![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/Banner_1140x507-5.jpg)
เดินตลาดปลา แวะนั่งกินปลาสด อาหารทะเลสดๆ และเนื้อนำเข้าจากญี่ปุ่น
คิดถึงบรรยากาศตลาดปลาสึกิจิที่ประเทศญี่ปุ่น ตลาดอาหารทะเลที่โอบล้อมไปด้วยความคึกคักวุ่นวาย กุ้ง หอย ปู ปลา ที่ดูแปลกตา ผู้คนมากมายแห่ซื้อของต่อรองราคากัน เลือกซื้อกินจนไม่หวาดไม่ไหว เข้าใจละครับ สถานการณ์โควิด-19 คงยากที่จะได้ไปกัน แต่รู้หรือไม่ว่าที่ประเทศไทยเราก็มีตลาดอาหารทะเลสดแบบที่ประเทศญี่ปุ่นด้วยนะ
ตลาดอาหารทะเลญี่ปุ่นที่ว่านี้ตั้งอยู่ใจกลางทองหล่อ มีชื่อว่า Thonglr Nihon Ichiba ตลาดญี่ปุ่นทองหล่ออยู่ในโครงการ Nihonmura บอกเลยว่าอาหารทะเลเยอะจุใจ เนื้อวัวขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาด และซูเปอร์ฯ พร้อมบรรยากาศที่เหมือนได้กลับไปเที่ยวที่ตลาดอาหารทะเลประเทศญี่ปุ่นเลยละครับ
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-03-3-scaled.jpg)
บริเวณหน้าร้านมีความเป็นญี่ปุ่นรายล้อมไปด้วยร้านอาหารญี่ปุ่น ที่นี่ยังมีที่บริการที่จอดรถอีกด้วย ใครขับรถมาบอกเลยว่าสะดวกมาก
สิ่งแรกที่ต้องทำหากต้องการซื้อของที่นี่คือบัตรสมาชิก ไม่ว่าคุณจะซื้ออะไรก็ตาม ไม่อย่างนั้นจะไม่สามารถซื้อของในตลาดได้ ค่าสมัครบัตรสมาชิกอยู่ที่ 200 บาท สามารถสมัครกับแคชเชียร์ จ่ายได้เลย และเมื่อสมัครสมาชิกแล้วจะมีส่วนลด 5% ในการซื้อสินค้า
บรรยากาศภายในร้านคึกคัก ผู้คนเดินสวนกันไปมาตลอดเวลา อาจเพราะผมเดินทางไปวันศุกร์ วันที่ปลาเข้าพอดี (ปลาจะเข้าในเช้าวันอังคารและวันศุกร์) ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นเจ้าของร้านอาหาร ร้านโอมากาเสะ ด้วยความสดและมีให้เลือกหลายชนิดจึงตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มนี้ นอกจากลูกค้าที่เป็นร้านอาหารแล้ว ลูกค้าทั่วไปก็เยอะไม่แพ้กันเลยละครับ
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-01-4-scaled.jpg)
ร้านแบ่งเป็น 3 โซนหลักๆ
- ตลาดปลาและอาหารทะเลนำเข้าจากญี่ปุ่น
- ซูเปอร์มาร์เก็ตขายวัตถุดิบต่างๆ ที่นำเข้ามาจากญี่ปุ่นแท้ๆ
- โซนนั่งรับประทานอาหาร อยู่บนชั้นสอง มีตะเกียบ โชยุ วาซาบิ ไว้พร้อมให้บริการ
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-04-4-scaled.jpg)
พูดถึงโซนตลาดปลา บอกเลยว่าสดกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว บรรยากาศเหมือนอยู่ตลาดปลาเลย มีความคาวเล็กๆ ปลาที่นี่ถูกส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นโดยรวบรวมมาจากทั่วประเทศญี่ปุ่น และบินตรงจากสนามบินนาริตะสู่สนามบินสุวรรณภูมิภายในหนึ่งคืนเท่านั้น และยังเป็นแหล่งรวมอาหารทะเลสดกว่า 100 ชนิด อย่างวันนี้ที่ผมมาก็ปาไป 80 ชนิดเข้าไปแล้ว มีตั้งแต่ กุ้ง หอย ปู ปลา อย่างที่แปลกๆ จะมีเพรียงหัวหอม ปลาตาหวาน ปลามีพิษอย่างปลาโอโคเสะก็มีครับปลาดิบก็จะมีจุดให้เลือกซื้อ โดยจะแพ็กเรียงไว้ให้เลือกตามราคา ใครกินมากกินน้อยก็แล้วแต่ความอยาก ในแต่ละวันปลาบางชนิดอาจจะไม่มีมา ขึ้นอยู่กับฤดูกาลของฝั่งญี่ปุ่นด้วยครับ
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-10-2-scaled.jpg)
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-08-3-scaled.jpg)
ที่ตลาดญี่ปุ่นทองหล่อยังมีโชว์แล่ปลามากุโระ (ปลาทูน่า) ให้เราได้ดูกันแบบสดๆ ในทุกวันอังคารและศุกร์ โดยสามารถเลือกกุ้ง หอย ปู ปลา ให้ทางร้านแล่ทำซาชิมิได้ด้วย ทางร้านจะเริ่มแล่ปลา 10.30 น. และมีเมนูนำของสดที่เราเลือกไปทำอาหาร แต่จะมีเมนูไม่เยอะมาก หลักๆ จะเป็นเมนูทอด ย่าง ซาชิมิ เสียส่วนใหญ่ และสามารถนำมานั่งรับประทานที่ชั้นสองของร้านได้
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-06-3-scaled.jpg)
ยังมีกุ้งเอบิ อุนิ ปลาหมึกหิ่งห้อย หอยคาคิ (หอยนางรม) หอยโอตาเตะ และอีกมากมายให้ได้เลือกซื้อกัน แถมผมยังรู้มาอีกว่าสามารถพรีออร์เดอร์อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากฝั่งญี่ปุ่นได้อีกด้วย (สอบถามรายละเอียดกับทางร้านได้เลย)
มาพูดถึงอีกฝั่งหนึ่งของร้านดีกว่าครับ ฝั่งนี้เป็นโซนซูเปอร์มาร์เก็ต ขนาดไม่ใหญ่มาก บรรยากาศของฝั่งนี้เหมือนซูเปอร์ฯ ตามชนบทของญี่ปุ่น รวบรวมของขึ้นชื่อดังๆ ในแต่ละจังหวัดให้ได้ลองไปชิมกัน
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-11-2-scaled.jpg)
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-12-2-scaled.jpg)
มีขนม ของกินเล่นอีกมากมาย ผักและผลไม้มีตามฤดูกาล (ผักผลไม้จะเข้าใหม่ทุกวันศุกร์) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซอสเครื่องปรุงต่างๆ
โดยโซนนี้จะมีบูธเนื้อนำเข้าเกรดพรีเมี่ยมอีกด้วย เช่น เนื้อคุโรเกะวากิว เนื้อโกเบไอจิ บอกเลยว่าคนชอบกินเนื้อจะหลงหายเข้าไปในโซนนี้เลยละ หากอยากให้ทางร้านย่างให้ก็สามารถบอกได้เลย แถมยังเลือกระดับความสุกได้ด้วยครับ
เอาละ! ถึงเวลากิน
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-09-2-1024x671.jpg)
ทางร้านเลือกเมนูแนะนำมา 4 เมนู
ซาซิมิ
- หอยคาคิ (หอยนางรม)
- หอยโอตาเตะ(หอยเชลล์ญี่ปุ่น)
- ปลาเลงโกได
ย่าง
- สเต๊ก เนื้อโกเบไอจิ
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-14-2-scaled.jpg)
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-16-1-scaled.jpg)
โดยรวมไม่ต้องพูดถึงคุณภาพครับ ทุกอย่างสด สะอาด แถมทางร้านแล่ปลาและหอยทั้งสองออกมาได้ดีมาก กินสดๆ แบบไม่จิ้มโซยุยังไม่มีกลิ่นคาวเลย ส่วนตัวเนื้อโกเบไอจิ ผมเลือกระดับความสุกที่ medium rare ทางร้านย่างได้พอดีเลยครับ เนื้อนุ่มละลายตามฉบับเนื้อที่มาจากญี่ปุ่นเลย
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2022/05/ArticlePic_1670x1095-01_Artboard-15-2-scaled.jpg)
ส่วนตัวผมแล้ว ราคาก็จัดว่าไม่ถูกและไม่แพงมากนัก ถ้าเทียบกับคุณภาพของที่ได้ ยังถือว่าคุ้มอยู่ บรรยากาศในตลาด หากใครเคยได้ไปเที่ยวตลาดอาหารทะเลที่ประเทศญี่ปุ่น อาจคุ้นชินบรรยากาศแบบนี้ ตลาดอาจจะไม่ได้ใหญ่มาก แต่มีวัตถุดิบให้เลือกซื้อได้หลากหลายมาก
…หากได้มาแวะมาเดินเล่นซื้อของก็คงบรรเทาความคิดถึงญี่ปุ่นลงได้บ้าง…
ตลาดอาหารสดญี่ปุ่น ทองหล่อ (Thonglor Nihon Ichiba)
พิกัด: ทองหล่อนิฮอนมูระ 87 ซอยอรรคพัฒน์ (ทองหล่อ13)
เปิด – ปิด: (ทุกวัน) 9:00-18:00 น. สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร / 12:00-18:00 น. สำหรับลูกค้าทั่วไป
โทร: 02-059-2616
บทความเพิ่มเติม
Kensaku อาหารญี่ปุ่นแบบซุยซัง | Heartmade วัตถุดิบหลักจากหัวใจ
อาหารญี่ปุ่นแบบพระเซน อร่อยสุดๆ แม้ไม่มีเนื้อสัตว์ | ทริปกินแหลกล้างโลก เชียงใหม่ EP.6
14 ไอเทม แก้อาการคิดถึงญี่ปุ่น
2 ร้านอาหารญี่ปุ่นในเชียงใหม่ที่ขาแฮงค์เอาท์ต้องโดน!
Contributor
Recommended Articles
Recommended Videos