงที่มาในคอนเซปต์ ‘โพจังมาจา’ หรือคนไทยเรียกว่าร้านเต็นท์แดง ที่เวลาไปเที่ยวเกาหลีก็จะเห็นเรียงรายอยู่ตามสองข้างทาง เรียกว่าเป็นร้านเหล้าบวกสตรีตฟู้ดที่แสนจะเกาลี้…เกาหลี หรือใครไม่เคยไป แต่ถ้าชอบดูซีรี่ส์เกาหลีก็จะต้องเคยเห็นมาบ้างแหละ เพราะพระเอก นางเอก เพื่อนพระเอกนางเอก ต้องมีสักคนละน่าที่เลิกงานแล้วต้องแวะเข้าเต็นท์เหล่านี้ไปกรึ๊บโซจูแกล้มไก่ทอดหรือโอเด้ง พูดง่ายๆ ให้พอเห็นภาพ ร้านเหล้าเต็นท์แดงเหล่านี้ก็คล้ายร้านขายส้มตำไก่ย่างริมทางบ้านเรานั่นแหละ เพราะมีอยู่แทบทุกหัวมุมถนน ราคาไม่แพง เน้นของกินง่ายๆ คู่กับเหล้าเล็กน้อยพอให้กรึ่มๆ กลับบ้าน และชื่อ Pocha ก็มาจากโพจังมาจานี้เอง

 

 

 

จะใช้คำว่า Pocha ยกเต็นท์แดงจากเกาหลีมาตั้งไว้ที่นี่ก็ว่าได้ แต่ไม่ต้องกลัวว่าเข้าเต็นท์แล้วจะร้อนตับแล่บ เพราะเป็นการจำลองเต็นท์แดงมาไว้ในห้องแอร์ขนาดย่อม ยกมาหมดทั้งโต๊ะพลาสติกวงกลม เก้าอี้ไม่มีพนัก พื้นที่ถูกทำให้เหมือนเป็นพื้นถนน ตกแต่งด้วยต้นไม้และม่านน้ำ กับแสงไฟสีแดงอมชมพูสลัวราง เนรมิตบรรยากาศฟินๆ มีเสียงเพลงเกาหลีเคล้าคลอไปกับเสียงสายน้ำไหล พอครึ้มๆ กรึ่มๆ หน่อยก็มโนว่านี่เรากำลังนั่งอยู่ในเต็นท์แดงท่ามกลางสายฝนพรำได้อยู่ อ้อ แต่เต็นท์แดงเอกมัยเก๋กว่าตรงมีทีวีจอใหญ่เปิดเอ็มวีศิลปินเคป๊อปวนๆ ไป ใครอยากกินไป ชิลล์ไป มองหน้าอปป้าอนนีไปด้วยก็เลือกนั่งโต๊ะใกล้ทีวีได้

 

 

 

เด่นสะดุดตาที่สุดในร้านก็คือตู้แช่สารพัดเครื่องดื่ม ทั้งโซจูที่มีให้เลือกสรรแทบจะทุกรสชาติ มักกอลลีหรือเหล้าข้าวขวดใหญ่ เบียร์ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำเปล่า ตามเจตนารมณ์สำหรับเป็นสถานที่แฮงค์เอ๊าท์หลังเลิกงาน โดยมีเมนูอาหารที่เน้นความโฮมเมดแบบออริจินัลต้นตำรับในสไตล์สตรีตฟู้ดเกาหลีแท้ๆ ทั้งจานกินเล่นที่เป็นอาหารทอดๆ ร้อน ๆ ซึ่งคนเกาหลีนิยมกินคู่กับโซจู วันที่ไปนั้นเบื่อไก่ทอดเลยสั่ง ข้าวโพดเนยอบชีส ที่มาอย่างร้อนกรุ่นบนแผ่นฟอยล์ให้ได้อัพสกิลคีบด้วยตะเกียบเหล็กกันคนละทีสองทีเป็นการเชื่อมสัมพันธ์เพื่อนฝูง (ช้อนเขาก็มีมาให้ ไม่ต้องกลัว) เผลอแป๊บเดียวก็คีบกันหมดจาน รสเค็มๆ มันๆ ของมอสซาเรลล่าชีสที่ยืดดดดดดดตามมือ ความหวานของข้าวโพด แกล้มด้วยโซจูที่ขอบอกว่าแก้วน่ารักมาก เพิ่งเคยเห็นแก้วโซจูทรงหัวใจ น่ารักจนอยากขอซื้อกลับบ้าน อร่อยกินเพลิน มี 10 จานก็หมด 10 จาน

 

 

 

 

มีของกินเล่นแล้วก็ต้องมีจานหนักแบบกินจริงจังบ้าง #เพราะเราคือคนอยู่เพื่อกิน สั่งมา 2 สิ่งคือ ต๊อกบกกี แป้งต๊อกผัดซอสรสชาติเข้มข้นจัดว่าเด็ด ใส่เครื่องท็อปปิ้งมาแบบจัดหนักทั้งหมึกชุบแป้งทอดกรอบนอกเหนียวหนึบใน วุ้นเส้นพันสาหร่ายทอด เกี๊ยวตัวใหญ่บึ้ม เต้าหู้ปลา โปะอยู่บนต๊อกเนื้อแน่นหนึบในน้ำซอสโคชูจัง จานนี้บอกตามตรงว่าไม่ได้คาดหวัง เพราะต๊อกบกกีนี่เป็นอาหารเบสิกสุดๆ ร้านไหนๆ ก็มี และหน้าตาก็คล้ายๆ กัน แต่ต๊อกบกกีของที่นี่เลือกใช้วัตถุดิบดีมาก รสชาติก็ดีมาก หวาน เค็ม เผ็ด นัวไปทั้งสามรส เจ้มจ้นเหมาะกับการกินเคล้าโซจูเป็นที่สุด และ มาม่าหม้อไฟทหาร ชื่อเก๋เนอะ สั่งเพราะชื่อล้วนๆ ได้เตาแก๊สเล็กมาวางให้บนโต๊ะ เปิดเตา วางหม้อป๊าบลงไป แล้วก็คนๆ ทั้งรามยอน เต้าหู้ ต๊อก ลูกชิ้น กิมจิ ให้เดือดปุดๆๆๆๆๆ แล้วสาวเข้าปากกันตามถนัด รสชาติเราว่าอ่อนไปนิด ไม่เค็มไม่เปรี้ยวไม่หวานไม่เผ็ดใดๆ หรืออาจจะเพราะก่อนหน้านี้กินต๊อกบกกีรสจัดไปแล้ว เอ๊ะ หรือว่าเพราะโซจูหมดไปแล้ว 4 ขวดกับมักกอลลี อีก 1 ขวด

 

 

ระหว่างกินอาหารแกล้มเครื่องดื่มก็เม้าท์ไปด้วยร้องเพลงไปด้วย ดึกๆ พอคนเริ่มเยอะ และโซจูเริ่มหายไปจากตู้แบบเห็นได้ชัด จากบาร์ก็กลายสภาพเป็นคลับ นั่งดูทีวีอยู่ดีๆ หันมาดูเพื่อนร่วมร้านบันเทิงกว่า แต่ละคนลุกขึ้นออกลีลาประหนึ่งกำลังออดิชั่น ทั้งร้องทั้งเต้น ทั้งเดี่ยวทั้งหมู่กันอย่างสนุกสนาน วันที่ไปนั้นทางร้านเปิดเพลงค่าย YG เยอะเชียว BLACKPINK, Jennie, iKON, WINNER มาหมด EXO ก็มี SEVENTEEN, Twice, GOT7, Stray Kids เรียกว่าวงใหม่ๆ เพลงฮิตๆ ที่นี่เขามีให้ฟังให้โคฟหมด แถมพอดึกๆ มีเอาใจติ่งรุ่นแรกด้วย BIGBANG, TVXQ!, Super Junior เอ๊ะ อปป้าไม่ได้เปิดเพราะโต๊ะเราหรอกเนอะ!

 

สนนราคาก็มีตั้งแต่จานละร้อยกว่าบาทไปจนถึงเกือบสี่ร้อยบาท และมีโปรโมชั่นเซตพิเศษ อาหาร+โซจู ด้วย ติดตามได้ที่เพจของร้านเลย

 

พิกัด: โครงการ Acmen Ekkamai ซ. เอกมัย 13

 

เปิด-ปิด: อังคาร-อาทิตย์ 18:00-02:00 น. (ปิดวันจันทร์)

 

โทร.: 09-1004-2902

 

FB: pochaekkamai

 

ภาพโดย: ศรีวิการ์ สันติสุข / Pocha Ekkamai

Share this content

Contributor

Tags:

ร้านอร่อยกรุงเทพ, อาหารเกาหลี

Recommended Articles

Food Storyแจกพิกัดนั่งเรือกินเที่ยว 5 Route รอบกรุงเทพฯ เด็ดทุกร้าน KRUA.CO การันตี!
แจกพิกัดนั่งเรือกินเที่ยว 5 Route รอบกรุงเทพฯ เด็ดทุกร้าน KRUA.CO การันตี!

ท่าดินแดง ท่าวังหลัง ท่าเตียน ท่าราชวงศ์​ จะท่าไหนๆ ก็มีแต่ของอร่อยเต็มไปหมด

 

Recommended Videos