เปิด "ตำราอาหาร" ได้ที่นี่

Serves
1-2 คน
Level
3
เมนูทำง่าย อร่อยภายใน 20 นาทีที่ใครก็ทำได้ เหมือนยกร้านอาหารญี่ปุ่นมาไว้ที่บ้าน เป็นเมนูที่ผสมผสานแกงกะหรี่รสเข้มข้นเเละไข่ข้นชีสยืดไว้ด้วยกัน ราดด้วยซอสครีมเห็ดสุดหอมมันเป็นรสชาติที่ลงตัวเข้ากันสุดๆ รับรองว่าถูกปากทั้งครอบครัวเเน่นอน
INGREDIENTS
ไข่ไก่
2 ฟอง
Anchor extra yield cooking cream
2 ช้อนโต๊ะ
Anchor perfect Italiano 4 cheese melt
½ ถ้วย
เกลือป่นและพริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส
น้ำมันพืชสำหรับทอดไข่ข้น
ข้าวสวยสำหรับจัดเสิร์ฟ
พาร์สเลย์สับสำหรับโรย
อุปกรณ์ กระทะเทฟลอนขนาด 6 นิ้ว พายซิลิโคน
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1ซม.
½ ลูก
กระเทียมกลีบใหญ่สับ
2 กลีบ
แครอทหั่นเต๋า 1 ซม.
½ กรัม
มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 ซม.
½ กรัม
ซุปก้อนรสไก่
½ ก้อน
น้ำ
2½ ถ้วย
ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูปชนิดเผ็ดมาก
2 ก้อน
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่สับ
1 กลีบ
เห็ดแชมปิญองสีน้ำตาลสไลซ์
6 ดอก
น้ำ
¼ ถ้วย
Anchor extra yield cooking cream
¼ ถ้วย
เกลือป่นและพริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส
METHOD
- ทำแกงกะหรี่โดยตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่หอมใหญ่ กระเทียม แครอทและมันฝรั่งลงผัดพอสุก ใส่ซุปก้อนรสไก่และน้ำคนให้ละลายเข้ากัน เคี่ยวจนผักสุกนุ่ม ใส่ก้อนแกงกะหรี่ลงไป คนให้ละลาย เคี่ยวต่อสักครู่จนซอสแกงกะหรี่ข้น ปิดไฟ พักไว้
- ทำซอสครีมเห็ดโดยตั้งกระทะอีกใบบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อน ใส่กระเทียมและเห็ดแชมปิญองลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่น้ำ ผัดให้เข้ากัน ตามด้วย Anchor extra yield cooking cream ผัดจนซอสข้น ปิดไฟ พักไว้
- ทำไข่ข้นโดยตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ใส่ Anchor extra yield cooking cream ตีพอเข้ากัน เตรียมไว้ ตั้งกระทะเทฟลอนบนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย กลอกให้ทั่วกระทะ พอเริ่มร้อน ใส่ใข่ที่ตีไว้ลงไปใช้พายซิลิโคนคนไข่ไก่จากขอบกระทะเข้ากลางกระทะ พอไข่ด้านล่างเริ่มเซ็ตเป็นแผ่นแต่ด้านบนยังไม่สุกดี โรยด้วย Anchor perfect Italiano 4 cheese melt ให้ทั่ว รอจนชีสละลาย ปิดไฟ ค่อยๆสไลด์ไข่จากกระทะลงบนจานข้าวสวยที่เตรียมไว้
- ราดแกงกระหรี่รอบๆไข่คน ราดซอสครีมเห็ดด้านบน โรยพาร์สเลย์สับ เสิร์ฟทันที

Tags:
cookสู้โควิด, ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป, ชีส, ซอส, ซุปก้อน, ทอด, ผัด, วิปปิ้งครีม, อาหารจานเดียว, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเช้า, เชฟน่าน, เห็ดแชมปิญอง, ไข่ไก่
Recommended Articles

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน

ปลาเนื้ออ่อนต้มเค็ม เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจ ปลาเนื้ออ่อนเนื้อนุ่มละลายในปาก นำมากับเครื่องเทศสมุนไพร อย่าง กระเทียม หอมแดง ขิง เพิ่มความเผ็ดนิดๆด้วยพริกจินดา ปรุงรสเค็มหวานลงตัว หอมอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้

ข้าวผัดหวานๆเค็มๆด้วยกุนเชียงอย่างดี ผัดกับไข่เค็ม เจียวกุนเชียงด้วยไฟอ่อนๆให้เหลืองหอม เลือกกุนเชียงหมูอย่างดี มันน้อยๆกินแล้วไม่เลี่ยน พอใส่ข้าวและผักแล้วเร่งเป็นไฟแรง ผัดให้ข้าวกระจายตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซอสแล้วผัดจนเม็ดข้าวสีน้ำตาลสม่ำเสมอ หอมกลิ่นกระทะ เวลาเสิร์ฟโรยด้วยหมูหยองเพิ่มรสหวาน ตัดเปรี้ยวด้วยการบีบมะนาวก่อนรับประทาน
Recommended Videos