ความโดดเด่นของเมนูนี้คือการผสมผสานระหว่าง เนื้อย่างที่สุกกำลังดี ด้านนอกเกรียมหอม ด้านในฉ่ำ เนื้อนุ่ม ๆ นำมาจับคู่กับ น้ำยำสไตล์อีสานรสจัดจ้าน ที่มีนางเอกคือ ข้าวคั่วและพริกป่นคั่วใหม่ๆ ช่วยชูรสให้เนื้อย่างมีความนัว เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรส เป็นกับแกล้มชั้นเลิศหรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็เข้ากันสุดๆ

เปลี่ยนไส้กรอกอีสานเดิมๆ ให้แซ่บซี๊ดถึงใจ ทำง่ายใน 10 นาที เคล็ดลับอยู่ที่การนำไส้กรอกอีสานรสเปรี้ยวกลมกล่อมไปย่างหรือทอดให้เหลืองหอม หนังกรอบตึง แล้วนำมาตำ ปรุงรสลาบ เทกเจอร์ความกรอบนอกนุ่มใน ตัดกับความหอมของข้าวคั่วและใบสะระแหน่ กินเล่นเพลินๆ หรือทำเป็นกับแกล้มก็อร่อยเด็ดโดนใจสายแซ่บ

อร่อยแซ่บถึงเครื่อง อาหารอีสานรสเด็ดที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชูความโดดเด่นด้วยเครื่องพริกแกงสมุนไพรโขลกเองเน้นๆ คลุกเคล้ากับไก่บ้านชิ้นโต อบด้วยเทคนิค"หม้อซ้อนหม้อ" โดยใช้น้ำเย็นหล่อด้านบน ทำให้ไอน้ำควบแน่นกลับลงไปตุ๋นเนื้อไก่จนเปื่อยนุ่มร่อนจากกระดูก ซึมซับรสชาติเครื่องเทศเข้าเนื้อทุกอณู ได้น้ำซุปขลุกขลิกรสเผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเตะจมูก เป็นเมนูทำง่ายที่เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษ โดนใจคนรักอาหารรสจัดแน่นอน

หัวใจสำคัญของเมนูนี้อยู่ที่การนำพริก หอมแดง และกระเทียมไปคั่วจนหอมได้ที่ ก่อนนำมาโขลกเข้ากับมะเขือเปราะต้มสุกเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าและน้ำปลาเพิ่มความนัวถึงใจ โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ ไข่ต้ม และผักสดตามชอบ เป็นเมนูที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ

อยากสัมผัสรสชาติอีสานแท้ๆ ต้องลอง ‘หมกหัวปลีหมูสามชั้น’ เมนูพื้นบ้านกลิ่นหอมคลุกเคล้าพริกแกงสมุนไพรและหมูสามชั้น ห่อใบตองแล้วจึงนำไปนึ่งจนสุกหอม รสชาติเค็มเผ็ดกลมกล่อมกำลังดี กินคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่า "แซ่บอีหลี"

ชวนทำเมนู ‘ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย’ รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องที่สุด! Krua.co แจกสูตรเด็ดที่ผัดยังไงให้หอมกลิ่นสมุนไพรฟุ้งๆ ทั้งกระชาย พริกไทยอ่อน และใบโหระพา คลุกเคล้ากับลูกชิ้นปลากรายเนื้อเด้งหนึบที่ทำเอง ผัดไฟแรงๆ ให้ซอสเคลือบทุกอณู เป็นเมนูกับข้าวที่เผ็ดร้อนถูกใจคนไทย กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าข้าวหมดหม้อ!

มิติใหม่แห่งวงการส้มตำที่ทุกคนต้องลอง! ขอเสนอ ‘ตำข้าวเปียก’ เมนูสุดฮิตที่นำเส้นข้าวเปียก (เส้นก๋วยจั๊บญวน) ที่เหนียวนุ่มหนึบหนับ มาคลุกเคล้ากับน้ำตำปลาร้ารสแซ่บจัดจ้านสไตล์อีสานแท้ๆ ผสมผสานความนัวของปลาร้า ความเปรี้ยวเผ็ด ใครจะเชื่อว่าเส้นที่อยู่ในน้ำซุป จะเอามาทำเมนูตำได้อร่อยเบอร์นี้ ต้องลองทำด่วน!

วันไหนอากาศครึ้มๆ ต้องจัดเมนูซดร้อนๆ อย่าง ‘แกงอ่อมกระดูกอ่อนวุ้นเส้น’ สักหม้อ! มาเข้าครัวทำแกงอ่อมรสชาติอีสานแท้ๆ แซ่บนัวถึงใจ หอมกลิ่นผักชีลาวฟุ้งๆเคี่ยวกระดูกอ่อนให้เปื่อยนุ่มแต่ยังมีความกรุบเบาๆ ซดน้ำซุปปลาร้าสุดกลมกล่อมพร้อมวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม บอกเลยว่าเป็นเมนูกับข้าวที่ทำให้เจริญอาหารสุดๆ

ชวนมาสัมผัสรสชาติพื้นบ้านต้นตำรับกับเมนู ‘ซุบผัก’ จาก สปป. ลาว! หลายคนอาจสงสัยว่าคืออะไร ‘ซุบ’ ในที่นี้คือการนำผักต่างๆ ที่ชอบไปต้มจนนุ่ม แล้วนำมาโขลกเบาๆ กับเครื่องปรุงหอมๆ อย่างพริกย่าง กระเทียมหอมแดง และที่ขาดไม่ได้คือน้ำปลาร้านัวๆ เป็นเมนูสุขภาพที่เรียบง่ายแต่แซ่บโดนใจ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่าเข้ากันที่สุด!

ผัดมะเขือยาวโหระพา เมนูที่อร่อยลงตัวด้วยรสชาติกลมกล่อมของมะเขือยาวเนื้อนุ่ม เคล็ดลับที่ทำให้มะเขือยาวสีเขียวสวย คือ การนำไปฉ่าในน้ำมันให้พอสุกก่อนนำไปผัดกับเครื่องปรุงรสเข้มข้น ใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม เหมาะสำหรับทานเป็นกับข้าวกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว

ผัดหมี่ หรือผัดหมี่อีสานเส้นหมี่เนียวนุ่มน้ำซอสเคลือบเส้นจนทั่ว รสชาติกลมกล่อม ใส่เครื่องเพียงไม่กี่อย่าง อย่างสูตรนี้ใส่เลือด ใบกุยช่ายและต้นหอม ปรุงรสเพียงแค่ซีอิ๊วดำหวาน น้ำปลา และน้ำตาล เพียงเท่านี้ก็อร่อยกลมกล่อมแล้ว กินคู่กับส้มตำ ไก่ย่าง

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูสุดฮิตของชาวอีสาน ในช่วงเวลาของไข่มดแดง โดยไข่มดแดงนั้นจะมีตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมยาวไปจนถึงปลายเดือนพฤษภาคม นำมาทำได้หลากหลายเมนู ทำอะไรก็อร่อย กินกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆคือดีที่สุด

ความโดดเด่นของเมนูนี้คือการผสมผสานระหว่าง เนื้อย่างที่สุกกำลังดี ด้านนอกเกรียมหอม ด้านในฉ่ำ เนื้อนุ่ม ๆ นำมาจับคู่กับ น้ำยำสไตล์อีสานรสจัดจ้าน ที่มีนางเอกคือ ข้าวคั่วและพริกป่นคั่วใหม่ๆ ช่วยชูรสให้เนื้อย่างมีความนัว เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรส เป็นกับแกล้มชั้นเลิศหรือกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็เข้ากันสุดๆ

เปลี่ยนไส้กรอกอีสานเดิมๆ ให้แซ่บซี๊ดถึงใจ ทำง่ายใน 10 นาที เคล็ดลับอยู่ที่การนำไส้กรอกอีสานรสเปรี้ยวกลมกล่อมไปย่างหรือทอดให้เหลืองหอม หนังกรอบตึง แล้วนำมาตำ ปรุงรสลาบ เทกเจอร์ความกรอบนอกนุ่มใน ตัดกับความหอมของข้าวคั่วและใบสะระแหน่ กินเล่นเพลินๆ หรือทำเป็นกับแกล้มก็อร่อยเด็ดโดนใจสายแซ่บ

อร่อยแซ่บถึงเครื่อง อาหารอีสานรสเด็ดที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ชูความโดดเด่นด้วยเครื่องพริกแกงสมุนไพรโขลกเองเน้นๆ คลุกเคล้ากับไก่บ้านชิ้นโต อบด้วยเทคนิค"หม้อซ้อนหม้อ" โดยใช้น้ำเย็นหล่อด้านบน ทำให้ไอน้ำควบแน่นกลับลงไปตุ๋นเนื้อไก่จนเปื่อยนุ่มร่อนจากกระดูก ซึมซับรสชาติเครื่องเทศเข้าเนื้อทุกอณู ได้น้ำซุปขลุกขลิกรสเผ็ดร้อนจัดจ้าน หอมกลิ่นข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเตะจมูก เป็นเมนูทำง่ายที่เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษ โดนใจคนรักอาหารรสจัดแน่นอน

หัวใจสำคัญของเมนูนี้อยู่ที่การนำพริก หอมแดง และกระเทียมไปคั่วจนหอมได้ที่ ก่อนนำมาโขลกเข้ากับมะเขือเปราะต้มสุกเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าและน้ำปลาเพิ่มความนัวถึงใจ โรยด้วยต้นหอมและผักชีซอย เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อน ๆ ไข่ต้ม และผักสดตามชอบ เป็นเมนูที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ

อยากสัมผัสรสชาติอีสานแท้ๆ ต้องลอง ‘หมกหัวปลีหมูสามชั้น’ เมนูพื้นบ้านกลิ่นหอมคลุกเคล้าพริกแกงสมุนไพรและหมูสามชั้น ห่อใบตองแล้วจึงนำไปนึ่งจนสุกหอม รสชาติเค็มเผ็ดกลมกล่อมกำลังดี กินคู่ข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่า "แซ่บอีหลี"

ชวนทำเมนู ‘ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย’ รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องที่สุด! Krua.co แจกสูตรเด็ดที่ผัดยังไงให้หอมกลิ่นสมุนไพรฟุ้งๆ ทั้งกระชาย พริกไทยอ่อน และใบโหระพา คลุกเคล้ากับลูกชิ้นปลากรายเนื้อเด้งหนึบที่ทำเอง ผัดไฟแรงๆ ให้ซอสเคลือบทุกอณู เป็นเมนูกับข้าวที่เผ็ดร้อนถูกใจคนไทย กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าข้าวหมดหม้อ!

มิติใหม่แห่งวงการส้มตำที่ทุกคนต้องลอง! ขอเสนอ ‘ตำข้าวเปียก’ เมนูสุดฮิตที่นำเส้นข้าวเปียก (เส้นก๋วยจั๊บญวน) ที่เหนียวนุ่มหนึบหนับ มาคลุกเคล้ากับน้ำตำปลาร้ารสแซ่บจัดจ้านสไตล์อีสานแท้ๆ ผสมผสานความนัวของปลาร้า ความเปรี้ยวเผ็ด ใครจะเชื่อว่าเส้นที่อยู่ในน้ำซุป จะเอามาทำเมนูตำได้อร่อยเบอร์นี้ ต้องลองทำด่วน!

วันไหนอากาศครึ้มๆ ต้องจัดเมนูซดร้อนๆ อย่าง ‘แกงอ่อมกระดูกอ่อนวุ้นเส้น’ สักหม้อ! มาเข้าครัวทำแกงอ่อมรสชาติอีสานแท้ๆ แซ่บนัวถึงใจ หอมกลิ่นผักชีลาวฟุ้งๆเคี่ยวกระดูกอ่อนให้เปื่อยนุ่มแต่ยังมีความกรุบเบาๆ ซดน้ำซุปปลาร้าสุดกลมกล่อมพร้อมวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม บอกเลยว่าเป็นเมนูกับข้าวที่ทำให้เจริญอาหารสุดๆ

ชวนมาสัมผัสรสชาติพื้นบ้านต้นตำรับกับเมนู ‘ซุบผัก’ จาก สปป. ลาว! หลายคนอาจสงสัยว่าคืออะไร ‘ซุบ’ ในที่นี้คือการนำผักต่างๆ ที่ชอบไปต้มจนนุ่ม แล้วนำมาโขลกเบาๆ กับเครื่องปรุงหอมๆ อย่างพริกย่าง กระเทียมหอมแดง และที่ขาดไม่ได้คือน้ำปลาร้านัวๆ เป็นเมนูสุขภาพที่เรียบง่ายแต่แซ่บโดนใจ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่าเข้ากันที่สุด!

ผัดมะเขือยาวโหระพา เมนูที่อร่อยลงตัวด้วยรสชาติกลมกล่อมของมะเขือยาวเนื้อนุ่ม เคล็ดลับที่ทำให้มะเขือยาวสีเขียวสวย คือ การนำไปฉ่าในน้ำมันให้พอสุกก่อนนำไปผัดกับเครื่องปรุงรสเข้มข้น ใส่ใบโหระพาเพิ่มความหอม เหมาะสำหรับทานเป็นกับข้าวกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัว

ผัดหมี่ หรือผัดหมี่อีสานเส้นหมี่เนียวนุ่มน้ำซอสเคลือบเส้นจนทั่ว รสชาติกลมกล่อม ใส่เครื่องเพียงไม่กี่อย่าง อย่างสูตรนี้ใส่เลือด ใบกุยช่ายและต้นหอม ปรุงรสเพียงแค่ซีอิ๊วดำหวาน น้ำปลา และน้ำตาล เพียงเท่านี้ก็อร่อยกลมกล่อมแล้ว กินคู่กับส้มตำ ไก่ย่าง

แกงผักหวานไข่มดแดง เมนูสุดฮิตของชาวอีสาน ในช่วงเวลาของไข่มดแดง โดยไข่มดแดงนั้นจะมีตั้งแต่ต้นเดือนมกราคมยาวไปจนถึงปลายเดือนพฤษภาคม นำมาทำได้หลากหลายเมนู ทำอะไรก็อร่อย กินกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆคือดีที่สุด