เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่
Serves
4 คน
Level
2
INGREDIENTS
ไข่ไก่
8 ฟอง
ไชฟว์ซอย
1 ช้อนชา
ครีมชีสหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาด 1 ซม. [60 กรัม]
1/4 ถ้วย
เกลือป่น
1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น
1/8 ช้อนชา
เนยสดชนิดจืด
2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังแซนด์วิชปิ้งสำหรับรับประทานคู่กัน
4 แผ่น
ผักกาดออร์กเขียวและไชฟว์สำหรับตกแต่ง
กระทะเทฟล่อนขนาด 8 นิ้ว
METHOD
1. ต่อยไข่ไก่ใส่ลงในอ่างผสม ใส่ไชฟว์ ครีมชีส เกลือ และพริกไทย ตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อ พักไว้
2. ใส่เนยลงในกระทะเทฟล่อน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอละลาย ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ประมาณ ½ ถ้วย คนด้วยพายไม้เร็วๆทันทีจนส่วนผสมเข้ากัน นานประมาณ 4 นาที เสิร์ฟไข่คนครีมชีสคู่กับขนมปังปิ้ง ตกแต่งด้วยผักกาดออร์กเขียวและไชฟว์
สูตรอาหารโดย เยาวภา ขวัญดุษฎี
อ่านบทความเพิ่มเติม
Recommended Articles
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
แซนด์วิชหน้าเปิดของประเทศสวีเดน เรียกว่า smørrebrød เสน่ห์ของเมนูนี้มาจากสีสันที่สวยงาม และความสดใหม่ของวัตถุดิบ ชาวสวีเดนจะไม่ใช้มือกินแซนวิชแบบนี้ แต่จะใช้มีดและส้อมแทน นิยมทำมาจากขนมปังเเข็ง มีรสเปรี้ยวและทำจากแป้งข้าวไรย์ ทาหน้าด้วยเนย ท๊อปปิ้งด้วยอาหารทะเล ชีส หรือผลไม้
Recommended Videos