Serves
2 ปอนด์
Level
3
INGREDIENTS
แป้งเค้ก
250 กรัม
ผงฟู
1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา
1/2 ช้อนชา
เกลือป่น
1/4 ช้อนชา
เนยสดชนิดจืด
115 กรัม
ผิวเลมอน
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายละเอียด
200 กรัม
ไข่แดงไข่ไก่
2 ฟอง
ไข่ไก่
2 ฟอง
น้ำเลมอน
2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา
2 ช้อนชา
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
1 ถ้วย
ไพน์นัท
50 กรัม
เนยสดชนิดจืดและแป้งเค้กเตรียมพิมพ์
เลมอนหั่นแว่นและช่อโรสแมรีสำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์จำเป็น: พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 4.5 x 11 นิ้ว กระดาษ
METHOD
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ทาเนยให้ทั่วพิมพ์ กลอกแป้งให้ทั่ว เคาะแป้งส่วนเกินออก
- ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือให้เข้ากันสองรอบ พักไว้
- ตีเนย และผิวเลมอนด้วยเครื่องตีเค้กหัวตีใบพัดความเร็วปานกลางจนเนยเริ่มเป็นเนื้อครีมประมาณ 2 นาที ใส่น้ำตาลทรายละเอียดทีละน้อยจนหมด ตีต่ออีกประมาณ 5 นาที
- ใส่ไข่แดง ไข่ไก่ ทีละฟอง ตีจนเข้ากัน ระหว่างนั้นผสมน้ำเลมอน กลิ่นวานิลลา และโยเกิร์ตลงในถ้วย คนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมของแห้งในข้อ 2 สลับกับส่วนผสมโยเกิร์ตที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
- เทใส่พิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ ใช้ไม้ปลายแหลมลากวนในเนื้อเค้กเพื่อไล่ฟองอากาศหลายๆรอบ โรยหน้าเค้กด้วยไพทน์นัทครึ่งหนึ่ง นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ อบนาน 1 ชั่วโมงจนเค้กสุก (ถ้าหน้าเค้กเริ่มสีเข้มให้นำแผ่นอะลูมิเนียมฟอยด์ปิดหน้าไว้) นำเค้กออกจากเตาอบ นำเนื้อเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
- ทำเลมอนเกลซโดยผสมน้ำตาลไอซิ่ง น้ำเลมอน และเนยละลาย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ราดเลมอนเกลซบนหน้าเค้ก โรยไพน์นัทที่เหลือ ตกแต่งด้วยชิ้นเลมอนและช่อโรสแมรี
Gallery
Recommended Articles
เมนูยำเเบบเหนือที่จับเอาเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม มาคลุกเคล้ากับน้ำยำมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวานสดชื่น เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การใส่น้ำมะเขือเทศที่ต้มจนอูมามิลงไปด้วย เส้นใหญ่จะดูดซับซอสฉ่ำๆ ทุกคำ ได้เทกเจอร์ที่ทั้งนุ่ม หนึบ และสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม ทำกินเองง่ายๆ เครื่องแน่นแค่ไหนก็จัดเต็มได้
เมนูแสนอร่อยที่ชูความหวานมันของน้ำกะทิสด เข้ากันดีกับหมูสามชั้นนุ่มๆ เด้งสู้ฟัน และหน่อไม้กรุบกรอบ ทีเด็ดอยู่ที่การเตรียมหน่อไม้ให้กรอบอร่อยไม่ขื่นลิ้น นำมาเคี่ยวกับหมูสามชั้นจนเนื้อนุ่ม น้ำกะทิซึมเข้าเนื้อทุกอณู ได้รสสัมผัสหวานมันเค็มลงตัว จะกินราดข้าวสวยร้อนๆ หรือซดน้ำแกงเพลินๆ ก็ช่วยฮีลใจได้ดีเยี่ยม สายกะทิต้องลอง
เมนูเคลียร์ตู้เย็นสุดฟิน! แจกสูตร ‘แกงวุ้นเส้นหมูสับใส่มะเขือเทศ’ หรือที่ชาวเหนือเรียกกันว่า ‘แกงกะเทย’ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน รสชาติกลมกล่อมลงตัวด้วยน้ำซุปหมูสับหวานๆ ตัดรสเปรี้ยวนิดๆ ด้วยมะเขือเทศ เพิ่มรสชาติเเซ่บด้วยพริกแกง ใส่วุ้นเว้น โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี เป็นคอมฟอร์ตฟู้ดรสละมุนที่ซดเพลินจนหมดชาม ใครกำลังหาเมนูซดน้ำร้อนๆ ต้องลอง!
อร่อยฟินกินเพลินจนหยุดไม่อยู่ เมนูทำง่ายที่จับคู่ความอร่อยได้อย่างลงตัว เคล็ดลับอยู่ที่การใช้พริกหยวกสดมาคว้านไส้ ยัดเนื้อหมูสับปรุงรสกลมกล่อม ห่อหุ้มด้วยเบคอน เมื่อนำไปอบ ความเค็มมันของเบคอนจะซึมเข้าสู่พริกหยวก ตัดเลี่ยนด้วยความเผ็ดสดชื่นของเนื้อพริก ทาซอสบาร์บีคิว ได้เทกเจอร์กรอบนอกเนื้อในฉ่ำว้าว ทำเป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยก็ดูดี ทำกินเองก็ง่าย อร่อยครบรสจบในคำเดียว
เปลี่ยนไส้กรอกอีสานเดิมๆ ให้แซ่บซี๊ดถึงใจ ทำง่ายใน 10 นาที เคล็ดลับอยู่ที่การนำไส้กรอกอีสานรสเปรี้ยวกลมกล่อมไปย่างหรือทอดให้เหลืองหอม หนังกรอบตึง แล้วนำมาตำ ปรุงรสลาบ เทกเจอร์ความกรอบนอกนุ่มใน ตัดกับความหอมของข้าวคั่วและใบสะระแหน่ กินเล่นเพลินๆ หรือทำเป็นกับแกล้มก็อร่อยเด็ดโดนใจสายแซ่บ
เมนูรสละมุนที่ผสมผสานความอร่อยของทะเลและวัตถุดิบพื้นบ้านได้อย่างลงตัว รสกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรเเละกะทิคั้นสดๆ ชูรสชาติด้วยความหวานจากหมึกกล้วยเนื้อเด้งสู้ฟัน และเทกเจอร์กรุบกรอบของหน่อไม้ คอมฟอร์ตฟู้ดสไตล์ไทยแท้ที่ช่วยเยียวยาจิตใจ ทำหม้อเดียวอิ่มอร่อยซดน้ำเพลินจนหมดหยดสุดท้าย
ขนมเค้กจากฝั่งนิวยอร์คที่กำลังเป็นไวรัลในTiktok และ Instragram จุดเด่นคือเป็นคัพเค้กใส่โรยหน้าด้วยสปริงเคิลหรือเม็ดน้ำตาลกรุบๆจึงทำให้เหมือนมีจุด (dot)อยู่เต็มหน้าเค้ก ความอร่อยของเค้กยังอยู่ที่ตัวเนื้อเค้กนุ่มๆ ปริมาณพอดีคำในถ้วยสลับกับบัตเตอร์ครีมหรือครีมชีสหวานๆนวลๆ ใครอยากลองทำ ดูตามสูตรนี้ได้เลย เราเพิ่มไส้แยมสตรอว์เบอร์รีไว้ตัดรสให้dot cakeออกรสเปรี้ยวอมหวานเข้าไปด้วย
เมนูยำสไตล์เสฉวนที่ชูความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินของเห็ด ทีเด็ดอยู่ที่การลวกเห็ดให้สุกพอดีจนได้เทกเจอร์เด้งสู้ฟัน คลุกเคล้ากับน้ำยำรสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม หอมฟุ้งด้วยกลิ่นจิ๊กโฉ่ว น้ำมันงา และน้ำมันพริกสไตล์จีน (Chili Oil) ทำง่ายในไม่กี่ขั้นตอน จะกินเล่นเป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย หรือกินแกล้มกับเมนูเนื้อสัตว์ก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม อร่อยว้าวแน่นอน
อร่อยแซ่บถึงเครื่อง อาหารอีสานรสเด็ดที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชูความโดดเด่นด้วยเครื่องพริกแกงสมุนไพรโขลกเองเน้นๆ คลุกเคล้ากับไก่บ้านชิ้นโต อบด้วยเทคนิค"หม้อซ้อนหม้อ" โดยใช้น้ำเย็นหล่อด้านบน ทำให้ไอน้ำควบแน่นกลับลงไปตุ๋นเนื้อไก่จนเปื่อยนุ่มร่อนจากกระดูก ซึมซับรสชาติเครื่องเทศเข้าเนื้อทุกอณู ได้น้ำซุปขลุกขลิกรสเผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเตะจมูก เป็นเมนูทำง่ายที่เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษ โดนใจคนรักอาหารรสจัดแน่นอน
สายแซ่บที่ชอบความนัวต้องจดสูตรด่วน เมนูทำง่ายสุดไวรัลที่จับเอาเห็ดเข็มทองเนื้อกรุบสู้ฟัน มาคลุกซอสหม่าล่าผสมเนยถั่วสุดเข้มข้น เคล็ดลับอยู่ที่การชูรสสัมผัสเผ็ดร้อนชาลิ้น ตัดกับความหวานมันละมุนของเนยถั่วที่เคลือบเห็ดทุกเส้น ได้รสชาติอร่อยซับซ้อนแบบลงตัวสุดๆ ใช้เวลาทำแค่ไม่กี่นาทีก็ได้จานเด็ดรสจัดจ้านมากินเเล้ว
เมนูยำเเบบเหนือที่จับเอาเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม มาคลุกเคล้ากับน้ำยำมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวานสดชื่น เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การใส่น้ำมะเขือเทศที่ต้มจนอูมามิลงไปด้วย เส้นใหญ่จะดูดซับซอสฉ่ำๆ ทุกคำ ได้เทกเจอร์ที่ทั้งนุ่ม หนึบ และสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม ทำกินเองง่ายๆ เครื่องแน่นแค่ไหนก็จัดเต็มได้
เมนูแสนอร่อยที่ชูความหวานมันของน้ำกะทิสด เข้ากันดีกับหมูสามชั้นนุ่มๆ เด้งสู้ฟัน และหน่อไม้กรุบกรอบ ทีเด็ดอยู่ที่การเตรียมหน่อไม้ให้กรอบอร่อยไม่ขื่นลิ้น นำมาเคี่ยวกับหมูสามชั้นจนเนื้อนุ่ม น้ำกะทิซึมเข้าเนื้อทุกอณู ได้รสสัมผัสหวานมันเค็มลงตัว จะกินราดข้าวสวยร้อนๆ หรือซดน้ำแกงเพลินๆ ก็ช่วยฮีลใจได้ดีเยี่ยม สายกะทิต้องลอง
เมนูเคลียร์ตู้เย็นสุดฟิน! แจกสูตร ‘แกงวุ้นเส้นหมูสับใส่มะเขือเทศ’ หรือที่ชาวเหนือเรียกกันว่า ‘แกงกะเทย’ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน รสชาติกลมกล่อมลงตัวด้วยน้ำซุปหมูสับหวานๆ ตัดรสเปรี้ยวนิดๆ ด้วยมะเขือเทศ เพิ่มรสชาติเเซ่บด้วยพริกแกง ใส่วุ้นเว้น โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี เป็นคอมฟอร์ตฟู้ดรสละมุนที่ซดเพลินจนหมดชาม ใครกำลังหาเมนูซดน้ำร้อนๆ ต้องลอง!
อร่อยฟินกินเพลินจนหยุดไม่อยู่ เมนูทำง่ายที่จับคู่ความอร่อยได้อย่างลงตัว เคล็ดลับอยู่ที่การใช้พริกหยวกสดมาคว้านไส้ ยัดเนื้อหมูสับปรุงรสกลมกล่อม ห่อหุ้มด้วยเบคอน เมื่อนำไปอบ ความเค็มมันของเบคอนจะซึมเข้าสู่พริกหยวก ตัดเลี่ยนด้วยความเผ็ดสดชื่นของเนื้อพริก ทาซอสบาร์บีคิว ได้เทกเจอร์กรอบนอกเนื้อในฉ่ำว้าว ทำเป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยก็ดูดี ทำกินเองก็ง่าย อร่อยครบรสจบในคำเดียว
เปลี่ยนไส้กรอกอีสานเดิมๆ ให้แซ่บซี๊ดถึงใจ ทำง่ายใน 10 นาที เคล็ดลับอยู่ที่การนำไส้กรอกอีสานรสเปรี้ยวกลมกล่อมไปย่างหรือทอดให้เหลืองหอม หนังกรอบตึง แล้วนำมาตำ ปรุงรสลาบ เทกเจอร์ความกรอบนอกนุ่มใน ตัดกับความหอมของข้าวคั่วและใบสะระแหน่ กินเล่นเพลินๆ หรือทำเป็นกับแกล้มก็อร่อยเด็ดโดนใจสายแซ่บ
เมนูรสละมุนที่ผสมผสานความอร่อยของทะเลและวัตถุดิบพื้นบ้านได้อย่างลงตัว รสกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรเเละกะทิคั้นสดๆ ชูรสชาติด้วยความหวานจากหมึกกล้วยเนื้อเด้งสู้ฟัน และเทกเจอร์กรุบกรอบของหน่อไม้ คอมฟอร์ตฟู้ดสไตล์ไทยแท้ที่ช่วยเยียวยาจิตใจ ทำหม้อเดียวอิ่มอร่อยซดน้ำเพลินจนหมดหยดสุดท้าย
ขนมเค้กจากฝั่งนิวยอร์คที่กำลังเป็นไวรัลในTiktok และ Instragram จุดเด่นคือเป็นคัพเค้กใส่โรยหน้าด้วยสปริงเคิลหรือเม็ดน้ำตาลกรุบๆจึงทำให้เหมือนมีจุด (dot)อยู่เต็มหน้าเค้ก ความอร่อยของเค้กยังอยู่ที่ตัวเนื้อเค้กนุ่มๆ ปริมาณพอดีคำในถ้วยสลับกับบัตเตอร์ครีมหรือครีมชีสหวานๆนวลๆ ใครอยากลองทำ ดูตามสูตรนี้ได้เลย เราเพิ่มไส้แยมสตรอว์เบอร์รีไว้ตัดรสให้dot cakeออกรสเปรี้ยวอมหวานเข้าไปด้วย
เมนูยำสไตล์เสฉวนที่ชูความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินของเห็ด ทีเด็ดอยู่ที่การลวกเห็ดให้สุกพอดีจนได้เทกเจอร์เด้งสู้ฟัน คลุกเคล้ากับน้ำยำรสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม หอมฟุ้งด้วยกลิ่นจิ๊กโฉ่ว น้ำมันงา และน้ำมันพริกสไตล์จีน (Chili Oil) ทำง่ายในไม่กี่ขั้นตอน จะกินเล่นเป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย หรือกินแกล้มกับเมนูเนื้อสัตว์ก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม อร่อยว้าวแน่นอน
อร่อยแซ่บถึงเครื่อง อาหารอีสานรสเด็ดที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชูความโดดเด่นด้วยเครื่องพริกแกงสมุนไพรโขลกเองเน้นๆ คลุกเคล้ากับไก่บ้านชิ้นโต อบด้วยเทคนิค"หม้อซ้อนหม้อ" โดยใช้น้ำเย็นหล่อด้านบน ทำให้ไอน้ำควบแน่นกลับลงไปตุ๋นเนื้อไก่จนเปื่อยนุ่มร่อนจากกระดูก ซึมซับรสชาติเครื่องเทศเข้าเนื้อทุกอณู ได้น้ำซุปขลุกขลิกรสเผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเตะจมูก เป็นเมนูทำง่ายที่เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษ โดนใจคนรักอาหารรสจัดแน่นอน
สายแซ่บที่ชอบความนัวต้องจดสูตรด่วน เมนูทำง่ายสุดไวรัลที่จับเอาเห็ดเข็มทองเนื้อกรุบสู้ฟัน มาคลุกซอสหม่าล่าผสมเนยถั่วสุดเข้มข้น เคล็ดลับอยู่ที่การชูรสสัมผัสเผ็ดร้อนชาลิ้น ตัดกับความหวานมันละมุนของเนยถั่วที่เคลือบเห็ดทุกเส้น ได้รสชาติอร่อยซับซ้อนแบบลงตัวสุดๆ ใช้เวลาทำแค่ไม่กี่นาทีก็ได้จานเด็ดรสจัดจ้านมากินเเล้ว
เมนูยำเเบบเหนือที่จับเอาเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม มาคลุกเคล้ากับน้ำยำมะเขือเทศรสเปรี้ยวหวานสดชื่น เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การใส่น้ำมะเขือเทศที่ต้มจนอูมามิลงไปด้วย เส้นใหญ่จะดูดซับซอสฉ่ำๆ ทุกคำ ได้เทกเจอร์ที่ทั้งนุ่ม หนึบ และสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม ทำกินเองง่ายๆ เครื่องแน่นแค่ไหนก็จัดเต็มได้
เมนูแสนอร่อยที่ชูความหวานมันของน้ำกะทิสด เข้ากันดีกับหมูสามชั้นนุ่มๆ เด้งสู้ฟัน และหน่อไม้กรุบกรอบ ทีเด็ดอยู่ที่การเตรียมหน่อไม้ให้กรอบอร่อยไม่ขื่นลิ้น นำมาเคี่ยวกับหมูสามชั้นจนเนื้อนุ่ม น้ำกะทิซึมเข้าเนื้อทุกอณู ได้รสสัมผัสหวานมันเค็มลงตัว จะกินราดข้าวสวยร้อนๆ หรือซดน้ำแกงเพลินๆ ก็ช่วยฮีลใจได้ดีเยี่ยม สายกะทิต้องลอง
เมนูเคลียร์ตู้เย็นสุดฟิน! แจกสูตร ‘แกงวุ้นเส้นหมูสับใส่มะเขือเทศ’ หรือที่ชาวเหนือเรียกกันว่า ‘แกงกะเทย’ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน รสชาติกลมกล่อมลงตัวด้วยน้ำซุปหมูสับหวานๆ ตัดรสเปรี้ยวนิดๆ ด้วยมะเขือเทศ เพิ่มรสชาติเเซ่บด้วยพริกแกง ใส่วุ้นเว้น โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี เป็นคอมฟอร์ตฟู้ดรสละมุนที่ซดเพลินจนหมดชาม ใครกำลังหาเมนูซดน้ำร้อนๆ ต้องลอง!
อร่อยฟินกินเพลินจนหยุดไม่อยู่ เมนูทำง่ายที่จับคู่ความอร่อยได้อย่างลงตัว เคล็ดลับอยู่ที่การใช้พริกหยวกสดมาคว้านไส้ ยัดเนื้อหมูสับปรุงรสกลมกล่อม ห่อหุ้มด้วยเบคอน เมื่อนำไปอบ ความเค็มมันของเบคอนจะซึมเข้าสู่พริกหยวก ตัดเลี่ยนด้วยความเผ็ดสดชื่นของเนื้อพริก ทาซอสบาร์บีคิว ได้เทกเจอร์กรอบนอกเนื้อในฉ่ำว้าว ทำเป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยก็ดูดี ทำกินเองก็ง่าย อร่อยครบรสจบในคำเดียว
เปลี่ยนไส้กรอกอีสานเดิมๆ ให้แซ่บซี๊ดถึงใจ ทำง่ายใน 10 นาที เคล็ดลับอยู่ที่การนำไส้กรอกอีสานรสเปรี้ยวกลมกล่อมไปย่างหรือทอดให้เหลืองหอม หนังกรอบตึง แล้วนำมาตำ ปรุงรสลาบ เทกเจอร์ความกรอบนอกนุ่มใน ตัดกับความหอมของข้าวคั่วและใบสะระแหน่ กินเล่นเพลินๆ หรือทำเป็นกับแกล้มก็อร่อยเด็ดโดนใจสายแซ่บ
เมนูรสละมุนที่ผสมผสานความอร่อยของทะเลและวัตถุดิบพื้นบ้านได้อย่างลงตัว รสกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพรเเละกะทิคั้นสดๆ ชูรสชาติด้วยความหวานจากหมึกกล้วยเนื้อเด้งสู้ฟัน และเทกเจอร์กรุบกรอบของหน่อไม้ คอมฟอร์ตฟู้ดสไตล์ไทยแท้ที่ช่วยเยียวยาจิตใจ ทำหม้อเดียวอิ่มอร่อยซดน้ำเพลินจนหมดหยดสุดท้าย
ขนมเค้กจากฝั่งนิวยอร์คที่กำลังเป็นไวรัลในTiktok และ Instragram จุดเด่นคือเป็นคัพเค้กใส่โรยหน้าด้วยสปริงเคิลหรือเม็ดน้ำตาลกรุบๆจึงทำให้เหมือนมีจุด (dot)อยู่เต็มหน้าเค้ก ความอร่อยของเค้กยังอยู่ที่ตัวเนื้อเค้กนุ่มๆ ปริมาณพอดีคำในถ้วยสลับกับบัตเตอร์ครีมหรือครีมชีสหวานๆนวลๆ ใครอยากลองทำ ดูตามสูตรนี้ได้เลย เราเพิ่มไส้แยมสตรอว์เบอร์รีไว้ตัดรสให้dot cakeออกรสเปรี้ยวอมหวานเข้าไปด้วย
เมนูยำสไตล์เสฉวนที่ชูความกรุบกรอบเคี้ยวเพลินของเห็ด ทีเด็ดอยู่ที่การลวกเห็ดให้สุกพอดีจนได้เทกเจอร์เด้งสู้ฟัน คลุกเคล้ากับน้ำยำรสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม หอมฟุ้งด้วยกลิ่นจิ๊กโฉ่ว น้ำมันงา และน้ำมันพริกสไตล์จีน (Chili Oil) ทำง่ายในไม่กี่ขั้นตอน จะกินเล่นเป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อย หรือกินแกล้มกับเมนูเนื้อสัตว์ก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีเยี่ยม อร่อยว้าวแน่นอน
อร่อยแซ่บถึงเครื่อง อาหารอีสานรสเด็ดที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชูความโดดเด่นด้วยเครื่องพริกแกงสมุนไพรโขลกเองเน้นๆ คลุกเคล้ากับไก่บ้านชิ้นโต อบด้วยเทคนิค"หม้อซ้อนหม้อ" โดยใช้น้ำเย็นหล่อด้านบน ทำให้ไอน้ำควบแน่นกลับลงไปตุ๋นเนื้อไก่จนเปื่อยนุ่มร่อนจากกระดูก ซึมซับรสชาติเครื่องเทศเข้าเนื้อทุกอณู ได้น้ำซุปขลุกขลิกรสเผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเตะจมูก เป็นเมนูทำง่ายที่เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษ โดนใจคนรักอาหารรสจัดแน่นอน
สายแซ่บที่ชอบความนัวต้องจดสูตรด่วน เมนูทำง่ายสุดไวรัลที่จับเอาเห็ดเข็มทองเนื้อกรุบสู้ฟัน มาคลุกซอสหม่าล่าผสมเนยถั่วสุดเข้มข้น เคล็ดลับอยู่ที่การชูรสสัมผัสเผ็ดร้อนชาลิ้น ตัดกับความหวานมันละมุนของเนยถั่วที่เคลือบเห็ดทุกเส้น ได้รสชาติอร่อยซับซ้อนแบบลงตัวสุดๆ ใช้เวลาทำแค่ไม่กี่นาทีก็ได้จานเด็ดรสจัดจ้านมากินเเล้ว
Recommended Videos