เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

 

recipe

แซนด์วิชผักโขมอบชีส

Recipe by ชรินรัตน์ จริงจิตร

Serves

1-2 คน

Level

2

INGREDIENTS

ขนมปังชาวนา

1 คู่

เชดดาร์ชีสแผ่น

2 แผ่น

เนยสดชนิดจืดสำหรับทาขนมปัง

เบคอนทอดกรอบสำหรับโรย

METHOD

1. ทำซอสขาวโดยตั้งหม้อบนไฟกลางพอร้อน ใส่เนย พอเนยละลาย ใส่แป้งสาลีลงผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาที ยกลงจากเตา ค่อยๆเทนมใส่ลงไปช้าๆ โดยใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง ใช้ตะกร้อคนไปเรื่อยๆ พอซอสเริ่มข้นเดือด ปิดไฟ ใส่พาร์มีซานชีส เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน ใส่ชาม เตรียมไว้

 

2. ทำผักโขมผัดซอสโดยต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางพอเดือดใส่ผักโขมลงลวกประมาณ 10 วินาที แล้วกรองเอาน้ำออก ล้างน้ำเย็นอีกครั้งบีบน้ำออกให้หมด สับผักโขมพอหยาบ ตั้งกระทะเนยบนไฟกลางพอร้อนและเนยละลาย ใส่ผักโขมลงผัดกับซอสขาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ชาม เตรียมไว้

 

3. ทาเนยบนขนมปัง วางเชดดาร์ชีส 1 แผ่น ตักผักโขมผัดซอสใส่ วางเบคอน ตามด้วยเชดดาร์ชีสที่เหลือ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น นำเข้าเตาปิ้ง ใช้ไฟบนล่างปิ้งนาน 4-5 นาที จนชีสละลาย นำออกจากเตา เสิร์ฟ

Share this content

Recommended Articles

Recipeขนมปังสตรอว์เบอร์รีกล้วยหอม (Strawberry banana bread)
ขนมปังสตรอว์เบอร์รีกล้วยหอม (Strawberry banana bread)

ขนมปังสตรอว์เบอร์รีกล้วยหอมสูตรทำง่าย ความอร่อยอยู่ที่ความหอมของบราวบัตเตอร์ เนยเคี่ยวที่ถูกทำให้น้ำระเหยไปหมดแล้ว เหลือแต่ความหอมมันกลิ่นคาราเมลนิดๆ ช่วยทำให้ขนมปังกล้วยหอมสูตรนี้พิเศษขึ้นเป็นกอง

 

Recommended Videos

เที่ยวเมืองฟูจิฮอกไกโด มัดรวมของอร่อยที่สุดในชีวิตที่ Niseko | ทริปกินแหลกฮอกไกโด EP. 6
เที่ยวเมืองฟูจิฮอกไกโด มัดรวมของอร่อยที่สุดในชีวิตที่ Niseko | ทริปกินแหลกฮอกไกโด EP. 6

ทริปของเราเดินทางมาถึงเมือง Niseko เมืองแห่งภูเขาโยเทอิ ที่ได้ชื่อว่าเป็นฟูจิแห่งฮอกไกโด น้ำแร่จากภูเขานี้แหละคือเคล็ดลับความอร่อยของอาหารในเมืองนิเซโกะ เต้าหู้สดที่ทำจากน้ำแร่ภูเขาอร่อยแบบสุดๆ นอกจากนั้นยังมีโรงงานชีสที่มีไอติมกอม็องแบร์ ที่ @bimkinlak บอกว่าอร่อยที่สุดในชีวิตเลย ซึ่งอร่อยจริง อร่อยแบบตะโกน นอกจากนั้นยังมีร้านอาหารดัง ที่ขึ้นชื่อเรื่องปลาฮอกเกะรมควันย่าง ขอบอกว่าเนื้อนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำมาก ใครไปเที่ยวฮอกไกโดต้องอย่าลืมแวะเมืองนี้เลย

 

เที่ยวเมืองฟูจิฮอกไกโด มัดรวมของอร่อยที่สุดในชีวิตที่ Niseko | ทริปกินแหลกฮอกไกโด EP. 6
เที่ยวเมืองฟูจิฮอกไกโด มัดรวมของอร่อยที่สุดในชีวิตที่ Niseko | ทริปกินแหลกฮอกไกโด EP. 6

ทริปของเราเดินทางมาถึงเมือง Niseko เมืองแห่งภูเขาโยเทอิ ที่ได้ชื่อว่าเป็นฟูจิแห่งฮอกไกโด น้ำแร่จากภูเขานี้แหละคือเคล็ดลับความอร่อยของอาหารในเมืองนิเซโกะ เต้าหู้สดที่ทำจากน้ำแร่ภูเขาอร่อยแบบสุดๆ นอกจากนั้นยังมีโรงงานชีสที่มีไอติมกอม็องแบร์ ที่ @bimkinlak บอกว่าอร่อยที่สุดในชีวิตเลย ซึ่งอร่อยจริง อร่อยแบบตะโกน นอกจากนั้นยังมีร้านอาหารดัง ที่ขึ้นชื่อเรื่องปลาฮอกเกะรมควันย่าง ขอบอกว่าเนื้อนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำมาก ใครไปเที่ยวฮอกไกโดต้องอย่าลืมแวะเมืองนี้เลย

 

เที่ยวเมืองฟูจิฮอกไกโด มัดรวมของอร่อยที่สุดในชีวิตที่ Niseko | ทริปกินแหลกฮอกไกโด EP. 6
เที่ยวเมืองฟูจิฮอกไกโด มัดรวมของอร่อยที่สุดในชีวิตที่ Niseko | ทริปกินแหลกฮอกไกโด EP. 6

ทริปของเราเดินทางมาถึงเมือง Niseko เมืองแห่งภูเขาโยเทอิ ที่ได้ชื่อว่าเป็นฟูจิแห่งฮอกไกโด น้ำแร่จากภูเขานี้แหละคือเคล็ดลับความอร่อยของอาหารในเมืองนิเซโกะ เต้าหู้สดที่ทำจากน้ำแร่ภูเขาอร่อยแบบสุดๆ นอกจากนั้นยังมีโรงงานชีสที่มีไอติมกอม็องแบร์ ที่ @bimkinlak บอกว่าอร่อยที่สุดในชีวิตเลย ซึ่งอร่อยจริง อร่อยแบบตะโกน นอกจากนั้นยังมีร้านอาหารดัง ที่ขึ้นชื่อเรื่องปลาฮอกเกะรมควันย่าง ขอบอกว่าเนื้อนุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำมาก ใครไปเที่ยวฮอกไกโดต้องอย่าลืมแวะเมืองนี้เลย