เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
![](https://api2.krua.co/wp-content/uploads/2020/07/RI1448_ImageBanner_1140x507-01.jpg)
Serves
3 คน
Level
2
INGREDIENTS
มิกซ์สลัด ได้แก่ คอส กรีนโอ๊ค ผักกาดแก้ว
300 กรัม
เซเลอร์รีหั่นท่อน 1 ซม.
1/2 ถ้วย
แครนเบอร์รีแห้งแช่น้ำพอนุ่ม
1/2 ถ้วย
แอปเปิลเขียว แดง สไลซ์บางอย่างละ
1/2 ลูก
พาร์สเลย์สับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
วอลนัทอบบิหยาบ
1/2 ถ้วย
เฟตต้าชีส
1/3 ถ้วย
เมล็ดเชียร์สำหรับโรย
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ
ดิจองมัสตาร์ด
1 ช้อนชา
ผิวเลมอน
1 ช้อนชา
เกลือสมุทร
3/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ
1/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก
1/4 ถ้วย
METHOD
1. ทำน้ำสลัดโดยใส่น้ำส้มสายชู น้ำเลมอน น้ำผึ้ง ดิจองมัสตาร์ด ผิวเลมอน เกลือสมุทร และพริกไทยดำลงในอ่างผสม เทน้ำมันมะกอกลงไปช้าๆในขณะที่ตีให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พักไว้
2. จัดเสิร์ฟโดยเคล้ามิกซ์สลัด เซเลอร์รี แครนเบอร์รี แอปเปิล พาร์สเลย์ กับน้ำสลัดให้เข้ากัน จัดใส่ชาม โรยด้วยวอลนัท เฟตต้าชีส และเมล็ดเชียร์
อ่านบทความเพ่ิมเติม
Recommended Articles
![ขนมปังเกลือ](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
ขนมปังเกลือ หนึ่งในเบเกอรีสุดฮิตของบรรดานักท่องเที่ยวเกาหลี ใครไปเกาหลีเป็นต้องไปต่อคิวซื้อกิน เอกลักษณ์ขนมปังเกลือ นอกจากความเค็มที่มากับชื่อ มันคือความมัน กรอบนอกนุ่มในและหอมเนย เพราะด้านมีเนยทั้งก้อนม้วนอยู่ ผิวนอกกรอบหอมเนยที่ละลายออกมา เหมือนขนมปังที่โดนทอดด้วยเนยเดือดๆในเตาอบ เนื้อในขนมปังนุ่มเป็นใยบางๆคล้ายโชกุปัง
![ปลาโจกส้มทอด](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
‘ปลาส้มทอด’ หลายคนคงสงสัยว่าเชฟน่าจะเคลมเมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านได้อย่างไร ในเมื่อปลาส้มทอดเป็นเมนูทั่วๆ ไป ใครๆ เค้าก็ทำกินกัน แถมบ้านเชฟน่านก็ไม่ได้ถึงขนาดลงมือหมักปลาส้มเองซะด้วย แต่… ขอบอกว่าบ้านเชฟน่านกินเมนูนี้กันบ่อยมาก และมีวิธีกินเฉพาะในแบบบ้านเรา จนคิดว่าถ้าไม่นำมาบอกเล่าต่อปลาส้มทอดเค้าจะน้อยใจเอา ถ้างั้นผมขอเคลมนะครับ
![ขนมปังเกลือ](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
ขนมปังเกลือ หนึ่งในเบเกอรีสุดฮิตของบรรดานักท่องเที่ยวเกาหลี ใครไปเกาหลีเป็นต้องไปต่อคิวซื้อกิน เอกลักษณ์ขนมปังเกลือ นอกจากความเค็มที่มากับชื่อ มันคือความมัน กรอบนอกนุ่มในและหอมเนย เพราะด้านมีเนยทั้งก้อนม้วนอยู่ ผิวนอกกรอบหอมเนยที่ละลายออกมา เหมือนขนมปังที่โดนทอดด้วยเนยเดือดๆในเตาอบ เนื้อในขนมปังนุ่มเป็นใยบางๆคล้ายโชกุปัง
![ปลาโจกส้มทอด](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
‘ปลาส้มทอด’ หลายคนคงสงสัยว่าเชฟน่าจะเคลมเมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านได้อย่างไร ในเมื่อปลาส้มทอดเป็นเมนูทั่วๆ ไป ใครๆ เค้าก็ทำกินกัน แถมบ้านเชฟน่านก็ไม่ได้ถึงขนาดลงมือหมักปลาส้มเองซะด้วย แต่… ขอบอกว่าบ้านเชฟน่านกินเมนูนี้กันบ่อยมาก และมีวิธีกินเฉพาะในแบบบ้านเรา จนคิดว่าถ้าไม่นำมาบอกเล่าต่อปลาส้มทอดเค้าจะน้อยใจเอา ถ้างั้นผมขอเคลมนะครับ
![ขนมปังเกลือ](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
ขนมปังเกลือ หนึ่งในเบเกอรีสุดฮิตของบรรดานักท่องเที่ยวเกาหลี ใครไปเกาหลีเป็นต้องไปต่อคิวซื้อกิน เอกลักษณ์ขนมปังเกลือ นอกจากความเค็มที่มากับชื่อ มันคือความมัน กรอบนอกนุ่มในและหอมเนย เพราะด้านมีเนยทั้งก้อนม้วนอยู่ ผิวนอกกรอบหอมเนยที่ละลายออกมา เหมือนขนมปังที่โดนทอดด้วยเนยเดือดๆในเตาอบ เนื้อในขนมปังนุ่มเป็นใยบางๆคล้ายโชกุปัง
![ปลาโจกส้มทอด](/_next/static/media/Fallback.cbd323d9.png)
‘ปลาส้มทอด’ หลายคนคงสงสัยว่าเชฟน่าจะเคลมเมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านได้อย่างไร ในเมื่อปลาส้มทอดเป็นเมนูทั่วๆ ไป ใครๆ เค้าก็ทำกินกัน แถมบ้านเชฟน่านก็ไม่ได้ถึงขนาดลงมือหมักปลาส้มเองซะด้วย แต่… ขอบอกว่าบ้านเชฟน่านกินเมนูนี้กันบ่อยมาก และมีวิธีกินเฉพาะในแบบบ้านเรา จนคิดว่าถ้าไม่นำมาบอกเล่าต่อปลาส้มทอดเค้าจะน้อยใจเอา ถ้างั้นผมขอเคลมนะครับ
Recommended Videos